Balkansuppe
| 2 EL | Öl |
| 150 g | Hackfleisch, gemischtes |
| 1 | Zwiebel(n), klein geschnittene |
| ½ Liter | Wasser, heißes |
| 1 Würfel | Brühe |
| 6 EL | Ketchup |
| ½ Dose | Mais, abgetropfter |
| 1 | Paprikaschote(n), gewürfelte |
| 1 TL | Paprikapulver, edelsüß |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| 1 EL | Crème fraîche |
| Zucker | |
| Currypulver | |
| Chilipulver |
Zubereitung
Das Öl in einem Suppentopf erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten, dabei ständig rühren. Klein geschnittene Zwiebel zugeben und andünsten. Mit heißem Wasser aufgießen. Brühwürfel, Ketchup, abgetropften Mais und Paprikaschote zugeben. Die Suppe nach Geschmack würzen und ca. 20 - 30 Min. kochen lassen. Die Suppe erneut abschmecken, von der Herdplatte nehmen und mit Crème fraiche verfeinern. Heiß servieren.
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War supper lecker meine Kids lieben es.
Güße Mario!
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