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Buchteln mit Vanillasauce
Gebäck mit Vanille - Soße
Zutaten
| 1/2 Pck. | Hefe |
| 175 ml | Milch, lauwarme |
| 375 g | Mehl |
| 1 | Ei(er) |
| 3 EL | Zucker |
| 30 g | RAMA Original |
| 250 g | Erdbeeren |
| 1 EL | Puderzucker |
| 250 ml | RAMA Cremefine Vanilla |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 205 kcal
Hefe und Milch verrühren, ca. 10 Minuten gehen lassen. Aus Mehl, Ei, Zucker, Margarine und Hefemilch mit den Knethaken des Handrührers einen glatten Teig kneten. Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.
Teig nochmals durchkneten, zu einer Rolle formen und in 12 Stücke teilen. Aus jedem Teigstück einen Fladen bilden, mit einer Erdbeere belegen und zu einer Kugel formen. In eine gefettete Form setzen und nochmals ca. 20 Minuten gehen lassen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft: 175°C) ca. 20 Minuten goldbraun backen.
Die Buchteln voneinander lösen und mit Puderzucker bestäuben. Vanilla erwärmen und zu den Buchteln reichen.
Teig nochmals durchkneten, zu einer Rolle formen und in 12 Stücke teilen. Aus jedem Teigstück einen Fladen bilden, mit einer Erdbeere belegen und zu einer Kugel formen. In eine gefettete Form setzen und nochmals ca. 20 Minuten gehen lassen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft: 175°C) ca. 20 Minuten goldbraun backen.
Die Buchteln voneinander lösen und mit Puderzucker bestäuben. Vanilla erwärmen und zu den Buchteln reichen.
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Kommentare anderer Nutzer
Sehr lecker! Nicht zu süß, nicht zu fad - genau richtig. Ich hatte leider keine Erdbeeren dabei, deswegen habe ich ein Paar Nutella-Häufchen eingefroren und die dann rein gesetzt. Auch ein Paar getrocknete Aprikosen und vier Stückchen Banane habe ich als Alternative genommen. Die Kinder haben sich natürlich auf die Nutella-Buchteln am meistens gefreut:-)
Wenn es wieder frische Erdbeeren gibt, werde ich es auch mal damit versuchen. Vielleicht schmeckt es sehr gut auch mit (Erdbeer-)Marmelade-Füllung... Ein Versuch wäre es ja Wert!
LG
Wenn es wieder frische Erdbeeren gibt, werde ich es auch mal damit versuchen. Vielleicht schmeckt es sehr gut auch mit (Erdbeer-)Marmelade-Füllung... Ein Versuch wäre es ja Wert!
LG
überhaupt nicht mein Geschmack, hab 6 stück mit erdbeeren gemacht und 6 stück mit nutella, sehr trocken.
Super essen. Genau mein Geschmack!
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elitsa1973
03.11.2009 10:35 Uhr