Holunderbeerenpunsch

Ideal für die kalte Jahreszeit

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Zutaten

150 ml	Orangensaft, (am besten frisch gepresst)
60 g	Zucker
350 ml	Saft, (Holunderbeersaft)
1 Stange/n	Zimt, (kleines Exemplar)
¹/₂	Orange(n), (nur den Abrieb von der Schale)
150 ml	Schlagsahne
10 cl	Rum, braunen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Orangensaft, Zucker, Holunderbeersaft und die Zimtstange mit dem Abrieb der Orange aufkochen und 30 min ziehen lassen. Anschließend durch ein Sieb gießen. Die Schlagsahne mit etwa 3 EL von dem Punsch würzen und halb steif schlagen. Den braunen Rum in Punschgläser füllen und den Holundersud (noch heiß) aufgießen und anschließend mit der Sahne obenauf ausgarnieren.
Punsch noch mindestens lauwarm servieren.

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