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Zutaten
| 8 Scheibe/n | Weißbrot, entrindetes |
| 300 ml | Milch |
| 4 | Ei(er) |
| 150 g | Zucker |
| Zitrone(n) - Schale, abgeriebene, unbehandelt | |
| Öl, zum Frittieren | |
| 2 TL | Zimt, gemahlener |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Milch mit 2 EL Zucker und Zitronenschale aufkochen und abkühlen lassen.
Reichlich Sonnenblumenöl in einer Pfanne mit hohem Rand oder in einer Friteuse auf 175 Grad erhitzen, oder bis an einem hineingehaltenen Hölzchen kleine Bläschen aufsteigen.
Die Brotscheiben in die Milch tauchen, in den geschlagenen Eiern wenden und im Sonnenblumenöl goldbraun frittieren.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Zucker und Zimt bestreut servieren.
Reichlich Sonnenblumenöl in einer Pfanne mit hohem Rand oder in einer Friteuse auf 175 Grad erhitzen, oder bis an einem hineingehaltenen Hölzchen kleine Bläschen aufsteigen.
Die Brotscheiben in die Milch tauchen, in den geschlagenen Eiern wenden und im Sonnenblumenöl goldbraun frittieren.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Zucker und Zimt bestreut servieren.
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