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Kichererbsen - Pfannkuchen
(glutenfrei, ohne Ei, ohne Milch)
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Zutaten sehr gut vermischen. Evt. mit dem Mixer, damit keine Mehlklümpchen bleiben.
Dann in sehr heißem Öl Pfannkuchen beidseitig braten.
Sie werden knuspriger als normale Pfannkuchen und eignen sich vor allem zu Fleisch- oder Salatspeisen als Brotersatz.
Geeignet für Glutenallergiker, Ei- und Milchintoleranz.
Dann in sehr heißem Öl Pfannkuchen beidseitig braten.
Sie werden knuspriger als normale Pfannkuchen und eignen sich vor allem zu Fleisch- oder Salatspeisen als Brotersatz.
Geeignet für Glutenallergiker, Ei- und Milchintoleranz.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
ich mache die pfannkuchen ohne öl! Ich gebe kümmel und milch auch rein! für leute die sowas mögen , ist es sicher lecker. Ich esse es weil ich zur Zeit eine Diät machen, aber ganz ehrlich schmecken tut es mir gar nicht (sicher geschmacksache) . hast du ein tip wie man zuviel kichererbsengeschmack weg bekommt? das mehl ist sehr gesund und wie gesagt sicher geschmacksache (etwas eigen!)
ich mache die pfannkuchen ohne öl! Ich gebe kümmel und milch auch rein! für leute die sowas mögen , ist es sicher lecker. Ich esse es weil ich zur Zeit eine Diät machen, aber ganz ehrlich schmecken tut es mir gar nicht (sicher geschmacksache) . hast du ein tip wie man zuviel kichererbsengeschmack weg bekommt? das mehl ist sehr gesund und wie gesagt sicher geschmacksache (etwas eigen!)
Es hat auf jeden Fall einen Eigengeschmack, mir schmeckt es sehr, da ich es von der indischen Küche her kenne.
Die Inder würzen es meist stark, so dass der Eigengeschmack weniger wird, je schärfer, desto besser sagen sie. Ich denke, so falsch ist das nicht. Mach eine würzige Fleisch oder Gemüsefüllung rein, dann merkst du nicht mehr viel von den Kichererbsen, denke ich.
LG Dia
Die Inder würzen es meist stark, so dass der Eigengeschmack weniger wird, je schärfer, desto besser sagen sie. Ich denke, so falsch ist das nicht. Mach eine würzige Fleisch oder Gemüsefüllung rein, dann merkst du nicht mehr viel von den Kichererbsen, denke ich.
LG Dia
Hilfreicher Kommentar:
Hallo MacRayich mache die Kichererbsen Pfannkuchen so:
1 Tasse Kichererbsenmehl
3 ganze Eier
1 Tasse Sahne
manchmal mische ich etwas Steinpilzpulver darunter. Und für mich müssen sie ganz dünn sein.
LG
Anne
Hallo,
wie oben unterm Titel angegeben, ist dies ein Allergiker-Rezept ohne Milch, ohne Ei und Glutenfrei.
Deshalb ist dieses Rezept auch ohne Eier, dafür mit etwas Öl gemacht. Weder Milch noch Sahne gehören da rein.
LG Dia
wie oben unterm Titel angegeben, ist dies ein Allergiker-Rezept ohne Milch, ohne Ei und Glutenfrei.
Deshalb ist dieses Rezept auch ohne Eier, dafür mit etwas Öl gemacht. Weder Milch noch Sahne gehören da rein.
LG Dia
Hallo, leider habe ich erst jetzt gesehen, das ihr mir geschrieben habt. Also so wie ich am anfang negativ war umso positiver bin ich jetzt. Irgendwie schmecke ich die Kichererbsen gar nicht mehr so raus. Vielleicht liegt es auch daran, das ich frikadellen einwickle mit gemüse...leeeeeeeeeecker.
Hallo Dia,
Ich vertrage nur keine Eier - deshalb, kann man anstatt Kichererbsenmehl auch weißes Weizenmehl verwenden?
Lg Svenja
Ich vertrage nur keine Eier - deshalb, kann man anstatt Kichererbsenmehl auch weißes Weizenmehl verwenden?
Lg Svenja
Hilfreicher Kommentar:
HalloHabe kohlensäurehaltiges Mineralwasser genommen und
Musste 100 ml mehr zugeben.
Nur die ersten drei in Öl gebraten, die anderen dann ohne Fett,
die Pfanne ist dann heiß genug, ( Hitze 2 ) siehe Foto links ohne Fett, rechts mit Fett,
der etwas dunklere, da war die Hitze ( 3 ) zu hoch,
war ein prima Frühstück
Danke für das Rezept
Hans
Hallo Hans,
das ist ein super Tipp, denke dass Mineralwasser da wirklich den Teig etwas lockerer macht. Vielen Dank!
LG Dia
das ist ein super Tipp, denke dass Mineralwasser da wirklich den Teig etwas lockerer macht. Vielen Dank!
LG Dia
Hilfreicher Kommentar:
Hallo ZusammenVielleicht auch für andere Interessant
Tipp:
Bevor das Öl eingebracht wird, wie in diesem Fall, 4 cl Rum 54 % beigeben, so ist auch mit süßes Belag, eine feine Sache, der typische Geschmack und Geruch von Kichererbsen verschwindet, wenn das gebraten oder gebacken ist
Habe in etlichen Backwaren, wo der Kichererbsenanteil sehr hoch war, schon Eierlikör, Kirschbrand, Obstbrand usw, es war überall der gleiche Erfolg.
Versucht es einfach...
grüße Euch
Hans
Super Idee!!! Werde ich ausprobieren! Das verleitet auch zu einer Dessertcreme-Füllung, vielleicht ein leichtes Eierlikörmousse?
Vieln Dank
Dia
Vieln Dank
Dia
Hallo,
habt Ihr Ideen für süße und/oder herzhafte vegane Füllungen? Ich würde die Pfannkuchen gerne ausprobieren,weiß aber nicht, was zu dem Kichererbsenaroma passen könnte.
Vielen Dank und schönen Gruß,
iffy
habt Ihr Ideen für süße und/oder herzhafte vegane Füllungen? Ich würde die Pfannkuchen gerne ausprobieren,weiß aber nicht, was zu dem Kichererbsenaroma passen könnte.
Vielen Dank und schönen Gruß,
iffy
Also ich könnte mir eingekochte Aprikosen oder Pfirsiche gut vorstellen. Oder vielleicht mit Zimtapfelschnitzen? Ich selber esse sie mit Marmelade, schmeckt mir sehr gut. Das Aroma der Kichererbsen ist nicht so stark, dass es alles überschmeckt.
LG Dia
LG Dia
Hilfreicher Kommentar:
ich könnte mir eine guacamole mit tomaten gut vorstellen oder eine scharfe tomaten-salsa mit gebratenem tofu...
Ich mag dieses Rezept sehr gerne, mische in den Teig noch immer mais oder Erbsen - sehr lecker! Eines meiner Lieblingsgerichte!
LG
LG
Hallo!
Ich hab da mal eine Frage:
Ich hab eine Packung Kichererbsen im Schrank und wollte wissen wie ich daraus Mehl mache? Eine Maschine dazu (falls es eine gibt) habe ich leider nicht. Ich hab probiert sie in der Küchenmaschine mit dem Schneidemesser zu zerkleinern, aber die Dinger sind steinhart und waren vom Messer nicht gerade beeindruckt!
Wie macht ihr das?
LG
Anita
Ich hab da mal eine Frage:
Ich hab eine Packung Kichererbsen im Schrank und wollte wissen wie ich daraus Mehl mache? Eine Maschine dazu (falls es eine gibt) habe ich leider nicht. Ich hab probiert sie in der Küchenmaschine mit dem Schneidemesser zu zerkleinern, aber die Dinger sind steinhart und waren vom Messer nicht gerade beeindruckt!
Wie macht ihr das?
LG
Anita
Ich male sie mit einer elektrischen Kaffeemühle, das mache ich auch bei Gewürzen so, das geht ganz gut.
LG Dia
LG Dia
Hilfreicher Kommentar:
Hallo! Ich habe es mit dem "Zauberstab/Pürierstab" ausprobiert.Das geht ganz prima.Am Anfang spritzt es sehr stark, man muss die Schüssel also abdecken, aber mit ein wenig Geduld werden die Kichererbsen zu ganz,ganz weichem Brei.Müssen natürlich vorher eingeweicht sein. Liebe Grüße!
es ist zwar schon viel Zeit vergangen, aber vielleicht hilft Dir mein Tip trotzdem noch weiter.
Ich weiche die Kichererbsen über nacht ein, nicht kochen, und dann mahle ich sie im Fleischwolf. Das geht sehr gut.
Viele Grüße
Glückskind
Ich weiche die Kichererbsen über nacht ein, nicht kochen, und dann mahle ich sie im Fleischwolf. Das geht sehr gut.
Viele Grüße
Glückskind
Hallo,
ich hab diese leckeren u. einfachen Pfannkuchen jetz schon ein paarmal gemacht u. wuerze sie meistens noch mit indischen Gewuerzen oder Pfeffer, etc.
Das Oel habe ich bis jetz im Teig immer weggelassen u. nur ein bisschen in die Pfanne zum Anbraten genommen u. sie werden trotzdem wunderbar. Ich kann das Rezept nur weiterempfehlen!
Lg,
Fudge
ich hab diese leckeren u. einfachen Pfannkuchen jetz schon ein paarmal gemacht u. wuerze sie meistens noch mit indischen Gewuerzen oder Pfeffer, etc.
Das Oel habe ich bis jetz im Teig immer weggelassen u. nur ein bisschen in die Pfanne zum Anbraten genommen u. sie werden trotzdem wunderbar. Ich kann das Rezept nur weiterempfehlen!
Lg,
Fudge
Hallo,
das hört sich alles sehr gut an. Bekommt man die Kichererbsen auch schon fertig als Mehl gemahlen und wenn ja - wo ?
Ansonsten ist´s auch nicht so schlimm, dann versuche ich es mit der alten Kaffeemühle von Oma.
Liebe Grüße
Petra
das hört sich alles sehr gut an. Bekommt man die Kichererbsen auch schon fertig als Mehl gemahlen und wenn ja - wo ?
Ansonsten ist´s auch nicht so schlimm, dann versuche ich es mit der alten Kaffeemühle von Oma.
Liebe Grüße
Petra
Hilfreicher Kommentar:
Bei uns (Asien) bekommt man es als Mehl, die Inder benützen es oft. Falls du einen Inder in deiner Nähe hast, kannst du dort mal vorbeischauen oder halt die Erbsen mahlen (ich machs auch mit der Kaffeemühle)LG Dia
Hilfreicher Kommentar:
Hallo felixgrau,ich habe das Kichererbsenmehl aus einem Bioladen, z.B. denn`s (gibts bei uns). Es ist von Rapunzel und müsste in jedem größeren Bio-Supermarkt zu haben sein. Ansonsten kannst du auch in einem kleineren Bioladen nachfragen, ob sie dir dort Kichererbsen mahlen können.
Viel Erfolg und liebe Grüße,
Paula
Hallo an alle...
habe heute mein Kichererbsenmehl bei Edeka erstanden...
bin im Bio-Regal...Naturkost... darüber gestolpert...
"(in der nähe von Augsburg) Sortiment ist ja nicht überall gleich"
LG
habe heute mein Kichererbsenmehl bei Edeka erstanden...
bin im Bio-Regal...Naturkost... darüber gestolpert...
"(in der nähe von Augsburg) Sortiment ist ja nicht überall gleich"
LG
Super! Es ist fuer vieles zu gebrauchen, auch fuer die Indische Kueche, falls du die magst. Und vor allem ist es Glutenfrei!
LG Dia
LG Dia
Hallo,
dieses Rezept finde ich jetzt erst! Vor einiger Zeit habe ich Spätzle aus Kichererbsenmehl entdeckt. Die neue Verwendungsmöglichkeit macht mich sehr fröhlich. Für die nächsten Pfannkuchen kann ich getrost mein gelagertes Kichererbsenmehl verbrauchen ... danke!
LG, Tiiine
dieses Rezept finde ich jetzt erst! Vor einiger Zeit habe ich Spätzle aus Kichererbsenmehl entdeckt. Die neue Verwendungsmöglichkeit macht mich sehr fröhlich. Für die nächsten Pfannkuchen kann ich getrost mein gelagertes Kichererbsenmehl verbrauchen ... danke!
LG, Tiiine
Kichererbsenmehl kann man für vieles brauchen, schau mal unter indischen Rezepten, die brauchen dieses Mehl sehr oft.
LG Dia
LG Dia
das passt jetzt nicht so ganz - aber Kichererbsen, gekochte, eignen sich bestens zum knabbern, statt Erdnüssen.
Und ein Pastato mit Kichererbsen und zerzupftem Pangasius ist wunderbar.
Aber, wie gesagt, es passt eigentlich nicht zum Rezept - das ich unbedingt ausprobieren werde!
Ach ja, Kichererbsen gibt es auch fertig gegart in Dosen, so wie Erbsen und Bohnen. Praktisch!
Servus
imo
Und ein Pastato mit Kichererbsen und zerzupftem Pangasius ist wunderbar.
Aber, wie gesagt, es passt eigentlich nicht zum Rezept - das ich unbedingt ausprobieren werde!
Ach ja, Kichererbsen gibt es auch fertig gegart in Dosen, so wie Erbsen und Bohnen. Praktisch!
Servus
imo
Doch ich finde schon dass es passt, da ja einige gefragt haben, wozu man Kichererbsen brauchen kann. Das ist sehr vielseitig verwendbar, die indische Kueche macht viel mit denen.
Danke fuer deine Tipps!
LG Dia
Danke fuer deine Tipps!
LG Dia
hallo Dia,
danke fuer das schoene rezept.
ich bin auch auf der suche nach rezepten fuer meine ernaehrungsumstellung ueber kichererbsen ´gestolpert´
bei mir habs zu den pfannkuchen 1 x hummus als fuellung
und zum 2. Teil hab ich mir eine champignon-fuellung dazu gemacht.
hummus war besser ;-)
gibts auf alle faelle jetzt oefter.
danke und liebe gruesse
angela
danke fuer das schoene rezept.
ich bin auch auf der suche nach rezepten fuer meine ernaehrungsumstellung ueber kichererbsen ´gestolpert´
bei mir habs zu den pfannkuchen 1 x hummus als fuellung
und zum 2. Teil hab ich mir eine champignon-fuellung dazu gemacht.
hummus war besser ;-)
gibts auf alle faelle jetzt oefter.
danke und liebe gruesse
angela
Liebe Angela,
das freut mich, Kichererbsen sind wirklich eine gute Loesung, bei Ernaehrungsumstellungen.
LG Dia
das freut mich, Kichererbsen sind wirklich eine gute Loesung, bei Ernaehrungsumstellungen.
LG Dia
Hallo CKler,
habe Kichererbsenmehl im italienischen Supermarkt gefunden !
Will das Rezept auch mal ausprobieren :-)
LG
Ginger
habe Kichererbsenmehl im italienischen Supermarkt gefunden !
Will das Rezept auch mal ausprobieren :-)
LG
Ginger
Hallo,
ich hab in einem türkischen Supermarkt mein Kichererbsenmehl gekauft und habe heute mal diese Pfannkuchen ausprobiert.
Ich finde sie sehr lecker.
Nächstes Mal probiere ich auch mal die süsse Variante.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
LG tirza
ich hab in einem türkischen Supermarkt mein Kichererbsenmehl gekauft und habe heute mal diese Pfannkuchen ausprobiert.
Ich finde sie sehr lecker.
Nächstes Mal probiere ich auch mal die süsse Variante.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
LG tirza
Hilfreicher Kommentar:
Nur als Hinweis: Du hättest es auch als Vegan kennzeichnen können ;)Hilfreicher Kommentar:
Köstlich :)PS: Original Indische Kicherebsenmehl (bester Qualität, sehr fein) bekommt man beim Amazon.de
Grüße
Echt lecker!
Ich habe sie mit Rinderkebab und Gemüse gefüllt. Auf jeden Fall werde ich noch viele Varianten ausprobieren.
LG Stumpi
Ich habe sie mit Rinderkebab und Gemüse gefüllt. Auf jeden Fall werde ich noch viele Varianten ausprobieren.
LG Stumpi
Hilfreicher Kommentar:
Danke für das tolle Rezept!meine Kids und ich vertragen kein Gluten und habe mich sehr über eine weitere Alternative für Mehlspeisen gefreut. Leider bekomme ich gesunde und andere Zutaten nur in Form von Pfannkuchen und Waffeln bei meinem Sohn unter :-)
Kids haben es mit Zartbitter-Schokicreme gegessen, ich habe den Tip mit der Guacamole aufgegriffen aber daraus eine Wrap-ähnliche Zubereitung gemacht: einfach Avocado, Tomatenscheiben, Paprikascheiben, geriebenen Käse und so ein marokkanisches Gewürz drüber und einrollen. Superlecker. Da schmeckt man nichts mehr vom Eigengeschmack der Kichererbse und ist auch noch mal ein Gesundes i-Tüpfelchen obendrauf.
Habe auch die Mineralwasservariante genommen. Super! Und auch noch so schön fix fertig :-)
Gibts jetzt gaaaanz oft!
Hallo!
Ich habe mir die Pfannkuchen für eine süße Füllung gemacht. Daher habe ich sie mit halb Mineralwasser und halb Sojamilch zubereitet.
Die Kichererbsen-Pfannkuchen schmecken wirklich sehr lecker.
Jedoch ist es wohl doch besser sie als Belage zu deftigen indischen Curries zu essen. Aber ich wollte es auf einen Versuch ankommen lassen.
So oder so! Die Pfannkuchen sind lecker und schnell und einfach zubereitet!
Vielen Dank für das tolle Rezept! Ich werde die Pfannkuchen bestimmt noch öfters machen. So habe ich eine schöne Alternative zu Naan-Brot und Chapatis!
Fotos folgen!
Lg,
gloryous
Ich habe mir die Pfannkuchen für eine süße Füllung gemacht. Daher habe ich sie mit halb Mineralwasser und halb Sojamilch zubereitet.
Die Kichererbsen-Pfannkuchen schmecken wirklich sehr lecker.
Jedoch ist es wohl doch besser sie als Belage zu deftigen indischen Curries zu essen. Aber ich wollte es auf einen Versuch ankommen lassen.
So oder so! Die Pfannkuchen sind lecker und schnell und einfach zubereitet!
Vielen Dank für das tolle Rezept! Ich werde die Pfannkuchen bestimmt noch öfters machen. So habe ich eine schöne Alternative zu Naan-Brot und Chapatis!
Fotos folgen!
Lg,
gloryous
Hallo,
ich habe gestern meinen ersten Versuch gestartet - habe Mineralwasser genommen für den Pfannkuchen - und bin totaaaaaaaaaaaaaaal begeistert!!!
Ich habe Chicoree-Stücke, die ich in Butter angeschmort und abkühlen gelassen habe unter den Teig gerührt.
Das Knusprige vom Kichererbsenteig und das saftige vom Chicoree... köstlich!!!
Ich benutze das Mehl im Zuge einer Ernährungsumstellung und werde sicher noch oft diese tollen Pfannkuchen backen!
(Das nächste Mal sicher mit Apfelstücken...)
Noch was: Aus der veganen Ernährung gefällt mir, wie eifrei paniert werden kann - nämlich mit einer dicklichen "Pampe" aus Mehl und Wasser, die wird dann mit einem Pinsel auf das zu Panierende gestrichen.
Da ich Fleisch-Esserin bin, werde ich morgen mal eine "Panierpampe" aus Kichererbsenmehl und wenig Wasser auf einem Schnitzel versuchen... Das müsste super-knusprig und lecker werden!
Gaaaaaaaaaaaaaanz lieben Dank für das tolle Rezept und auch für die Tipps und Anregungen der Anderen,
herzliche Grüße, cs0911
ich habe gestern meinen ersten Versuch gestartet - habe Mineralwasser genommen für den Pfannkuchen - und bin totaaaaaaaaaaaaaaal begeistert!!!
Ich habe Chicoree-Stücke, die ich in Butter angeschmort und abkühlen gelassen habe unter den Teig gerührt.
Das Knusprige vom Kichererbsenteig und das saftige vom Chicoree... köstlich!!!
Ich benutze das Mehl im Zuge einer Ernährungsumstellung und werde sicher noch oft diese tollen Pfannkuchen backen!
(Das nächste Mal sicher mit Apfelstücken...)
Noch was: Aus der veganen Ernährung gefällt mir, wie eifrei paniert werden kann - nämlich mit einer dicklichen "Pampe" aus Mehl und Wasser, die wird dann mit einem Pinsel auf das zu Panierende gestrichen.
Da ich Fleisch-Esserin bin, werde ich morgen mal eine "Panierpampe" aus Kichererbsenmehl und wenig Wasser auf einem Schnitzel versuchen... Das müsste super-knusprig und lecker werden!
Gaaaaaaaaaaaaaanz lieben Dank für das tolle Rezept und auch für die Tipps und Anregungen der Anderen,
herzliche Grüße, cs0911
Hilfreicher Kommentar:
Das freut mich sehr!!!Übrigens, in der Indischen Küche wird Kichererbsenmehl, Atta, wie sie es nennen, immer nur mit Wasser verdünnt und so ein Teigchen gemacht, Zwiebeln rein und du hast Onion Bahji, Kartoffeln darin wenden, oder Gemüsescheiben und du hast Pakora.
LG Dia
Hilfreicher Kommentar:
... bin nun süchtig!!!!Ich habe das Rezept schon bewertet und hatte da auch "meinen Kommentar" abgegeben;
mittlerweile bin ich aber süchtig nach "den Dingern"!!!
Ich mache den Pfannkuchen auch nur aus Kichererbsenmehl und Wasser; nehme aber ein paar Spritzer flüssige Würze (also Maggi) - muss man ja nicht machen*grins*- und etwas Cayennepfeffer dazu.
Ich lasse das Öl in der Pfanne richtig heiß werden und brate den Pfannkuchen schön braun und suuuuuuuuuuuper knusprig.
Meist lege ich nach dem ersten Wenden eine Scheibe Käse in die Mitte des Pfannkuchens und dann darauf Zwiebelringe oder Tomatenscheiben oder Thunfisch mit Zwiebelringen oder Salami oder Kochschinken oder frische Champignonscheiben oder, oder, oder... - zum Schluss noch frisch gemahlenen Pfeffer.
Dann klappe ich den Pfannkuchen zur Hälfte um und brate ihn (von beiden Seiten) solange bis der Inhalt warm und der Käse zerlaufen ist. (Ähnelt dann einer Pizza Calzone).
Das geht soooooo super-schnell und schmeckt sooooooooooo genial und knusprig... einfach göttlich!!!
Aber nun bin ich süchtig*schimpf*!!!
Na das freut mich dass du suechtig bist, aber mit deiner Variante, die ich dann auch mal probiere, glaube ich das sofort!
LG Dia
LG Dia
ein suuuuuuuuuuuuuuuuper Rezept!!!!!!!
Das hat einfach nur spitzenmäßig geschmeckt. Auch ich habe, wie schon einige User vor mir, Mineralwasser genommen und den Teig noch mit Garam Masala, wenig zerstossenem Kardamom und Chili gewürzt. Die Salzmenge hat genau gepasst!
Man sollte sie aber frisch und knusprig aus der Pfanne genießen, denn im Backofen gewärmt werden sie nach kurzer Zeit etwas trocken...
Ich gebe selten 5***** Sternchen, aber dieses leckere, aber so einfache Rezept hat sie wirklich verdient!!!
Servus aus München
Ully
Das hat einfach nur spitzenmäßig geschmeckt. Auch ich habe, wie schon einige User vor mir, Mineralwasser genommen und den Teig noch mit Garam Masala, wenig zerstossenem Kardamom und Chili gewürzt. Die Salzmenge hat genau gepasst!
Man sollte sie aber frisch und knusprig aus der Pfanne genießen, denn im Backofen gewärmt werden sie nach kurzer Zeit etwas trocken...
Ich gebe selten 5***** Sternchen, aber dieses leckere, aber so einfache Rezept hat sie wirklich verdient!!!
Servus aus München
Ully
Wirklich perfekt!
funktioniert morgens auch sehr Gut als Brotersatz. Mit leberwurst ein Genuss :)
funktioniert morgens auch sehr Gut als Brotersatz. Mit leberwurst ein Genuss :)
Habe zum Frühstück mit meinem Sohn die Pfannkuchen mit "wie feine Salami" von Heirler belegt und im Teig mit Frühlingszwiebeln verfeinert. Vor dem Verzehr noch frischer Pfeffer drüber ...... hmmmmm!
Damit habe ich meinen eiweißorientierten, bodybuildingsüchtigen, fleischliebenden Sohn restlos überzeugen können. Auch kalt zum Mitnehmen ein Genuss.
Lieben Gruß aus Duisburg
von Beate
Damit habe ich meinen eiweißorientierten, bodybuildingsüchtigen, fleischliebenden Sohn restlos überzeugen können. Auch kalt zum Mitnehmen ein Genuss.
Lieben Gruß aus Duisburg
von Beate
Hallo,
ich bin ganz hin und weg, sogar mein Mann und mein Sohn haben sie gegessen!!
Werde sie jetzt öfters machen und alles ausprobiern was Ihr vorgeschlagen habt, wir hatten Chilli can Carne dazu!!
Danke für das Rezept und alles!!
Gruß Katy
ich bin ganz hin und weg, sogar mein Mann und mein Sohn haben sie gegessen!!
Werde sie jetzt öfters machen und alles ausprobiern was Ihr vorgeschlagen habt, wir hatten Chilli can Carne dazu!!
Danke für das Rezept und alles!!
Gruß Katy
Lecker! Hab grade 1 Portion gemacht und habe 3 kleine Pfannkuchen raus bekommen. Zwei Teelöffel Rohrohrzucker habe ich hinzugefügt und die Pfannkuchen am Schluss mit Zimt bestreut. Dazu gab es mit Stärke angedickte Kirschen aus dem Glas. Von dem Kichererbsengeschmack habe ich nichts mehr gemerkt, obwohl ich nach dem Probieren des Teiges misstrauisch war!
Werde ich wieder backen, das nächste Mal werde ich den Tipp mit dem Mineralwasser ausprobieren.
Werde ich wieder backen, das nächste Mal werde ich den Tipp mit dem Mineralwasser ausprobieren.
Sehr lecker, habe es zunächst für eine Portion gemacht und das Öl im Teig weggelassen, weil genug davon in der Pfanne ist.
Kichererbsenmehl bekommt man auch im gutsortierten Asia-Laden, hier direkt in den üblichen 1 kg Packungen, wie man halt auch Weizenmehl kaufen kann. Nennt sich "Pure Gram Flour".
Werde ich ganz sicher noch oft machen und auch versch. Varianten ausprobieren.
Gibt alle Sterne :-)
LG,
Lois
Kichererbsenmehl bekommt man auch im gutsortierten Asia-Laden, hier direkt in den üblichen 1 kg Packungen, wie man halt auch Weizenmehl kaufen kann. Nennt sich "Pure Gram Flour".
Werde ich ganz sicher noch oft machen und auch versch. Varianten ausprobieren.
Gibt alle Sterne :-)
LG,
Lois
Icih danke euch!!!
LG Dia
LG Dia
Hallo allerseits,
heute haben wir die Küchlein (nur mit Mineralwasser, Salz und etwas Öl gebacken) mit einer Hackfleischsauce von gestern und Eisbergsalat mit Knoblauchdressing gefüllt. Ein Gedicht! Die Entdeckung dieser Kichererbsen-Pfannkuchen begeistert mich immer noch - also nochmal vielen Dank! Fotos werde ich hochladen.
LG von der Tiiine
heute haben wir die Küchlein (nur mit Mineralwasser, Salz und etwas Öl gebacken) mit einer Hackfleischsauce von gestern und Eisbergsalat mit Knoblauchdressing gefüllt. Ein Gedicht! Die Entdeckung dieser Kichererbsen-Pfannkuchen begeistert mich immer noch - also nochmal vielen Dank! Fotos werde ich hochladen.
LG von der Tiiine
Zunächst vielen Dank für dieses Rezept an DIALOG!
Seit Jahren verzichte ich "schmerzlich" auf Brot, Brötchen, Pfannkuchen, Pizza, Creps -
kurzum - auf alles was Weizenmehl beinhaltet; wg.
Seit Jahren verzichte ich "schmerzlich" auf Brot, Brötchen, Pfannkuchen, Pizza, Creps -
kurzum - auf alles was Weizenmehl beinhaltet; wg.
Blöd - der ganze Kommentar ist futsch. :-(
Also - jetzt in der Kurzfassung.
... kurzum - auf alles was Weizenmehl beinhaltet; wg.
Also - jetzt in der Kurzfassung.
... kurzum - auf alles was Weizenmehl beinhaltet; wg.
Hilfreicher Kommentar:
Irgendetwas mache ich verkehrt!? :-((((Blöd - der ganze Kommentar ist futsch. :-(
Also - jetzt in der Kurzfassung.
... kurzum - auf alles was Weizenmehl beinhaltet; wg. max 35GI
Nach der Testphase 1x Grundrezept öffnen sich ungeahnte Möglichkeiten.
Ich setze den Teig mit Kräutern und Gewürzen (Curry, Chili, pp) jetzt immer abends an.
Morgens (oder wann man will) dünn ausgebacken - es reicht die Pfanne nur auszupinseln.
Und dann belegen mit allem, was einem schmeckt - Tomaten, Ziegenkäse, Frühlingzwiebeln, pp.
Den Belag schneide ich auch bereits am Vorabend klein und würze ich.
So ist beides schön durchgezogen.
Da kommt keine Wurststulle mit.
Es ist gesund und sättigt enorm, im Gegensatz zu Weizenmehlprodukten.
Vielen Dank!
Das freut mich sehr! Hab deinen Kommentar als Hilfreich angeklickt, denn das ist er auf jeden Fall!!!
LG Dia
LG Dia
Hallo,
alle scheinen diesen Pfannekuchen hinzubekommen. Ich nicht. Habe es 3x ausprobiert. Ich bekomme diesen Pfannekuchen nicht gedreht. Er klebt in der Mitte immer fest--oder brennt an---Hilfe was mache ich falsch. Ich nehme die Variante Mehl-Mineralwasser.
Gruß
Hackermanni
alle scheinen diesen Pfannekuchen hinzubekommen. Ich nicht. Habe es 3x ausprobiert. Ich bekomme diesen Pfannekuchen nicht gedreht. Er klebt in der Mitte immer fest--oder brennt an---Hilfe was mache ich falsch. Ich nehme die Variante Mehl-Mineralwasser.
Gruß
Hackermanni
Eigentlich kann es nur an der Pfanne liegen, denn es klappt sonst bei allen. Ich bepinsle die Pfane nur und nichts klebt. Hast du eine beschichtete Pfanne benuetzt? Komisch...
LG Dia
LG Dia
Ich habe sogar eine neue Pfanne gekauft. Ich mache Öl hinein lasse es heiß werden, dann den Teig. Das brutzelt schon beim reinschütten. Der Teig besteht bei mir aus 1Tasse Mehl und 400ml Mineralwasser. Ist das vieleicht nicht richtig?
MfG
Hackermanni
MfG
Hackermanni
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MacRay
18.12.2007 11:11 Uhr