| Gurkensalat
)
| 1 | Salatgurke(n), groß |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 3 ½ EL | Joghurt |
| 2 ½ EL | Essig (Weißweinessig) |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 1 Msp. | Zucker |
| 3 EL | Öl (Sonnenblumenöl) |
| 1 Bund | Dill |
Zubereitung
Gurke dünn schälen, Stielansatz abschneiden. In Scheiben hobeln oder grob raspeln. Zwiebel abziehen, halbieren und dünn aufschneiden.
In einer Salatschüssel den Joghurt mit Essig, Salz, Zucker und Pfeffer verrühren, Öl unterschlagen. Dill waschen, trocken schütteln, fein schneiden und in die Sauce rühren. Gurke und Zwiebel untermischen, kurz ziehen lassen.
In einer Salatschüssel den Joghurt mit Essig, Salz, Zucker und Pfeffer verrühren, Öl unterschlagen. Dill waschen, trocken schütteln, fein schneiden und in die Sauce rühren. Gurke und Zwiebel untermischen, kurz ziehen lassen.
Kommentare anderer Nutzer
Heartwoman110977 
sagt:
sagt: 06.03.2004 14:17
Hui lecker !!!
Das ist bis jetzt das leckerste Gurkendressing, was ich selbst gemacht habe.
Das ist bis jetzt das leckerste Gurkendressing, was ich selbst gemacht habe.
Cielito 
sagt:
sagt: 12.04.2004 22:00
gurken mag ich sehr gerne. esse ich fast täglich und diesen salat mag ich auch, halt ohne joghurt, salz, und zucker - aber lecker.
liebe grüsse
cielito
liebe grüsse
cielito
Honey1 
sagt:
sagt: 05.08.2005 12:32
Hallo,
ich habe diesen Salat neulich ausprobiert. Er war sehr gut.
Die superleckeren Gurken von meiner Gemüsefrau, die alle
2 Wochen vorbeikommt, taten ihr Übriges! Echt klasse.
LG
Honey
ich habe diesen Salat neulich ausprobiert. Er war sehr gut.
Die superleckeren Gurken von meiner Gemüsefrau, die alle
2 Wochen vorbeikommt, taten ihr Übriges! Echt klasse.
LG
Honey
11.10.2005 22:05
Ich habe das Dressing mit Traubenkernöl angemacht und zum Schluß über den Salat ein paar Korianderkörner gemahlen. Sehr lecker das Ganze!
LG Christel
LG Christel
bluem777 
sagt:
sagt: 27.11.2005 17:26
Sehr, sehr lecker und so schön einfach! Selbst mein Mann, der nicht gerne Gurktensalat ist, war begeistert.
Vielen Dank!
Blüm777
Vielen Dank!
Blüm777
inchee
sagt:
sagt: 01.05.2006 18:48
Hmmm, sehr lecker! Ich habe meinen Gurkensalat schon seit ewigen Zeiten immer gleich zubereitet. Mit Öl und Essig halt. Aber ab sofort werde ich dieses Rezept nutzen. Ist ja auch super schnell und einfach! Vielen Dank!
LG
Inchee
LG
Inchee
15.05.2006 16:54
Habe Distelöl genommen, war auch damit sehr lecker !
summersunflower
sagt:
sagt: 14.10.2006 21:07
Bin begeistert von dem Dressing! Ich stehe mit allen Arten von Salatdressings ziemlich auf Kriegsfuss, esse aber so gerne Gurkensalat. Hatte auch schon einige CK-Rezepte durch, leider aber meistens nicht viel Erfolg. Jetzt habe ich endlich das ultimative Gurkensalat-Dressing gefunden, sehr schön. Eine ganz kleine Abwandlung, ich hab die Zwiebel nicht in Scheiben geschnitten, sondern fein gewürfelt und schon direkt mit in die Sauce gerührt.
susanne1803
sagt:
sagt: 03.04.2007 17:30
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe es am Wochenende gemacht und finde es super einfach und lecker. Habe noch eine Knoblauchzehe dazugedrückt und - aus Ermangelung an Dill - TK 8 Kräuter reingetan.
dirkfenske 
sagt:
sagt: 07.04.2007 16:42
Hallo,
habe die Zwiebeln lieber sehr fein gewürfelt. Simpel, aber hat sehr lecker geschmeckt und mich stark an den Gurkensalat meiner Großmutter erinnert, und die konnte erstaunlich gut kochen :-)
LG
Dirk
habe die Zwiebeln lieber sehr fein gewürfelt. Simpel, aber hat sehr lecker geschmeckt und mich stark an den Gurkensalat meiner Großmutter erinnert, und die konnte erstaunlich gut kochen :-)
LG
Dirk
Joji17 
sagt:
sagt: 09.04.2007 11:12
der gurkensalat ist wirklich super!
ich habe das öl etwas reduziert und auch noch etwas knobi hinzugefügt.
das dressing ist wirklich optimal. sehr erfrischend. und es unterstreicht den geschmack der gurke =)
lg
johanna
ich habe das öl etwas reduziert und auch noch etwas knobi hinzugefügt.
das dressing ist wirklich optimal. sehr erfrischend. und es unterstreicht den geschmack der gurke =)
lg
johanna
immüma
sagt:
sagt: 24.06.2007 15:57
Hilfreicher Kommentar:
Einfach gut!
Habe die Zwiebel ganz fein gewürfelt und statt Dill ne 8-Kräuter-TK-Mischung genommen.
Gut finde ich bei diesem Rezept, das man den Salat nicht ziehen lassen muss, er schmeckt sofort gut.
Danke für das Rezept!
Habe die Zwiebel ganz fein gewürfelt und statt Dill ne 8-Kräuter-TK-Mischung genommen.
Gut finde ich bei diesem Rezept, das man den Salat nicht ziehen lassen muss, er schmeckt sofort gut.
Danke für das Rezept!
inulja
sagt:
sagt: 02.07.2007 22:30
Hallo,
sehr, sehr, sehr lecker!
Danke, inulja
sehr, sehr, sehr lecker!
Danke, inulja
eflip
sagt:
sagt: 06.07.2007 13:54
Superlecker und schön frisch, da macht sich eine Knoblauchzehe auch sehr gut drin - einfach perfekt.
Besten Dank!
Besten Dank!
Outwit
sagt:
sagt: 16.07.2007 18:13
Hilfreicher Kommentar:
Der Gurkensalat ist klasse!
Nehme allerdings nur 2 EL Essig und dafür 4 EL Joghurt...
Würzen tu ich mit Paprika-Salatkräutern, Pfeffer und Salz. Und bissel Knofi kommt auch noch ran...
Grüße
Outwit
Nehme allerdings nur 2 EL Essig und dafür 4 EL Joghurt...
Würzen tu ich mit Paprika-Salatkräutern, Pfeffer und Salz. Und bissel Knofi kommt auch noch ran...
Grüße
Outwit
Thulmo
sagt:
sagt: 29.08.2007 14:42
Hi!
Werds gleich mal ausprobieren und hoffen, dass es meinem Joghurtdressing- Meffel Ehemann doch schmeckt.
Wir werden sehen, und dann gibt meinerseits die Bewertung :o))
Werds gleich mal ausprobieren und hoffen, dass es meinem Joghurtdressing- Meffel Ehemann doch schmeckt.
Wir werden sehen, und dann gibt meinerseits die Bewertung :o))
dadode
sagt:
sagt: 12.10.2007 17:45
Hallo,
das Dressing schmeckt sehr gut. Ich würze mit Salz, Pfeffer und Gartenkräutern.
Dill verwende ich nicht. Schmeckt bei uns nicht jedem...
Lg, Dadode
das Dressing schmeckt sehr gut. Ich würze mit Salz, Pfeffer und Gartenkräutern.
Dill verwende ich nicht. Schmeckt bei uns nicht jedem...
Lg, Dadode
Buggi23
sagt:
sagt: 02.11.2007 18:10
Wow hab diesen Salat jetzt schon das 2mal gemacht (nach dem ersten mal machen, Bewertung vergessen).
Dieser Salat ist einfach der WELTBESTE Gurkensalat, deswegen 5*
Dieser Salat ist einfach der WELTBESTE Gurkensalat, deswegen 5*
04.11.2007 20:03
bagpipe
sagt:
sagt: 09.11.2007 20:54
Auch fuenf Sterne von mir!!!
Danke fuers Rezept
LG Bagpipe
Danke fuers Rezept
LG Bagpipe
Traumpferdchen
sagt:
sagt: 16.11.2007 12:16
Hab noch nie einen besseren Gurkensalat gegessen. Den werde ich jetzt öfters machen!
Habe auch Griechischen Joghurt dazu genommen
Habe auch Griechischen Joghurt dazu genommen
ClaudiaPP
sagt:
sagt: 17.11.2007 19:33
Hallo,
ich hab den Gurkensalat vorgestern gemacht und heute ging mein Mann gleich wieder los, hat eine Gurke gekauft und hat gesagt:"bitte nochmal den Gurkensalat von vorgestern, der war suuuuper".
Bislang hab ich den Salat immer mit Essig und Öl gemacht weil mir kein Joghurtdressing geschmeckt hat, aber dieses ist -für unseren Gaumen- perfekt, daher 5 Sterne.
Gruß
ClaudiaPP
ich hab den Gurkensalat vorgestern gemacht und heute ging mein Mann gleich wieder los, hat eine Gurke gekauft und hat gesagt:"bitte nochmal den Gurkensalat von vorgestern, der war suuuuper".
Bislang hab ich den Salat immer mit Essig und Öl gemacht weil mir kein Joghurtdressing geschmeckt hat, aber dieses ist -für unseren Gaumen- perfekt, daher 5 Sterne.
Gruß
ClaudiaPP
Mokkaschnitte
sagt:
sagt: 19.11.2007 17:23
Schönes Rezept, allerdings reicht eine halbe Zwiebel, finde ich... (unsere war auch recht groß)
14.01.2008 14:19
Bin durch Zufall auf dieses Rezept gestossen und bin hin und weg davon! Total simpel und schnell zubereitet - diesen Gurkensalat wird es noch oft bei uns geben!
LG
bienemaya
LG
bienemaya
14.01.2008 16:27
bananenpamsch
sagt:
sagt: 10.02.2008 10:55
Hallo,
ich habe vorgestern den Salat gemacht. Super einfach und doch sooo lecker. Vielen Dank!!
lg
bananenpamsch
ich habe vorgestern den Salat gemacht. Super einfach und doch sooo lecker. Vielen Dank!!
lg
bananenpamsch
Trammi
sagt:
sagt: 03.03.2008 21:26
Einfach nur super!! :o) Mehr braucht man dazu nicht sagen. Habe gleich die dreifache Menge gemacht, jetzt haben wir für morgen noch was. Sehr lecker und wirklich einfach zuzubereiten! Danke für das tolle Rezept!
Gruß
Trammi
Gruß
Trammi
framoo
sagt:
sagt: 12.03.2008 15:54
War sehr lecker! Gabs bei uns als kleine Vorspeise!
Kannte ich bisher nicht mit Joghurt, aber immer wieder gern...
Vielen Dank und liebe Grüße framoo
Kannte ich bisher nicht mit Joghurt, aber immer wieder gern...
Vielen Dank und liebe Grüße framoo
netforce
sagt:
sagt: 24.03.2008 13:08
ein sehr guter Gurkensalat, von mir auch 5*, habe statt der Zwiebel - Frühlingszwiebeln genommen,
danke für das Rezept.
Liebe Grüsse Netforce
danke für das Rezept.
Liebe Grüsse Netforce
26.04.2008 20:49
Ein richtig erfrischender Gurkensalat, wir haben ihn gerade zu gebackenem Camembert mit Preißelbeeren und Knoblauchbaguette genossen. Wirklich ein leckeres Rezept!
LG, Dieter
LG, Dieter
macki1981
sagt:
sagt: 29.04.2008 11:40
Ein super leckerer Gurkensalat. Allen hat es geschmeckt.
Alle waren glücklich. Mehr kann man dazu nicht sagen.
LG macki1981
Alle waren glücklich. Mehr kann man dazu nicht sagen.
LG macki1981
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Die neusten Kommentare:
Pepperhanna
sagt:
sagt: 22.10.2010 21:13
Ich kann die Begeisterung nicht so ganz teilen. War ganz gut, ja, aber doch ein bißchen "schlicht".
Ich rate auch dazu, erst mal vorsichtig mit dem Essig zu sein - das erscheint mir doch ein bißchen viel, Joghurt an sich ist ja bereits säuerlich. Lieber später noch mal nachwürzen. Ebenso scheinen mir 3 EL öl zu viel.
Schnittlauch, Salatkräuter, Knoblauch haben mir ebenfalls gefehlt, aber jeder nach seinem persönlichen Geschmack.
Ich rate auch dazu, erst mal vorsichtig mit dem Essig zu sein - das erscheint mir doch ein bißchen viel, Joghurt an sich ist ja bereits säuerlich. Lieber später noch mal nachwürzen. Ebenso scheinen mir 3 EL öl zu viel.
Schnittlauch, Salatkräuter, Knoblauch haben mir ebenfalls gefehlt, aber jeder nach seinem persönlichen Geschmack.
Opakochtgut 
sagt:
sagt: 12.11.2010 21:05
Hallo,
ja so mag ich den Gurkensalat, etwas vorsichtiger war ich mit dem Essig, aber sonst sehr gut.
LG.
Hans
ja so mag ich den Gurkensalat, etwas vorsichtiger war ich mit dem Essig, aber sonst sehr gut.
LG.
Hans
14.11.2010 16:34
Hi,
ja, so unterschiedlich sind die Geschmäcker: bei mir kam etwas mehr Essig hinzu und auch der Zuckeranteil wurde etwas erhöht. Bei dem verwendeten griechischen Joghurt habe ich auf die Zugabe von Öl verzichtet.
Liebe Grüße
knobi
ja, so unterschiedlich sind die Geschmäcker: bei mir kam etwas mehr Essig hinzu und auch der Zuckeranteil wurde etwas erhöht. Bei dem verwendeten griechischen Joghurt habe ich auf die Zugabe von Öl verzichtet.
Liebe Grüße
knobi
23.11.2010 21:20
Ich habe den Gurkensalat zu einer Lasagne gemacht. Er hat sehr gut und erfrischend dazu geschmeckt.
LG, Dieter
LG, Dieter
29.12.2010 13:07
Hallo,
der Gurkensalat schmeckt sehr lecker. Ich hatte frische Kresse in der Soße. Paßt sehr gut.
Liebe Grüße
Tina
der Gurkensalat schmeckt sehr lecker. Ich hatte frische Kresse in der Soße. Paßt sehr gut.
Liebe Grüße
Tina
Prinzessintini
sagt:
sagt: 05.01.2011 11:16
Echt richtig lecker!
Hab den Salat gerade für heute Mittag vorbereitet. Dazu gibt es dann frische Putenschnitzel und...yammi :)
Ich lasse den Salat nun noch ein wenig ziehen, dann wird es ja vielleicht noch besser!
Danke für dieses simple, leckere Rezept!
Hab den Salat gerade für heute Mittag vorbereitet. Dazu gibt es dann frische Putenschnitzel und...yammi :)
Ich lasse den Salat nun noch ein wenig ziehen, dann wird es ja vielleicht noch besser!
Danke für dieses simple, leckere Rezept!
Flecki74
sagt:
sagt: 08.03.2011 09:43
Super einfach - super schnell - super lecker - super frisch im Geschmack!!!
Machen unseren Gurkensalat nur noch nach Deinem Rezept, deshalb von uns 5*
LG
Flecki
Machen unseren Gurkensalat nur noch nach Deinem Rezept, deshalb von uns 5*
LG
Flecki
11.08.2011 21:02
Danke für´s Rezept!
100 % Geschmack und super einfach zu machen!
LG Martina
100 % Geschmack und super einfach zu machen!
LG Martina
Quicky7
sagt:
sagt: 10.11.2011 14:23
hat mir überhaupt nicht geschmeckt, musste es wegschütten. schmeckt nach nichts... eine msp zucker.. mhh ich mags dann doch lieber so:
30 ml Essig
2 EL Öl
2 EL Zucker
250 ml Wasser
12 Prise(n) Salz
2 Prise(n) Pfeffer
30 ml Essig
2 EL Öl
2 EL Zucker
250 ml Wasser
12 Prise(n) Salz
2 Prise(n) Pfeffer
16.11.2011 15:43
Hallo
War das eine leckere Soße, genau so muss Gurkensalat schmecken. Kann die "Bemerkungen" mancher User hier nicht nachvollziehen dass es nach nichts schmeckt. Uns hat es sehr gut geschmeckt.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
LG Alina
War das eine leckere Soße, genau so muss Gurkensalat schmecken. Kann die "Bemerkungen" mancher User hier nicht nachvollziehen dass es nach nichts schmeckt. Uns hat es sehr gut geschmeckt.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
LG Alina
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