Kessys Kaffekekse

in Kaffee getaucht ein Genuss

Stimmen: 2 - Ø 3,5

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100 g	Butter
100 g	Zucker
100 g	Zucker, braun
1 kl.Flasche/n	Buttervanille-Aroma
1	Ei(er)
175 g	Mehl
½ Pck.	Backpulver
1 Prise	Salz
100 g	Haselnüsse
150 g	Schokolade (Blockschokolade), gehackte
	Kuvertüre (Zartbitter)

Zubereitung

Butter, Zucker, Buttervanille-Aroma und das Ei schaumig rühren. Mehl mit Backpulver und Salz mischen und auf die Buttermasse sieben. Haselnüsse und die gehackte Blockschokolade zugeben und gut unterrühren. Mit einem Teelöffel kleine Häufchen nicht zu eng auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze (Umluft: 160°C) ca. 15 Min. backen. Anschließend abkühlen lassen.

Kuvertüre schmelzen und die Kekse damit überziehen.

Tipp: Ich überziehe die Kekse nie vollständig, sondern mache "Zebrastreifen".

Arbeitszeit:	ca. 40 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	25.02.07
Rezept-Statistiken:	7.509 (26)* gelesen 14 (0)* gespeichert 116 (1)* gedruckt 3 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

maulwurf8

Mitglied seit 28.02.2006
19 Beiträge (ø0,01/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

LoisLane-Kent

sagt:

13.04.2009 19:37

Die Kekse sind gut, haben aber für meinen Geschmack definitiv zu viel Zucker (hatte ich vorher schon gesehen und deswegen von vorneherein den weißen Zucker komplett weggelassen). Immerhin kommt ja noch viel Schokolade in den Teig, die auch noch süß ist UND die Kekse sollen auch noch mit Kuvertüre überzogen werden (auch wenn es nur Schokostreifen sind). Von mir gibt es 4 Sterne.

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