| Schokoladen - Blechkuchen
)
| 200 g | Butter oder Margarine, weiche |
| 500 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 375 g | Mehl |
| 50 g | Kakaopulver |
| 5 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Backpulver |
| ¼ Liter | Kaffee gekochter, schwarzer |
| 1 EL | Rum (bei Bedarf auch mehr) |
| 1 Pck. | Kuvertüre (Zartbitter) |
Zubereitung
Bis auf die Kuvertüre alle Zutaten in einer Rührschüssel miteinander verrühren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen.
Anmerkung: Der Teig ist zähflüssig, das soll auch so sein. Daher ein großzügiges Stück Backpapier verwenden und die Seiten ca. 2 cm hochklappen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C bis 200°C ca. 20 Minuten backen.
Die Kuvertüre in einem Wasserbad schmelzen und auf dem erkalteten Kuchen gleichmäßig verteilen. Fest werden lassen und servieren.
Tipp: Bei Verwendung als Partykuchen kann man Smarties o.ä. als Verzierung leicht in die noch warme Kuvertüre drücken.
Anmerkung: Der Teig ist zähflüssig, das soll auch so sein. Daher ein großzügiges Stück Backpapier verwenden und die Seiten ca. 2 cm hochklappen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C bis 200°C ca. 20 Minuten backen.
Die Kuvertüre in einem Wasserbad schmelzen und auf dem erkalteten Kuchen gleichmäßig verteilen. Fest werden lassen und servieren.
Tipp: Bei Verwendung als Partykuchen kann man Smarties o.ä. als Verzierung leicht in die noch warme Kuvertüre drücken.
Kommentare anderer Nutzer
mamabini 
sagt:
sagt: 25.04.2009 20:51
Hallo,
ich habe den kuchen zum 4. geburtstag meines Sohnes gemacht und er hat super Lecker geschmeckt!! Ohne große Mühe und schnell zu machen!Innerhalb einer viertelstunde war ein ganzes Blech weg gefuttert! Vielen vielen Dank für dieses genialen Kuchen!Genau das richtige für alle Naschkatzen und Schokosüchtigen xD
ich habe den kuchen zum 4. geburtstag meines Sohnes gemacht und er hat super Lecker geschmeckt!! Ohne große Mühe und schnell zu machen!Innerhalb einer viertelstunde war ein ganzes Blech weg gefuttert! Vielen vielen Dank für dieses genialen Kuchen!Genau das richtige für alle Naschkatzen und Schokosüchtigen xD
lucynoosa
sagt:
sagt: 26.04.2009 06:30
Vielen Dank euch zwei, es freut mich, dass dieser Schokokuchen neue Fans findet. =)
Bollerina
sagt:
sagt: 22.01.2010 09:51
Der Kuchen ist super schnell gemacht und schmeckt sehr lecker, auch noch nach ein paar Tagen.
Amanthea
sagt:
sagt: 05.11.2010 23:13
Hilfreicher Kommentar:
Für mich war das Rezept die Rettung. Als alleinerziehende Mama war es ein Segen am Abend nur eine halbe Stunde für einen super leckeren Geburtstagskuchen zu brauchen ohne mir einen Kopf über die Reihenfolge der Zutaten machen zu müssen =)
Dekoriert wird dann morgen.
Ich hab statt Kaffee Wasser mit Trinkschokolade und 2 TL Malzkaffee genommen... 1/4 Liter Kaffe und Rum waren mir für den 1. Geburtstag meines Kleinen dann doch etwas suspekt ;)
Ich wünsche vielen weiteren Leuten gutes Gelingen
Dekoriert wird dann morgen.
Ich hab statt Kaffee Wasser mit Trinkschokolade und 2 TL Malzkaffee genommen... 1/4 Liter Kaffe und Rum waren mir für den 1. Geburtstag meines Kleinen dann doch etwas suspekt ;)
Ich wünsche vielen weiteren Leuten gutes Gelingen
chrissy0211 
sagt:
sagt: 20.10.2011 15:33
Sehr schön =) Ging super schnell und mit einem Wareneinsatz von nichtmal 4€ habe ich zwei Blechkuchen für über 30 Personen für ein Teammeeting gebacken (doppelte Menge).
Super !!
Super !!
RiminiLena
sagt:
sagt: 24.01.2012 09:51
Ein supertolles Rezept, wirklich. Ich hätte nicht gedacht, dass man mit so wenig Aufwand so einen leckeren Kuchen backen kann.
Die Zutaten lassen sich zudem je nach Geschmack gut variieren (zb mit Nüssen).
In meinem Gasofen habe ich den Kuchen übrigens bei Stufe 3 knapp 30 Minuten backen lassen, und zwar auf oberster Schiene, damit nichts verbrennt.
Ein ganz großes Kompliment dafür und vielen, vielen Dank für das Rezept!!
Die Zutaten lassen sich zudem je nach Geschmack gut variieren (zb mit Nüssen).
In meinem Gasofen habe ich den Kuchen übrigens bei Stufe 3 knapp 30 Minuten backen lassen, und zwar auf oberster Schiene, damit nichts verbrennt.
Ein ganz großes Kompliment dafür und vielen, vielen Dank für das Rezept!!
RiminiLena
sagt:
sagt: 27.01.2012 17:23
Mein Freund hat den Kuchen heute mit seiner Kindergartengruppe gebacken, alle waren total begeistert :) ! Kaffee und Rum wurde natürlich weggelassen, dafür ein Esslöffel Milch hinzugefügt. Auch auf die Kuvertüre wurde verzichtet (Für Kinder fanden wir den Kuchen auch ohne süß genug).
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- Süsses Backen
- Kuchen & CO
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- backen
- Kuchen ohne Obst
- Backen
- Backen/Kuchen
- Rührkuchen
- Kuchen
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allerdings ändere ich das rezept immer ein wenig ab:
200 g Butter oder Margarine, weiche
500 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
375 g Mehl
50 g Kakaopulver
5 Ei(er)
1 Pck. Backpulver
1 päckchen instant-espresso-pulver
1 EL Rum (bei Bedarf auch mehr)
100g geschmolzene zartbitterschokolade
1 päckchen gehackte mandeln
1 Pck. Kuvertüre (Zartbitter)
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