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Erdbeer - Trifle

Schicht - Dessert mit Erdbeeren
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Zutaten für Portionen

200 g Kekse, Vollkornkekse
1 Bund Zitronenmelisse
250 ml RAMA Cremefine Vanilla
100 g Quark
2 EL Puderzucker
3 EL Limettensaft
150 g Erdbeeren
2 EL Zucker

Zubereitung

Kekse grob zerbröseln. Zitronenmelisse waschen, trocken tupfen und fein hacken. Cremefine mit gehackter Zitronenmelisse, Quark, Limettensaft und Puderzucker mit den Quirlen des Handrührers aufschlagen.

Erdbeeren waschen, putzen und mit Zucker pürieren. Sauce durch ein feines Sieb streichen. Vanilla–Creme und Fruchtsauce abwechselnd auf die Kekse füllen. Mit den restlichen Keksbröseln bestreut sofort servieren.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 305 kcal
Freischaltung: 18.02.07
Rezept-Statistiken: 168.553 (7.219)* gelesen
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Verfasser:

Rama Chefkoch


Mitglied seit 21.02.2007
1 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

Perle  Hendlgriller sagt:  
08.04.2007 07:38
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Hi,

das Erdbeer-Trifle kam bei unserem Fingerfood-Büffett super an ! Läßt sich gut vorbereiten. Alle waren restlos begeisert, da es durch Limettensaft und Zitronenmelisse sehr frisch schmeckt. Durch die Cremefine ist das Dessert ziemlich gehaltvoll :-)))

Das Rezept kommt zu unseren Familienrezepten.

lg Perle

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Joviv  Suppenkoch sagt:  
27.02.2010 12:34
Moin Perle,

kurze Frage, werden die Kekse unter der Creme nicht matschig wenn man das Dessert vorbereitet und es länger stehen lässt?

LG Joviv

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mt1380 Tellerwäscher sagt:  
26.05.2012 15:07
ich habe 2 becher vanillepudding mit magerquark vermischt - die optimale fettarme lösung und schmeckt superlecker

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sunny_chick Tellerwäscher sagt:  
29.07.2007 18:14
Hilfreicher Kommentar:

Hallo zusammen,

sehr leckeres Rezept. Ich habe es schon ein paar Stunden vorher vorbereitet und im Kühlschrank stehen lassen. Noch ein Tipp von mir: mit Amarettini statt der Kekse schmeckt das ganze auch super!

Lieben Gruß,
Sunny_Chick

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steirerin23 Smutje sagt:  
03.12.2007 14:05
Hallo!

Hat sehr gut geschmeckt. Habs aber mit Himbeeren und Butterkeksen gemacht da ich nichts anderes zu Hause hatte!
Lg

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Tuss Suppenkoch sagt:  
26.01.2008 18:01
Hallo,

Göga hat das Dessertschälchen fast ausgeleckt, so lecker wars. Hatte die Quarkmenge etwas erhöht, und ebenfalls Amarettini genommen. War super lecker und wird bei Gelegenheit bestimmt bald wieder gemacht.
Mmmmmh!!!

Lg

Tuss

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Hasenzaehnchen Tellerwäscher sagt:  
06.02.2008 17:30
Sehr, sehr leckerer Nachtisch, den ich sehr leicht und weniger gehaltvoll finde. Schmeckt fruchtig frisch und ist perfekt vorzubereiten, wenn man Gäste bekommt.

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casasun Hendlgriller sagt:  
22.05.2008 13:51
Hallo,

durch was kann man den dieses Rama Cremefine ersetzten?

LG casasun

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Perle  Hendlgriller sagt:  
24.05.2008 23:00
Hi,

das ist mein absolutes Lieblings-Dessert geworden !!! Ich mache es so gerne und so oft. Inzwischen habe ich eine fettärmere Variante daraus gemacht und die Hälfte der Cremefine durch Sahne ersetzt, also nur noch halb Cremefine, halb Sahne. Die Creme ist dadurch leichter und nicht so mächtig.

lg
Perle

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vera5585  Chefkoch sagt:  
09.06.2008 19:37
Hi,
das ist aber nicht ganz richtig! Cremefine ist wesentlich gehaltvoller als Sahne! Also hast du es eher schwerer gemacht!

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schlumbi Kartoffelschäler sagt:  
10.08.2008 14:15
Hilfreiche Antwort:

Hört sich lecker an, aber was ich nicht verstehe: Sahne hat 30-35 % Fett, Cremefine doch nur 19, warum wird es leichter wenn man Cremefine durch Sahne ersetzt? Oder meint Ihr mit "gehaltvoll" was anderes?
Grüßli
Schlumbi

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vera5585  Chefkoch sagt:  
10.08.2008 14:24
Hilfreiche Antwort:

so ein Quatsch! Es muss natürlich heißen: Sahne ist wesentlich gehaltvoller als Cremefine und somit hat sie es nicht leichter, sondern schwerer gemacht.

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schlumbi Kartoffelschäler sagt:  
10.08.2008 15:26
:-)) so oder so, es schmeckt wirklich total lecker! Ich habe eine flasche Cremefine zum schlagen gemischt mit 500g Quark. Den Rest wie im Rezept.
Schönen Sonntag noch!

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Perle  Hendlgriller sagt:  
09.06.2008 20:48
Hi vera,

ne... wer lesen kann ist klar im Vorteil.

Klar ist Cremefine wesentlich gehaltvoller als Sahne. Daher habe ich die Menge auch halbiert !!!! Und das Ergbebnis daraus, nämlich die "Creme" ist leichter als nur Cremefine alleine

lg
Perle

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gotreg Suppenkoch sagt:  
05.05.2009 16:45
Hilfreicher Kommentar:

Hallo Perle,

ich habe jetzt in der Erdbeer-Saison das Erdbeer-Trifle ausprobiert. War super lecker, sehr frisch - einfach ein tolles Dessert.

Ich habe auch die Bewertungen ein paar Mal durchgelesen - speziell die Diskussion wegen Sahne und Rama Cremefine Vanilla. Ich bin jetzt nicht so der große Kalorienzähler aber das wollte ich jetzt doch wissen. 100 gr. Cremefine Vanilla haben 214 kcal bei 19 gr. Fett - 100 gr. Sahne haben 312 kcal bei 30 gr. Fett. Also wenn ich die Hälfte Cremefine Vanilla durch Sahne ersetze, mache ich die Creme kalorienhaltiger. (Nachzulese bei Fettrechner.de)

Nichts für Ungut - hat uns trotzdem sehr gut geschmeckt

Gruß Gotreg

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Sandy-E Tellerwäscher sagt:  
02.06.2009 00:36
Es schmeckt super lecker und sieht optisch klasse aus !
Allerdings habe ich auch Amarettini als Kekse verwendet und ich finde, das reißt es richtig raus !!!

Ein Problem hatte ich allerdings: Laut Rezept soll man ein Bund Melisse nehmen. Finde das ganz schön viel. Habe daher nur 3 Stängel genommen. Diese so klein wie möglich geschnitten. Nur leider fand ich sie beim Essen doch noch etwas störend.

Wie habt ihr die Melisse klein gemacht ?

Liebe Grüße

Sandra

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Marion76 Tellerwäscher sagt:  
02.06.2009 21:13
Hallo,

habe den Nachtisch bei unserem Cliquen-Perfekten Dinner gemacht. Ist super angekommen!!
Hatte auch Amarettinis genommen. Die Melissen-Blättchen hatte ich fein geschnitten, keine Stängel nehmen!
Mmmhhhhhhhhhhhh

LG Marion76

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schnuggal83 Tellerwäscher sagt:  
23.11.2009 11:24
Das ist wirklich ein absolut göttlicher Nachtisch. Vielen Dank für die tolle Idee! Ist bei allen Gästen bisher sehr toll angekommen! hmm...... lecker! :-)

LG,
schnuggal83

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Binus Tellerwäscher sagt:  
07.12.2009 12:52
Hallo,

Ein wirklich toller Nachtisch:-)

Schmeckt sehr gut, werde ich bestimmt noch öfters machen.

Lieben Gruß von Binus.

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Joviv  Suppenkoch sagt:  
27.02.2010 12:31
Moin,

das Rezept hört sich gut an, ich würde es gerne in Gläsern vorbereiten und mit zu Freunden nehmen.

Die Bröselkekse (ich wollte Amarettini selber machen) könnte ich ja kurz vorm Servieren vor Ort drüber streuen, aber was ist mit denen im Glas? Werden die matschig, wenn sie 2 Stunden oder länger bis zum servieren unter der Creme liegen? Schmecken die dann noch?? *grübel*

LG Joviv

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Pixxi  Kartoffelschäler sagt:  
24.06.2010 14:12
Hallo!

Es hat uns und unseren Gästen sehr gut geschmeckt.

Lg
Pixxi

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ibag50 Kaltmamsell sagt:  
01.07.2010 16:56
Super lecker, meine Gäste waren begeistert.
Ich habe allerdings Ameretto-Kekse genommen, da ich keine anderen
da hatte.
Meine Gäste waren begeistert.
Hierfür 5 *****
LG ibag 50

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ploog Tellerwäscher sagt:  
04.09.2010 09:51
Das kommt immer wieder gut an. Das fruchtige der Erdbeeren zusammen mit dem sahnigen und dem Crunch der Kekskrümel. Traumhaft. eins meiner Lieblingsdesserts.

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Megaira-sama Tellerwäscher sagt:  
28.09.2010 16:59
Das Rezept ist echt super, allerdings fanden wir es etwas mächtig und haben beim zweiten mal die Creme durch Vanilleeis ersetzt.

Ein super Sommer-Rezept und einfach lecker! :-)

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LittleCooker Tellerwäscher sagt:  
06.05.2011 16:48
Wie ist das gemeint mit "abwechselnd auf die Kekse geben"? Ich dachte die Kekse zerbrösmelt man am Anfang, oder? Werden die dann ganz ins Glas gelegt, oder zerbrösmelt und das was übrig bleibt am schluss noch obenauf?

& nun noch einen Vorschlag rein optisch, fürs Auge: Sähe bestimmt auch ganz toll aus mit ganzen Erdbeeren obendrauf und ein paaar Schokosauce-Streifen. Man könnte auchnoch 1, 2 Melissenblätter obenrein stecken.. :)

Danke schon im Voraus für eure Antworten! =D

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Mutzi123 Tellerwäscher sagt:  
02.12.2011 20:46
Super Rezept, habe einfach Ramazeugs gegen Sahne ausgetauscht!! Irre lecker!!

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Celi123 Tellerwäscher sagt:  
15.04.2012 12:33
Mutzi123 :) Ja hab ich auch!" Das war total erfrischend und lecker! Weil die verkaufen dieses Cremfine Vanilla nicht mehr :( Aber ich habe Die Sahne mit Bourbon Vanille und Vanillin zucker versüßst und es hat geklappt! Und dann einfach untergerührt also Meine Familie war begeistert :)

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FarinaII Tellerwäscher sagt:  
29.04.2012 10:07
Hallo zusammen,

ich bin restlos begeistert. Habe gestern alles vorbereitet und heute nur noch in die Gläser abgefüllt. Die Creme ist so erfrischend mjamjam!!!

Bin gespannt, was die anderen Naschkatzen dazu sagen.

Von mir auf jeden Fall 5*

Ach ja, wir haben noch Cremefine Vanilla bekommen (bei Edeka).

LG Farina

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gotreg Suppenkoch sagt:  
03.05.2012 19:51
Hallo,

ich habe dein Rezept am Sonntag als Dessert zubereitet.

Statt Vollkorn-Kekse habe ich Amarettini verwendet (da vorhanden) und ich habe die Erdbeeren nicht ganz so glatt püriert sondern ein wenig stückig gelassen.

Durch die Limetten und der Zitronenmelisse war es ein fruchtiges erfrischendes Dessert.

Werde ich bestimmt wieder machen.


Gruß Regina

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Pumpkin-Pie  Sternekoch sagt:  
21.05.2012 23:19
Hallo,

das ist ein sehr leckeres Dessert gewesen. Ich hatte ebenfalls Amarettini Kekse genommen, das Cremefine durch Sahne und etwas Vanilleextrakt ersetzt .

Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde.
Ein Foto ist auch schon unterwegs.

Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

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