- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Erdbeer - Biskuit - Rolle
Zutaten
| 4 | Ei(er) |
| 1 Prise | Salz |
| 125 g | Zucker |
| 75 g | Mehl |
| 50 g | Speisestärke |
| 400 ml | RAMA Cremefine zum Schlagen |
| 400 g | Erdbeeren |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 35 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 137 kcal
Eigelb mit 3 EL Wasser und 75 g Zucker dickschaumig aufschlagen. Eiweiß daraufgeben, Mehl und Stärke darübersieben und unterheben.
Biskuitmasse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 10 Minuten backen.
Auf ein mit Zucker bestreutes Geschirrtuch stürzen, Backpapier abziehen. Biskuit mit dem Handtuch aufrollen und auskühlen lassen.
Cremefine, restlichen Zucker und geriebene Zitronenschale steif schlagen und kalt stellen.
Erdbeeren putzen, einige zur Seite legen. Restliche Erdbeeren fein würfeln.
Gewürfelte Erdbeeren mit Cremefine mischen. Rolle mit 2/3 der Cremefine füllen, mit dem Rest bestreichen. Mit Erdbeeren dekoriert servieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
war mein erster Biskuitteig und hat gut geklappt.
werde das nächste mal vielleicht mit Pfirsich oder Aprikosen versuchen.
grüße tammi
wollte nur fragen gehört beim cremefine kein gelatine untergerührt.
wirt das so auch steif.
War relativ einfach!
Irgendwie finde ich reichte die Sahne nicht aus.
Aber ansonsten total lecker!
Liebe Grüsse, Steffi
ich habe 2 Flaschen genommen damit ich keine Reste habe.
Liebe Grüße bonny
war sehr, sehr lecker und auch eicht zuzubereiten. Nur leider ist die Cremefine nicht richtig fest geworden. Trotzdem richtig lecker.
Danke für das tolle Rezept
LG schängel
echt super lecker und so einfach zu machen!
Ich habe normal immer pech und mache aus Sahne Butter...
Mit der Cremefine ist mir das zum Glück nicht passiert.
Habe aber auch 2 Flaschen genommen.
LG kowlooon
Könnte man zusätzlich Sahnesteif/ Sahnefest mit in die Cremefine einarbeiten oder funktioniert das nicht?
wie groß ist eine portion, auf die sich die 137 kcal-Angabe bezieht?
Bisher habe ich nur einmal versucht eine Bisquitrolle zu machen, damals bin ich kläglich daran gescheitert ;-( Heute mit mehr Backerfahrung hat es endlich geklappt!
Anfangs war ich etwas skeptisch, weil in der Zutatenliste das Backpulver fehlte. Aber anscheinend muss es wirklich nicht hinein, denn die fertig gebackene Gebäckplatte war luftig weich.
Vielen Dank für das schöne Rezept ;-)
hier stimmt einfach alles!
Die Creme habe ich mit selbstgem. Zitronen-, Vanille- und Zucker gesüsst. Auch ich habe 2 Fläschchen verwendet (aber nicht alles benötigt ;-)).
Die Rolle kam super an und ich werde sie sicherlich noch mit anderen Früchtchen zubereiten!
Auch von uns: *****chen und vielen DANK!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
tammi1969
01.04.2007 17:01 Uhr