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Radicchio - Birnen Salat
am besten mit Joghurtdressing
Zutaten
| 350 g | Radicchio |
| 120 g | Birne(n), (frisch) |
| 50 g | Walnüsse |
| 5 g | Knoblauch, (gemörsert mit Olivenöl) |
| 50 g | Tomate(n), getrocknete |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 120 kcal
Den Strunk vom Radicchio abschneiden und mit der Schnittseite direkt unter kaltes, fließendes Wasser halten. Dabei den Radicchio vorsichtig zerpflücken. Die Radicchioblätter grob mit den Händen zerpflücken und zerreißen (in mundgerechte Stücke).
Die Birnen schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Feine Spalten schneiden. Die getrockneten Tomaten in feine Streifen schneiden.
Birnen mit Radicchio und der Knoblauchpaste mischen, dann die Walnüsse und die Tomaten darüber streuen.
Die Birnen schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Feine Spalten schneiden. Die getrockneten Tomaten in feine Streifen schneiden.
Birnen mit Radicchio und der Knoblauchpaste mischen, dann die Walnüsse und die Tomaten darüber streuen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo CC!
Habe deinen Salat ausprobiert und mir schmeckte er wunderbar. Bin sowieso ein Fan von fruchtigen Salaten.
Vielen Dank
Tulpentom
Habe deinen Salat ausprobiert und mir schmeckte er wunderbar. Bin sowieso ein Fan von fruchtigen Salaten.
Vielen Dank
Tulpentom
Auch auf die Gefahr hin etwas dösing zu wirken, aber wo in Deinem Rezept wird das Dressing beschrieben???? Auf dem Foto ist so was "weisses" zu sehen, das könnte Dressing sein .....??
VG,
Brathexe72
VG,
Brathexe72
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tulpentom
29.11.2007 14:31 Uhr