Streuselkuchen vom Blech

mit dunklen Streuseln

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Zutaten

	Für den Teig:
300 g	Margarine oder Butter
300 g	Zucker
300 g	Mehl
1 Pck.	Backpulver
5	Ei(er)
1 EL	Zitronensaft
1 Pck.	Vanillinzucker
1 Prise	Salz
	Für die Streusel:
150 g	Zucker
150 g	Margarine oder Butter
150 g	Mehl
2 EL	Kakaopulver
	Für den Guss:
50 g	Margarine oder Butter
200 g	Puderzucker
2 EL	Weinbrand
evtl.	Fett für das Blech

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und einen Rührteig herstellen. Den Teig auf ein gut gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.

Die Zutaten für die Streusel ebenfalls in eine Schüssel geben und am besten mit den Händen gut verkneten. Die Streusel auf den Teig bröseln.

Den Kuchen in den vorgeheizten Backofen bei 180°C bis 200°C schieben und ca. 20 Minuten backen (bis er schön braun ist und gut aussieht).

Die Margarine bzw. Butter für den Guss erhitzen, bis sie flüssig ist. Mit dem Puderzucker und dem Weinbrand verrühren und zum Schluss auf den noch heißen Kuchen geben.

Kommentare anderer Nutzer

angelika1m

10.07.2007 18:42 Uhr

Hallo haribo-goldbaer,
habe den Kuchen genau nach den obigen Angaben heute gebacken. Er ist richtig gelungen. Die Streusel mußte ich allerdings bei der Rezeptangabe mehr zupfen, da sie sehr weich waren oder ist das so vorgesehen ? Der Guß ist eine feine Sache, aber auch mächtig !

Danke für das Rezept,
angelika1m

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