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Kartoffel - Lauch - Auflauf

Stimmen: 1 - Ø 2,3

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750 g	Kartoffel(n)
700 g	Lauch
200 g	Blauschimmelkäse
200 g	Crème fraîche
	Kräutersalz
	Pfeffer
	Knoblauch
	Fett für die Form

Zubereitung

Kartoffeln in Scheiben schneiden (kernig vorkochen), Lauch in Scheiben schneiden. Schichtweise in eine gut gefettete Auflaufform füllen und zwischendurch mit Kräutersalz würzen.

Käse zerdrücken und mit Creme fraiche und den Gewürzen mischen (Kräutersalz, Pfeffer, Knoblauch, nach Belieben) und den Auflauf damit übergießen.

Etwa 1 Stunde bei 180° im Rohr backen.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	26.02.07
Rezept-Statistiken:	20.550 (22)* gelesen 19 (0)* gespeichert 318 (1)* gedruckt 3 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Kitsune

Mitglied seit 15.07.2006
1 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

neolobo

sagt:

24.02.2011 20:48

Tut mir leid, aber das war leider nix- Kartoffeln 5 Minuten vorgekocht, hinterher ziemlich matschig; Käsesoße war nach 30 Minuten praktisch verbrannt. Geschmacklich ausbaufähig- vielleicht etwas angebratener Spech dazu

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