Zutaten

500 g Schweinefilet(s), in 3 cm dicke Scheiben geschnitten
4 EL Sherry, trockener
3 EL Sojasauce
2 EL Knoblauchpulver
2 EL Olivenöl
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Sherry und Sojasauce mischen und die Schweinefiletsteaks 1 Stunde darin marinieren. Knoblauch in der Pfanne leicht anbräunen. Schweinefilet von beiden Seiten braten.

Dazu passen glasierte Zwiebeln.