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Eiweiß - Omelette
kalorienarm
Zutaten
| 5 | Eiweiß |
| 1 | Ei(er) |
| 2 Scheibe/n | Schinken, gekocht |
| 50 g | Käse, fettarmer, geraspelt |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 350 kcal
Eiweiß und Ei in einer kleinen Schüssel verrühren. Salzen und pfeffern. In einer großen antihaft- beschichteten Pfanne (wenn möglich ohne Fett) auf einer Seite anbraten. Wenn die Oberseite fest ist, wenden. Auf die Hälfte des Omelettes erst den gewürfelten Schinken und dann den Käse streuen. Mit Schnittlauchröllchen bestreuen. Die andere Hälfte des Omelettes darüberklappen und noch kurz braten, bis der Käse geschmolzen ist.
Dazu passt gemischter Salat.
Dazu passt gemischter Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
Das ist ein tolles Rezept. Gabs bei mir gestern und ich werds heute wieder machen, weil ich Tiramisu mache. Was man sozusagen beim Abendessen einspart kann ich mir dann fünffach beim Dessert wieder draufschlagen...*grins*.Ich hab noch eine Tomate kleingeschnitten und dazugegeben. Aber man kann ja noch so viele andere Zutaten zugeben. 5Sterne (endlich eine sinnvolle Verwertung meines Überhanges an Eiweiß, vielen Dank)!
Ganz lecker. Noch schön mit Gemüse gefüllt eine gute und sättigende Mahlzeit :-)
Hat gut geschmeckt, bei mir war der Anlass wir bei kleinerica, dass ich vorher Tiramisu gemacht habe... ;) Perfekt zur Verwertung der 4 übriggebliebenen Eiweiß!
Habe auch eine Tomate kleingeschnitten und untergerührt, außerdem einen Teil des Schinken in die Eimasse und einen Teil danach draufgegeben.
Wird es sicher wieder geben, spätestens beim nächsten Tiramisu! ;) 4 Sterne!
Habe auch eine Tomate kleingeschnitten und untergerührt, außerdem einen Teil des Schinken in die Eimasse und einen Teil danach draufgegeben.
Wird es sicher wieder geben, spätestens beim nächsten Tiramisu! ;) 4 Sterne!
Danke für das schöne Rezept! Hatte Unmengen an Eiweiß vom Nachtisch übrig und wusste nicht was ich damit machen könnte - da hat es sich angeboten dieses Rezept auszuprobieren. Habe es mit dünn geschnittenen Zwiebeln, Schinkenwürfeln unk Käse belegt - lecker!
Danke fürs perfekte Rezept.
Ich habe immer Eiweiß eingefroren und hatte gestern außer Schinken noch Tomaten- und Salatgurkenstückchen dabei.
LG Claudia
Ich habe immer Eiweiß eingefroren und hatte gestern außer Schinken noch Tomaten- und Salatgurkenstückchen dabei.
LG Claudia
mach ich immer, wenn ich eierlökör selbst gemacht hab. da bleibt ja doch einiges an eiweiß über! als füllung kommt rein, was der kühlschrank hergibt oder wonach mir der sinn steht!
mir schmeckt es!
mir schmeckt es!
Hallo
heute Abend gab es bei uns dein Eiweiß-Omelette es war suuuuuper lecker ich hab noch ein paar Tomaten klein geschnitten und zusätzlich auf das Omelette getan . Außerdem hab ich die Pfanne mit etwas mit Butter ausgepinselt es wurde richtig schön :)))) Hatte nur beim ersten Omelette ein kleines Problem beim wenden :( aber dafür wurde das zweite richtig gut . Hab noch ein Foto geladen ,ich werde es jetzt öfter mal Abend's machen .
DANKE für das Rezept
Lg maggie07
heute Abend gab es bei uns dein Eiweiß-Omelette es war suuuuuper lecker ich hab noch ein paar Tomaten klein geschnitten und zusätzlich auf das Omelette getan . Außerdem hab ich die Pfanne mit etwas mit Butter ausgepinselt es wurde richtig schön :)))) Hatte nur beim ersten Omelette ein kleines Problem beim wenden :( aber dafür wurde das zweite richtig gut . Hab noch ein Foto geladen ,ich werde es jetzt öfter mal Abend's machen .
DANKE für das Rezept
Lg maggie07
Tolles Rezept!
Eiweißvernichter - wenn man Eierlikör gemacht hat ;-)
Wir haben uns das zum Frühstück gegönnt, mit klein geschnittenen Tomaten, Schnittlauch & frischen weißen Champignon. +hmmm+
Seeehr Empfehlenswert!
5 - Sterne ! :-)
Eiweißvernichter - wenn man Eierlikör gemacht hat ;-)
Wir haben uns das zum Frühstück gegönnt, mit klein geschnittenen Tomaten, Schnittlauch & frischen weißen Champignon. +hmmm+
Seeehr Empfehlenswert!
5 - Sterne ! :-)
schmeckt super. habe übrigens das eiweisspulver in einem online shop in der schweiz gefunden auf eiklar(punkt)ch
Dieses Gericht ist super !!!
Habe es gestern endeckt und heute zubereitet, habe auch einige Zutaten hinzugefügt. In das Omlette kam bei mir :
Gek. Schinken, Tomate, Mais, Frühlingszwiebel und ganz fein geschnittene Paprikastreifen, Emmentaler gerieben.
Ins Ei habe ich eine halbe fein geschnittenen Zwiebel gegeben.
Es war super lecker einen grünen Salat dazu , PERFEKT !
Allerdings hatte auch ich Schwierigkeiten beim Wenden,werde weiter üben denn dieses Gericht wird es nun öfter geben.
Danke dafür :o)
Habe es gestern endeckt und heute zubereitet, habe auch einige Zutaten hinzugefügt. In das Omlette kam bei mir :
Gek. Schinken, Tomate, Mais, Frühlingszwiebel und ganz fein geschnittene Paprikastreifen, Emmentaler gerieben.
Ins Ei habe ich eine halbe fein geschnittenen Zwiebel gegeben.
Es war super lecker einen grünen Salat dazu , PERFEKT !
Allerdings hatte auch ich Schwierigkeiten beim Wenden,werde weiter üben denn dieses Gericht wird es nun öfter geben.
Danke dafür :o)
Super!
Hab ich gelesen und gleich ausprobiert.
Statt dem gekochten Schinken habe ich rohen genommen, und gleich mit dem Käsewürfeln in die Eier getan, und alles zusammen wie Rührei gebraten. War super lecker.
Hab ich gelesen und gleich ausprobiert.
Statt dem gekochten Schinken habe ich rohen genommen, und gleich mit dem Käsewürfeln in die Eier getan, und alles zusammen wie Rührei gebraten. War super lecker.
Super einfach, super schnell und super lecker! Nur, was mache ich mit den vielen Eigelb??? Eierlikör mögen wir leider nicht... :-)
Man ist das lecker, und das sättigt echt richtig gut. Ich bin sowas von vollgefressen. Allerdings habe ich das Omelette anders gefüllt und zwar mit Hähnchenbrustfilet (in Streifen geschnitten, gewürzt und vorher gebraten), 1 Tomate, Ananas (ungezuckert) und Käse.
Das Wenden wollte jedoch so gar nicht klappen. Das ganze Omelette ist kaputt gegangen weil es an der Pfanne gehaftet hat. Hat jemand Tipps wie ich das vermeiden kann? Außer Fett in die Pfanne zu tun, das mache ich nie. Bei keinem Rezept. Ich habe gar kein Öl oder anderes Bratfett im Haus. Bessere Pfanne anschaffen? Bisher hatte ich mit meiner aber nie Probleme. Für Tipps und Tricks bin ich echt dankbar. Geschmacklich war das Omelette aber der Hammer, wäre schön wenn nächstes Mal kein Scheiterhaufen auf dem Teller landet. Das Auge isst ja mit.
Das Wenden wollte jedoch so gar nicht klappen. Das ganze Omelette ist kaputt gegangen weil es an der Pfanne gehaftet hat. Hat jemand Tipps wie ich das vermeiden kann? Außer Fett in die Pfanne zu tun, das mache ich nie. Bei keinem Rezept. Ich habe gar kein Öl oder anderes Bratfett im Haus. Bessere Pfanne anschaffen? Bisher hatte ich mit meiner aber nie Probleme. Für Tipps und Tricks bin ich echt dankbar. Geschmacklich war das Omelette aber der Hammer, wäre schön wenn nächstes Mal kein Scheiterhaufen auf dem Teller landet. Das Auge isst ja mit.
Hallo,
tolle Eiweißresteverwertung.
LG Katinka
tolle Eiweißresteverwertung.
LG Katinka
Hallo
einfach super tolle Idee gebe dafür 5 Sterne.
Lg. Noveli
einfach super tolle Idee gebe dafür 5 Sterne.
Lg. Noveli
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kleinerica
20.06.2008 06:18 Uhr