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Schnitzel Italia

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Zutaten

Kalbsschnitzel
Tomate(n)
250 g Mozzarella
4 EL Oliven, schwarze
8 Blätter Basilikum
  Salz und Pfeffer
  Pizzagewürz
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 323 kcal

Backofen auf 200° (180° Umluft) vorheizen. Fleisch klopfen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden, Mozzarella und Oliven abtropfen lassen, klein schneiden.

Schnitzel in heißer Butter von beiden Seiten anbraten (ca. 3-5 Minuten) In eine Auflaufform legen. Tomaten, Oliven und Basilikum darauf verteilen. Salz, Pfeffer und Pizzagewürz darüber streuen. Käse darauf legen und im Ofen 14-15 Minuten überbacken.

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