| Currywurst mit Garnelen
| 2 |
Würste (ungebrühte Bratwürste) à etwa 140 g |
| 2 |
Mehl |
| 20 |
Butterschmalz |
| 8 |
Riesengarnelen, küchenfertige à 30 g (geschält, ohne Kopf und Darm) |
| |
Salz |
| ½ |
Zitrone(n) |
| 150 |
Ketchup (Curry-Ketchup) |
| 2 |
Currypulver, mildes |
Zubereitung
Würste mit kochendem Wasser überbrühen, kurz darin ziehen lassen, dann abtropfen lassen. Die Haut mehrfach mit einem Holzspießchen einstechen, damit das Fett ausbraten kann. Bratwürste in Mehl wenden. Überschüssiges Mehl eventuell abklopfen.
Die Hälfte vom Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Würste darin rundum braun braten. Herausnehmen und in Stücke schneiden.
Garnelen abspülen, trocken tupfen. In einer zweiten Pfanne im restlichen Butterschmalz kurz braten. Garnelen mit Salz und frischem Zitronensaft würzen.
Ketchup in einem kleinen Topf erhitzen. Wurst und Garnelen auf Portionstellern mit Ketchup anrichten und mit Curry bestreuen.
Die Hälfte vom Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Würste darin rundum braun braten. Herausnehmen und in Stücke schneiden.
Garnelen abspülen, trocken tupfen. In einer zweiten Pfanne im restlichen Butterschmalz kurz braten. Garnelen mit Salz und frischem Zitronensaft würzen.
Ketchup in einem kleinen Topf erhitzen. Wurst und Garnelen auf Portionstellern mit Ketchup anrichten und mit Curry bestreuen.
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Verfasser: heimwerkerkönig  
  Mitglied seit 04.11.2004 
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Kommentare anderer Nutzer
willy-wal 
sagt:
sagt: 04.04.2007 00:27
mit diesem Rezept hab ich bei meiner Süssen schwer gepunktet.
Eingach super - ich schließe mich wh4 an ganz viele ************************************************************* sternr
Eingach super - ich schließe mich wh4 an ganz viele ************************************************************* sternr
10.09.2008 15:56
Ganz schnell gemacht und sehr lecker!
Danke für das Rezept!
LG
camouflage165
Danke für das Rezept!
LG
camouflage165
ron007 
sagt:
sagt: 23.07.2009 15:28
vogelwilde kombination!!!
werde ich ausprobieren, auf jeden fall.
was kann man dazumachen?
pommes? oder wäre das dann zu ordinär?
werde ich ausprobieren, auf jeden fall.
was kann man dazumachen?
pommes? oder wäre das dann zu ordinär?
24.07.2009 00:12
************************************************Sterne!
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