Henglein
Rama Cremefine
| Erbsenbällchen
| 1 Tasse/n | Erbsen, getrocknet |
| 1 | Ei(er) |
| 1 | Frühlingszwiebel(n), gehackt |
| 1 | Chilischote(n), gehackt |
| Öl |
Zubereitung
Die Erbsen mindestens 30 Min. wässern. Anschließend mit den Händen im Wasser reiben, bis sich alle Schalen gelöst haben.
Die Erbsen im Mixer mit wenig Wasser pürieren. Ei, Zwiebel, Chili sowie eine Prise Salz beifügen. Gut durchkneten. Aus der Paste Bällchen formen.
Öl erhitzen und die Bällchen darin goldbraun braten. Kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen. Heiß servieren und Pfeffersauce dazu reichen.
Die Erbsen im Mixer mit wenig Wasser pürieren. Ei, Zwiebel, Chili sowie eine Prise Salz beifügen. Gut durchkneten. Aus der Paste Bällchen formen.
Öl erhitzen und die Bällchen darin goldbraun braten. Kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen. Heiß servieren und Pfeffersauce dazu reichen.
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Kommentare anderer Nutzer
hifi 
sagt:
sagt: 22.05.2005 12:07
hallo!
Geschmacklich waren sie sehr gut, aber irgend etwas scheine ich wohl verkehrt gemacht zu haben, denn sie waren von aussen steinhart. Auch die Einweichzeit der Erbsen scheint mit zu knapp bemessen. Könnte es vielleicht daran gelegen haben?
lg hifi
Geschmacklich waren sie sehr gut, aber irgend etwas scheine ich wohl verkehrt gemacht zu haben, denn sie waren von aussen steinhart. Auch die Einweichzeit der Erbsen scheint mit zu knapp bemessen. Könnte es vielleicht daran gelegen haben?
lg hifi
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