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Bauernsalat mit Cremefine
Salat
Zutaten
| 1 Kopf | Salat, (Römersalat) |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Salatgurke(n), grün |
| 200 g | Kirschtomate(n) |
| 1 Bund | Petersilie, glatt |
| 2 | Zwiebel(n), rot |
| 200 g | Feta-Käse |
| 100 g | Oliven |
| 100 ml | RAMA Cremefine, zum Verfeinern |
| 50 ml | Mineralwasser |
| 2 EL | Balsamico Bianco |
| Salz | |
| Pfeffer, frisch gemahlen | |
| Zucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 241 kcal
Römersalat putzen, waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zerteilen. Paprika waschen, putzen und würfeln. Gurke schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Petersilie waschen, trocken tupfen, die Blätter abzupfen und grob hacken. Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. 150 g Fetakäse würfeln.
Alles zusammen mit den Oliven in eine große Schüssel geben.
Cremefine mit restlichem Fetakäse, Mineralwasser und Balsamico Bianco zu einer glatten Creme verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Über die Salatzutaten geben und gut unterheben.
Dazu passt:
Fladenbrot
Alles zusammen mit den Oliven in eine große Schüssel geben.
Cremefine mit restlichem Fetakäse, Mineralwasser und Balsamico Bianco zu einer glatten Creme verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Über die Salatzutaten geben und gut unterheben.
Dazu passt:
Fladenbrot
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo "Rama", gestern gab's diesen leckeren Salat. Wenn er richtig schön durchgezogen ist, schmeckt er wirklich klasse. Allerdings haben wir einen halben Eisberg- und einen halben Romaneskosalat genommen. Dazu gabs Fladenbrot mit Zsasiki. Lecker !!! Danke für Rezept. LG Martha05
Hilfreicher Kommentar:
Halloam Samstag habe ich diesen Salat zu einer Einladung mitgenommen. Er kam sehr gut an und war schnell alle. Allerdings habe ich statt Cremefine Joghurt genommen, da wir auf diese künstlichen Sachen nicht so stehn.
LG
Petra
Ich habe den Salat Heute gemacht und mein Mann hat die Schüssel für sich beschlagnahmt ;) Danke für dies leckere Rezept. Schmeckt genauso gut, wie aus der Pommesbude ;) Lg Sandra
Natürlich habe ich auch Joghurt genommen, verfeinern muß man ja nichts bei frischem Salat, das macht der von mir zugegebene Knoblauch genügend.
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martha05
01.03.2007 10:09 Uhr