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Marzipan - Butter - Kipferl
die sinnlichste Versuchung, seit es Weihnachtsplätzchen gibt
Zutaten
| 120 g | Marzipan - Rohmasse |
| 2 | Eigelb |
| 50 g | Puderzucker |
| 1 | Vanilleschote(n), das Mark |
| 1 Prise | Salz |
| 175 g | Butter, weiche |
| 3 Tropfen | Bittermandelöl |
| 150 g | Mehl |
| 100 g | Mandel(n), gemahlene, ohne Schale |
| 100 g | Kuvertüre, (Zimt-Koriander-) |
| 100 g | Kuchenglasur, dunkle |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Rezept ergibt 50 Stück, ich mache aber immer gleich die doppelte Menge.
Marzipan fein raspeln und mit Eigelb, Puderzucker, Vanillemark, 1 Prise Salz, Butter und Bittermandelaroma mit den Quirlen des Handrührers kurz verrühren. Mehl und Mandeln zugeben und mit den Knethaken des Handrührers zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig zu 2 Rollen formen und in Frischhaltefolie gewickelt mind. 1 Stunde kalt stellen.
Jede Rolle in Scheiben schneiden und zu Hörnchen formen. Bei 175° C ca. 10-12 Min backen and auskühlen lassen.
Kuvertüre und Kuchenglasur fein hacken und zusammen über einem heißen Wasserbad schmelzen. Die Enden der Kipferl in die Schokomasse tauchen und gut trocknen lassen.
Marzipan fein raspeln und mit Eigelb, Puderzucker, Vanillemark, 1 Prise Salz, Butter und Bittermandelaroma mit den Quirlen des Handrührers kurz verrühren. Mehl und Mandeln zugeben und mit den Knethaken des Handrührers zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig zu 2 Rollen formen und in Frischhaltefolie gewickelt mind. 1 Stunde kalt stellen.
Jede Rolle in Scheiben schneiden und zu Hörnchen formen. Bei 175° C ca. 10-12 Min backen and auskühlen lassen.
Kuvertüre und Kuchenglasur fein hacken und zusammen über einem heißen Wasserbad schmelzen. Die Enden der Kipferl in die Schokomasse tauchen und gut trocknen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Ich habe diese Kipferl am vergangenen Wochenende das erste Mal gebacken - sie sind einfach traumhaft! Eine echte Alternative zu den normalen Vanillekipferln. Das Marzipanaroma kommt angenehm hervor und die Koriander-Zimt-Kuvertüre setzt noch das I-Tüpfelchen obenauf. Ganz toll, wirklich!
Hallo!
Freut mich, daß Dir die Kipferl gelungen sind und das sie Euch auch so gut schmecken! Vielen Dank fürs Ausprobieren!
LG Yvonnw
Freut mich, daß Dir die Kipferl gelungen sind und das sie Euch auch so gut schmecken! Vielen Dank fürs Ausprobieren!
LG Yvonnw
Hallo fantasy,
machst du die Zimt-, Koriander- Kuvertüre selbst oder gibt es die zu
kaufen?
LG
schokosahne
machst du die Zimt-, Koriander- Kuvertüre selbst oder gibt es die zu
kaufen?
LG
schokosahne
Hallo Schokosahne!
Die gibt es in der Adventszeit immer zu kaufen. Ich glaube von Lind war die, bin mir aber leider nicht sicher.
LG Yvonne
Die gibt es in der Adventszeit immer zu kaufen. Ich glaube von Lind war die, bin mir aber leider nicht sicher.
LG Yvonne
Hallo Yvonne,
vielen Dank, dann werde ich deine Kipferl mal auprobieren.
LG
schokosahne
vielen Dank, dann werde ich deine Kipferl mal auprobieren.
LG
schokosahne
Hallo!
Habe diese Kipferl gestern probiert. Nur habe ich keine Zimt-Koriander Glasur genommen, sondern nur normale. Die Kipferl waren trotzdem super.
LG Jacky
Habe diese Kipferl gestern probiert. Nur habe ich keine Zimt-Koriander Glasur genommen, sondern nur normale. Die Kipferl waren trotzdem super.
LG Jacky
Hallo,
die Kipferl zergehen auf der Zunge und sind für jeden Marzipan-Fan ein Muss. Die meisten waren schon weg, bevor ich dazu kam, sie in die Kuvertüre zu tunken.
Frohen Advent
Karamorri
die Kipferl zergehen auf der Zunge und sind für jeden Marzipan-Fan ein Muss. Die meisten waren schon weg, bevor ich dazu kam, sie in die Kuvertüre zu tunken.
Frohen Advent
Karamorri
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Fantasy,tolles Rezept, ich bin total begeistert! Habe eben ca. 90 Plätzchen gebacken und "getaucht", jetzt langt's.... aaaaaber superlecker!
Aus Ermangelung der Koriander-Zimt Kuvertüre (die kennt hier kein Mensch) hab ich dann Zimt-Sahne mit Bitterschokokuvertüre gemischt und noch etwas Kardamom und Zimt beigemischt - PERFEKT!
Die erste Ladung ist mir leider etwas zu dunkel geraten (hatte mich exakt an die Angaben gehalten!) aber nach 8 Minuten waren die schon viel zu dunkel... Hab dann bei 150° (Umluft) weitergebacken, dann waren 10 Minuten genau richtig.
Vielen Dank für das tolle Rezept, hab's unter meinen Favoriten gespeichert.
LG
Mausel
Hallo Mausel!
Vielen Dank für Deinen netten Kommentar! Die Idee mit der mit Zimt und Kardamon gewürzten Schokolade werde ich auch mal versuchen, denn auch ich habe dieses Jahr diese fertige Kuvertüre leider nicht bekommen.....
LG Yvonne
Vielen Dank für Deinen netten Kommentar! Die Idee mit der mit Zimt und Kardamon gewürzten Schokolade werde ich auch mal versuchen, denn auch ich habe dieses Jahr diese fertige Kuvertüre leider nicht bekommen.....
LG Yvonne
Ich habe mich als absoluter Vanillekipferl-Hasser (eine meinem Vater und Liebehaber zu verdankende Phobie) und Marzipan Liebhaber an diesen Kipferln probiert und bin leider stark enttäuscht. Sie lassen sich leicht herstellen: Teig ist gut verarbeitbar, Backzeiten stimmen, etc.
Aber leider: Sie schmecken exakt wie Papas Vanillekipferl. Ich hatte mir etwas eigenständigeres erhofft...
Aber leider: Sie schmecken exakt wie Papas Vanillekipferl. Ich hatte mir etwas eigenständigeres erhofft...
Tut mir leid das sie Dir nicht schmecken.....aber exakt wie Vanillekipferl können sie doch gar nicht schmecken, da keine Mandeln, sondern Marzipan drin ist.......Na ja.....wenigstens hast Du es versucht.....
LG Yvonne
LG Yvonne
Hallo Fantasy,
ich habe deine Kipferl am Wochenende auch gebacken und sie schmecken sehr gut.
Allerdings ist der Teig etwas zu klebrig gewesen und das Formen hat etwas lange gedauert, ich
weiss jetzt nicht ob das so "normal" ist oder ob ich etwas falsch gemacht habe.
Ich habe die doppelte Menge vom Rezept ausprobiert und habe nur 200 g Marzipan
verwendet. Ansonsten hab ich mich genau an das Rezept gehalten.
Mit der Kuvertüre hatte ich keine Schwierigkeiten, die gibts von Lindt und sie ist in jedem
größeren Supermarkt bei den Backzutaten erhältlich. Ist halt etwas teuerer als die gewöhnliche
Kuvertüre aber ich finde es lohnt sich absolut.
LG
HayatSu
ich habe deine Kipferl am Wochenende auch gebacken und sie schmecken sehr gut.
Allerdings ist der Teig etwas zu klebrig gewesen und das Formen hat etwas lange gedauert, ich
weiss jetzt nicht ob das so "normal" ist oder ob ich etwas falsch gemacht habe.
Ich habe die doppelte Menge vom Rezept ausprobiert und habe nur 200 g Marzipan
verwendet. Ansonsten hab ich mich genau an das Rezept gehalten.
Mit der Kuvertüre hatte ich keine Schwierigkeiten, die gibts von Lindt und sie ist in jedem
größeren Supermarkt bei den Backzutaten erhältlich. Ist halt etwas teuerer als die gewöhnliche
Kuvertüre aber ich finde es lohnt sich absolut.
LG
HayatSu
Hi,
habe die Plätzchen auch gerade gebacken. Auch bei mir war der Teig etwas klebrig, ich habe dann einfach etwas mehr Mehl dazu geknetet.
Lg Yvonne
habe die Plätzchen auch gerade gebacken. Auch bei mir war der Teig etwas klebrig, ich habe dann einfach etwas mehr Mehl dazu geknetet.
Lg Yvonne
Hallo,
die Kipferl sind noch nicht ganz abgekühlt, aber ich wollte nicht vergessen, einen Kommentar zu schreiben.
Die Kipferl sind wirklich lecker, obwohl ich denke, sie könnten mehr nach Marzipan schmecken.
Kann man die Menge einfach erhöhen?
Und ich musste auch mehr Mehl hinzufügen; aber das finde ich nicht weiter schlimm, denn das kommt ja oft vor. Wollte es nur der Vollständigkeit halber erwähnen.
Kuvertüre kommt später drauf... probieren ist aber immer schon mal direkt angesagt. ;-)
Vielen Dank für dein Rezept, das es bei uns jetzt öfter geben wird!
Liebe Grüße,
Gemelado
Achso: klar, es kommt immer darauf an, wie groß man die Kipferl macht. Ich hatte ca. doppelt so viele aus der o.g. Menge heraus bekommen. Die Backzeit war allerdings nicht kürzer... sondern sie brauchten ca. 12 Minuten.
die Kipferl sind noch nicht ganz abgekühlt, aber ich wollte nicht vergessen, einen Kommentar zu schreiben.
Die Kipferl sind wirklich lecker, obwohl ich denke, sie könnten mehr nach Marzipan schmecken.
Kann man die Menge einfach erhöhen?
Und ich musste auch mehr Mehl hinzufügen; aber das finde ich nicht weiter schlimm, denn das kommt ja oft vor. Wollte es nur der Vollständigkeit halber erwähnen.
Kuvertüre kommt später drauf... probieren ist aber immer schon mal direkt angesagt. ;-)
Vielen Dank für dein Rezept, das es bei uns jetzt öfter geben wird!
Liebe Grüße,
Gemelado
Achso: klar, es kommt immer darauf an, wie groß man die Kipferl macht. Ich hatte ca. doppelt so viele aus der o.g. Menge heraus bekommen. Die Backzeit war allerdings nicht kürzer... sondern sie brauchten ca. 12 Minuten.
Hallo Gemelado!
Vielen Dank für Deinen netten Kommentar!
Ich habe schon negative Erfahrungen gemacht wenn ich bei einem Rezept einfach die Marzipanmenge erhöht habe. ( Liebe Marzipan auch sehr! )
Meistens wird der Teig dann zu weich und läßt sich schlecht weiterverarbeiten. Aber das muß man eben einfach ausprobieren.....
Mir ist eben eingefallen das man vielleicht noch einen Schuß Amaretto in den Teig rein geben könnte.
Viel Spaß noch beim Backen!
LG Yvonne
Vielen Dank für Deinen netten Kommentar!
Ich habe schon negative Erfahrungen gemacht wenn ich bei einem Rezept einfach die Marzipanmenge erhöht habe. ( Liebe Marzipan auch sehr! )
Meistens wird der Teig dann zu weich und läßt sich schlecht weiterverarbeiten. Aber das muß man eben einfach ausprobieren.....
Mir ist eben eingefallen das man vielleicht noch einen Schuß Amaretto in den Teig rein geben könnte.
Viel Spaß noch beim Backen!
LG Yvonne
Hallo,
ich habe die Kipferl gestern gebacken. Sie schmecken ganz gut, könnten für meinen Geschmack nur noch ein bisschen mehr nach Marzipan schmecken. Wenn ich sie wieder backe, werde ich wohl ein bisschen mehr Marzipan daran geben. Das werde ich austesten und euch dann berichten.
liebe grüsse
amina
ich habe die Kipferl gestern gebacken. Sie schmecken ganz gut, könnten für meinen Geschmack nur noch ein bisschen mehr nach Marzipan schmecken. Wenn ich sie wieder backe, werde ich wohl ein bisschen mehr Marzipan daran geben. Das werde ich austesten und euch dann berichten.
liebe grüsse
amina
Hallo,
hab die Plätzchen grade gemacht. Hab bloß 200 g Marzipan genommen, weil fast jeder schreibt das es nach mehr Marzipan schmecken könnte. Also mein Teig war etwas klebrig aber wenn man sich die Hände mit öl eingeschmiert hat konnte man ihn gut verarbeiten. Meine sind auch ein bisschen auseinandergelaufen, aber wirklich minimal. Aber sie Schmecken verdammt arg nach Marzipan und sooooooooo lecker.
lg
hab die Plätzchen grade gemacht. Hab bloß 200 g Marzipan genommen, weil fast jeder schreibt das es nach mehr Marzipan schmecken könnte. Also mein Teig war etwas klebrig aber wenn man sich die Hände mit öl eingeschmiert hat konnte man ihn gut verarbeiten. Meine sind auch ein bisschen auseinandergelaufen, aber wirklich minimal. Aber sie Schmecken verdammt arg nach Marzipan und sooooooooo lecker.
lg
Ich habe die Plätzchen vor vierzehn Tagen gebacken, inzwischen sind sie gegessen und haben jeden Tag besser geschmeckt. Ich werde sie am nächsten Wochenende noch einmal backen.
Hallo Ihrs
Nun backe ich diese auch mal.... und ich nehme von Lindt die Weihnachtsschokolade mit Zimt und Koriander und dunkle Kuchenglasur .. mal sehn wie das schmeckt...Müsste ja mit der "normalen" Schokolade auch gehn :) übrigens ich hab sie aus Edeka (vorsicht Werbung *fg*)
Gruss
Dreamy
Nun backe ich diese auch mal.... und ich nehme von Lindt die Weihnachtsschokolade mit Zimt und Koriander und dunkle Kuchenglasur .. mal sehn wie das schmeckt...Müsste ja mit der "normalen" Schokolade auch gehn :) übrigens ich hab sie aus Edeka (vorsicht Werbung *fg*)
Gruss
Dreamy
Sehr lecker!
Das einzige Problem hatte ich bei der Dimensionierung - die meisten Hörnchen sind leicht gigantisch geworden...
Ich habe normale Kuvertüre genommen und selbst mit Zimt und Koriander ergänzt, aber wohl etwas sparsam, so dass man kaum etwas davon bemerkt. Ich könnte aber auch ganz auf den Überzug verzichten.
Danke für das tolle Rezept!
Das einzige Problem hatte ich bei der Dimensionierung - die meisten Hörnchen sind leicht gigantisch geworden...
Ich habe normale Kuvertüre genommen und selbst mit Zimt und Koriander ergänzt, aber wohl etwas sparsam, so dass man kaum etwas davon bemerkt. Ich könnte aber auch ganz auf den Überzug verzichten.
Danke für das tolle Rezept!
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!Die Kipferl schmecken super lecker. Ich habe den Teig nicht gerollt, sondern einfach durch die Gebäckpresse gedrückt und kleine Stücke der Schlange zu Kipferl geformt. Geht sehr schnell.
Danke
broedners
Hallo fantasy,
habe heute Dein Rezept ausprobiert und die Kipferl sind superschön geworden. Und schmecken tun sie auch total lecker. Den Marzipan schmeckt man schon durch, aber halt nicht so stark. Finde das aber genau richtig so. Habe auch ein kleines bischen mehr Mehl in den Teig getan, damit man ihn besser verarbeiten konnte. Hat so auch super geklappt. Habe aus der angegebenen Menge allerdings 84 Stück rausgekriegt und finde die Kipferl trotzdem nicht zu klein, da sie ja beim Backen noch an Volumen zulegen. Alles in allem ein richtig gutes Rezept und eine gelungene Alternative zu den herkömmlichen Vanillekipferln.
Vielen Dank dafür!
LG
Andrea
habe heute Dein Rezept ausprobiert und die Kipferl sind superschön geworden. Und schmecken tun sie auch total lecker. Den Marzipan schmeckt man schon durch, aber halt nicht so stark. Finde das aber genau richtig so. Habe auch ein kleines bischen mehr Mehl in den Teig getan, damit man ihn besser verarbeiten konnte. Hat so auch super geklappt. Habe aus der angegebenen Menge allerdings 84 Stück rausgekriegt und finde die Kipferl trotzdem nicht zu klein, da sie ja beim Backen noch an Volumen zulegen. Alles in allem ein richtig gutes Rezept und eine gelungene Alternative zu den herkömmlichen Vanillekipferln.
Vielen Dank dafür!
LG
Andrea
Leckeres Rezept, und echt mal eine Alternative zu herkömmlichen Vanillekipferl.
Mein Sohn hat sie zu seinen Lieblingsplätzchen auserwählt.
Vielen Dank.
Safrangelb
Mein Sohn hat sie zu seinen Lieblingsplätzchen auserwählt.
Vielen Dank.
Safrangelb
Hallo
auch ich habe etwas mehr Mehl bei der Teigverarbeitung benötigt - dann aber ließen sich die Kipferl gut formen
mangels Zimt/Koriander Kuvertüre, habe ich diese selber nach Gefühl gemischt, ich habe 95 Kipferl heraus bekommen - schmecken tun diese Kipferl sehr gut
lg Mima
auch ich habe etwas mehr Mehl bei der Teigverarbeitung benötigt - dann aber ließen sich die Kipferl gut formen
mangels Zimt/Koriander Kuvertüre, habe ich diese selber nach Gefühl gemischt, ich habe 95 Kipferl heraus bekommen - schmecken tun diese Kipferl sehr gut
lg Mima
Sehr, sehr leckeres Rezept!!! Teig ist einfach herzustellen, musste allerdings etwas mehr Mehr nehmen, da er sehr geklebt hat. Könnten noch etwas mehr nach Marzipan schmecken, dann wäre es perfekt ;-) Danke für das Rezept!
Hallo,
ich möchte gern vor Weihnachten doch noch mal Plätzchen backen - unser Vorrat neigt sich dem Ende zu!
Statt Kipferl würde ich aber lieber Spritzgebäck machen. Kann ich dieses Rezept irgendwie dafür verwenden?? Brauch ich dann mehr Mehl - oder geht das gar nicht???
LG
taliafee
ich möchte gern vor Weihnachten doch noch mal Plätzchen backen - unser Vorrat neigt sich dem Ende zu!
Statt Kipferl würde ich aber lieber Spritzgebäck machen. Kann ich dieses Rezept irgendwie dafür verwenden?? Brauch ich dann mehr Mehl - oder geht das gar nicht???
LG
taliafee
Hallo,
echt Klasse Plätzchen, die ganze Familie ist total begeistert. Endlich mal Plätzchen die nicht so "trocken" sind, waren sich die Männer einig. Super Rezept. Allerdings habe ich zum eintauchen nur Kuvertüre genommen. Die werde ich jetzt jedes Jahr machen. :-)
Vielen Dank.
echt Klasse Plätzchen, die ganze Familie ist total begeistert. Endlich mal Plätzchen die nicht so "trocken" sind, waren sich die Männer einig. Super Rezept. Allerdings habe ich zum eintauchen nur Kuvertüre genommen. Die werde ich jetzt jedes Jahr machen. :-)
Vielen Dank.
Die Kipferl sind einfach zu machen und sind auch jetzt (2 Wochen später) noch nicht trocken und bröselig sondern schön weich! So intensiv nach Marzipan schmecken sie nicht, werde nächstes Mal einige Tropfen Bittermandelaroma unterkneten. Aber geschmacklich sind die Kipferl trotzdem sehr gut!
Hallo,
ich habe diese Plätzchen kurz vor HeiligAbend gebacken... und sie waren echt super!
Auch ich habe die normale Kuvertüre genommen, werde aber beim nächsten Mal auch Zimt mit in die Kuvertüre geben. Und ich werde ein klitzekleines wenig mehr Marzipan nehmen.
Nach dem Teig kneten war er mir auch ein wenig zu matschig, aber ich habe erst die Kühlschrank-Phase abgewartet und danach dann kein weiteres Mehl hinzugefügt, denn die Kipferl ließen sich auch so sehr gut formen.
Ich könnte mir vorstellen, dass es an der Marzipan-Menge liegt, wenn jemand (wie oben irgendwo geschrieben) sie mit Vanille-Kipferl vergleicht. Aber ich habe gleichzeitig auch Vanille-Kipferl gemacht und es lässt sich eindeutig ein Unterschied heraus schmecken... sehr legga !
Gruß
Gemelado
ich habe diese Plätzchen kurz vor HeiligAbend gebacken... und sie waren echt super!
Auch ich habe die normale Kuvertüre genommen, werde aber beim nächsten Mal auch Zimt mit in die Kuvertüre geben. Und ich werde ein klitzekleines wenig mehr Marzipan nehmen.
Nach dem Teig kneten war er mir auch ein wenig zu matschig, aber ich habe erst die Kühlschrank-Phase abgewartet und danach dann kein weiteres Mehl hinzugefügt, denn die Kipferl ließen sich auch so sehr gut formen.
Ich könnte mir vorstellen, dass es an der Marzipan-Menge liegt, wenn jemand (wie oben irgendwo geschrieben) sie mit Vanille-Kipferl vergleicht. Aber ich habe gleichzeitig auch Vanille-Kipferl gemacht und es lässt sich eindeutig ein Unterschied heraus schmecken... sehr legga !
Gruß
Gemelado
Hallo,
habe heute deine Kipferl gebacken. Bei der Zubereitung musste ich noch einiges an Mehl zugeben, damit sich der Teig überhaupt kneten ließ, danach ließ er sich aber super verarbeiten. Beim Bittermandelaroma hab ich doppelt soviel wie im Rezept angegeben genommen. Die Kipferl schmecken trotzdem nicht all zu sehr nach Marzipan.
LG Keks85
habe heute deine Kipferl gebacken. Bei der Zubereitung musste ich noch einiges an Mehl zugeben, damit sich der Teig überhaupt kneten ließ, danach ließ er sich aber super verarbeiten. Beim Bittermandelaroma hab ich doppelt soviel wie im Rezept angegeben genommen. Die Kipferl schmecken trotzdem nicht all zu sehr nach Marzipan.
LG Keks85
Wir haben die Plätzchen heute gebacken und sind begeistert. Sehr, sehr lecker. Und der Marzipan-Geschmack ist überhaupt nicht aufdringlich. Habe Dinkelmehl benutzt und das ging wunderbar.
wir haben am Wochenende unser "Testbacken für die Adventszeit" veranstaltet.
Die Kipferl haben aber sowas von BESTANDEN und stehen ganz oben auf der Liste!!!
(für mich persönlich hätten sie auch mehr nach Marzipan schmecken können, aber das ist Geschmackssache)
Die Kipferl haben aber sowas von BESTANDEN und stehen ganz oben auf der Liste!!!
(für mich persönlich hätten sie auch mehr nach Marzipan schmecken können, aber das ist Geschmackssache)
Waren seeehr lecker. Ich fand sie geschmacklich sehr fein.
Mein Mann und Sohn fanden allerdings, das sie nicht genug nach Marzipan schmeckten.
Lag ggf auch daran, das ich keine Mandeln bekommen habe, und deswegen auf gem haselnüsse ausgewichen bin.
Werde sie jetzt nochmal mit Mandeln machen und etwas rosenwasser zufügen.
Liebe Grüße
dariosmama
Mein Mann und Sohn fanden allerdings, das sie nicht genug nach Marzipan schmeckten.
Lag ggf auch daran, das ich keine Mandeln bekommen habe, und deswegen auf gem haselnüsse ausgewichen bin.
Werde sie jetzt nochmal mit Mandeln machen und etwas rosenwasser zufügen.
Liebe Grüße
dariosmama
Also ich finde die Kipferl sind ein Traum...leider haben sie mir die ersten Kipferl versaut indem sie die Zeit für Nudeln am Herd eingestellt hatten, genau als die zeit für die Kipferl abgelaufen war-grrrrr. Ich habe auch Weihnachtschokolade mit Vollmilch-Kuchenglasur gemischt genommen. So lecker, die gibt es bestimmt nochmal wieder. Vielen Dank für das tolle Rezept, die schmecken gar nicht nach Vanillekipferl, obwohl ich die auch gerne mag. Diese hier sind unvergleichlich :-)). LG,Sigrid
Ein gutes Rezept, sehr lecker. Nur Kipferl zu machen war für mich etwas zu aufwendig:-) Ich habe einfach kleine Kugel gerollt, danach sie platt gedrückt. Es sind halt Plätzchen geworden, die ich von einer Seite in die Kuchenglasur reingetaucht habe.
Das Bild kommt:-)
Maxi.
Das Bild kommt:-)
Maxi.
Habe mir eure Ratschläge zu Herzen genommen, da ich auch gerne Marzipan esse. Daher habe ich 100 g Marzipan mehr genommen, insges. 160 g Mandeln und nur 120 g Mehl.
Der Teig schmeckt schon ganz hervorragend. Nun brauche ich Geduld :((
Der Teig schmeckt schon ganz hervorragend. Nun brauche ich Geduld :((
Dieses Jahr habe ich auch diese Plaetzchen gebacken. Der Teig lies sich gut verarbeiten, jedoch waren mir diese Plaetzchen trotz mehr Marzipan etwas zu fad.
Hallo, komme leider jetzt erst zur Bewertung deine Marzipan Butter - Kipferl, eine Bereicherung für die Weihnachtsbäckerei. Von mir hierfür **** Sterne.
Die Kuvertüre Zimt-Koriander gibt es zu Weihnachten von Lindt.
Die Backzeit von 10 Minuten ist vollkommen ausreichend.
LG von Wolfgang
Die Kuvertüre Zimt-Koriander gibt es zu Weihnachten von Lindt.
Die Backzeit von 10 Minuten ist vollkommen ausreichend.
LG von Wolfgang
Einfach leeeccckkker die letzten backen noch was für ein Duft im Haus.
Dank für dieses leckeres Rezept :)
LG Kupa
Dank für dieses leckeres Rezept :)
LG Kupa
Hallo,
diese Kipferl sind sehr lecker und einfach in der Herstellung. Werden auf jeden Fall wieder gebacken.
LG
Katzentiger
diese Kipferl sind sehr lecker und einfach in der Herstellung. Werden auf jeden Fall wieder gebacken.
LG
Katzentiger
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chefköchin78
22.11.2007 21:18 Uhr