Man nehme jeweils 2 Toastscheiben, bestreiche die eine Scheibe mit Ketchup, die andere mit Senf. Auf die Scheibe mit dem Senf gibt man ein paar Zwiebelwürfelchen. Darüber die Salami und den Käse. Danach einfach die Ketchup-Scheibe darauf und das Ganze erst in verkleppertem Ei, dann in den Semmelbröseln wenden.
Die panierten Schnitten bei ca. 180° für 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Die Schnitten schmecken auch sehr gut kalt, sind auch gut geeignet als Snack für z. B. Schule, Job, Sport, Ausflug, etc..