Henglein
Rama Cremefine
| Amerikanischer-Öl-Apfelkuchen
)
| 1 Tasse | Öl |
| 2 Tasse/n | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 1 Pkt. | Backpulver |
| 2 ½ Tasse/n | Mehl |
| 3 große | Äpfel |
| 100 g | Mandel(n), gemahlene oder Nüsse |
| 2 TL | Zimt |
| evtl. | Kuchenglasur |
| evtl. | Puderzucker |
Zubereitung
Öl, Zucker, Eier, Vanillezucker sehr schaumig schlagen. Backpulver und Mehl mischen und unterrühren.
Die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden und unterheben. Dann die Mandeln oder Nüsse und den Zimt dazugeben und durchmixen.
Eine Gugelhupfform einfetten und mit Paniermehl ausstreuen, den Teig einfüllen und bei 190 Grad ca. 50-60 min. backen.
Den fertigen Kuchen mit einem Schokoladenguss überziehen oder nur mit Puderzucker einstäuben.
Die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden und unterheben. Dann die Mandeln oder Nüsse und den Zimt dazugeben und durchmixen.
Eine Gugelhupfform einfetten und mit Paniermehl ausstreuen, den Teig einfüllen und bei 190 Grad ca. 50-60 min. backen.
Den fertigen Kuchen mit einem Schokoladenguss überziehen oder nur mit Puderzucker einstäuben.
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Kommentare anderer Nutzer
Silvia-25 
sagt:
sagt: 27.02.2007 15:21
Also man kann besser mit der Hand kneten das ist einfacher ,und mit den Tassen ,da nehme ich immer die becher die man halt so nimmt zum Kaffee trinken die etwas grösseren halt.
lg
silvia
lg
silvia
labell 
sagt:
sagt: 08.06.2007 11:52
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Silvia,
schnell gemacht und sehr lecker!Danke für's Rezept. ;-)
Sonnige Grüße Labell
schnell gemacht und sehr lecker!Danke für's Rezept. ;-)
Sonnige Grüße Labell
melhase 
sagt:
sagt: 10.04.2010 21:53
Ich liebe diesen Kuchen:-)
Den gibts set letztem Jahr jedes Weihnachten.
Besonders lecker schmeckt er, wenn man ihn mit Nougatschokolade bestreicht.
Den gibts set letztem Jahr jedes Weihnachten.
Besonders lecker schmeckt er, wenn man ihn mit Nougatschokolade bestreicht.
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Da ich Zimt liebe - und Apfelkuchen sowieso, würden wir den Kuchen gern mal nachbacken. Aaaaber: Ist mit dem "Durchmixen" nach Zugabe von Äpfeln + Mandeln zum Teig wirklich Mixen gemeint??? Oder einfach nur Verrühren?
Und mit dem Tassenmaß ist (weils ja ein amerikanischer Kuchen ist) sicher ein 200-ml-Cup gemeint? Oder?
Dennoch kommt mir 1 Tasse Mehl + 100 g Mandeln - gegenüber von 2 Tassen Zucker + 1 Tasse Öl + 4 Eiern irgendwie wenig vor. Klappt das wirklich so? Oder ist aus Versehen beim Veröffentlichen eine Zahl verrutscht oder so?
Gespannte Grüße vom Bäumchen.
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