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Haferflocken - Honig - Muffins
reicht für ca. 12 Stück
Zutaten
| 250 g | Mehl |
| 3 TL, gestr. | Backpulver |
| 100 g | Puderzucker |
| 3 EL | Honig |
| 2 | Ei(er) |
| 100 ml | Öl |
| 75 ml | Milch |
| 175 g | Haferflocken, zarte |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Für den Teig Mehl mit dem Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Puderzucker durchsieben und dazugeben. Honig, Eier, Öl und Milch in der angegebenen Reihenfolge zufügen. Die Zutaten mit dem Mixer (Rührbesen) zu einem glatten Teig verarbeiten und 150 g der Haferflocken unterheben. Anschließend mit Hilfe von 2 Teelöffeln in Papierförmchen oder in ein mit Papierförmchen ausgelegtes Muffinblech zu 2/3 füllen. Nun die Muffins mit den restlichen Haferflocken bestreuen (ich nehme immer ein bisschen mehr wie 25 g) und in den Backofen schieben.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze (Umluft: 160°C, Gas: Stufe 3) ca. 25 Minuten backen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze (Umluft: 160°C, Gas: Stufe 3) ca. 25 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo bienchen,
super leckere Muffins, die auch sehr gesund schmecken.
Vor allem für die Öko-Freunde ein wahrer Schmaus ;)
Liebe Grüße,
killerassel
super leckere Muffins, die auch sehr gesund schmecken.
Vor allem für die Öko-Freunde ein wahrer Schmaus ;)
Liebe Grüße,
killerassel
Hallo killerassel,
freut mich, dass dir die Muffins geschmeckt haben....
Bei uns gibt es sie auch manchmal zum Frühstück, da sie ja nicht ganz so süß sind.
lieben Gruß
bienchen08
freut mich, dass dir die Muffins geschmeckt haben....
Bei uns gibt es sie auch manchmal zum Frühstück, da sie ja nicht ganz so süß sind.
lieben Gruß
bienchen08
hey,
wir habn die muffins am projekttag in unserer schule gebacken. sind super angekommen!
wir habn allerdings ein klein bisschen variiert: mit rosinen oder kakao und schokostückchen schmeckn sie noch besser...auch mit capuccinopulver oder chili-schoko gibts ne interessant-leckere note!
wir habn die muffins am projekttag in unserer schule gebacken. sind super angekommen!
wir habn allerdings ein klein bisschen variiert: mit rosinen oder kakao und schokostückchen schmeckn sie noch besser...auch mit capuccinopulver oder chili-schoko gibts ne interessant-leckere note!
Hallo, Bienchen,
Lecker das.
Lecker das.
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killerassel
04.07.2008 22:42 Uhr