| Aprikosen - Amaretto - Marmelade
mit Mandelblättchen
)
| 1 kg | Aprikose(n), gehäutet, entsteint |
| 50 g | Mandel(n), gehobelt |
| 4 EL | Amaretto |
| 1 Pck. | Zitronensäure |
| 500 g | Gelierzucker 2:1 |
Zubereitung
Vorbereitete Aprikosen in Stücke schneiden, mit dem Gelierzucker und der Zitronensäure in einen Topf geben. Zum Kochen bringen. 4 Minuten kochen lassen, evtl. pürieren. Amaretto und Mandelblättchen zufügen.
Sofort in heiß ausgespülte Marmeladengläser füllen zuschrauben.
Ergibt 5 Gläser Marmelade!
Sofort in heiß ausgespülte Marmeladengläser füllen zuschrauben.
Ergibt 5 Gläser Marmelade!
Kommentare anderer Nutzer
Knuffeline 
sagt:
sagt: 15.07.2007 20:58
Ich hab die Marmelade eben gekocht, und die ist superlecker geworden! Die Glasangabe stimmt auch (ich hatte 3 alte Marmeladengläser, 1 größeres und 1 altes Pestoglas)
Allerdings waren meine Aprikosen noch etwas grünlich, daher hab ich vor dem Kochen etwas Wasser dazu getan. Hat prima funktioniert (setzten nicht gleich an)
Vielen Dank fürs Rezept!
Allerdings waren meine Aprikosen noch etwas grünlich, daher hab ich vor dem Kochen etwas Wasser dazu getan. Hat prima funktioniert (setzten nicht gleich an)
Vielen Dank fürs Rezept!
24.08.2007 10:30
Hallo Michaela,
das Rezept ist sehr lecker, Paul fand es gar köstlich! ;-) Kommt zu den Favoriten! Danke dafür!
Grüßchen
Rince
das Rezept ist sehr lecker, Paul fand es gar köstlich! ;-) Kommt zu den Favoriten! Danke dafür!
Grüßchen
Rince
22.09.2008 11:33
Hallo,
ein wirklich leckeres Rezept.
Vielen Dank
Heike
ein wirklich leckeres Rezept.
Vielen Dank
Heike
sternschnuppe1972 
sagt:
sagt: 30.09.2008 13:58
Hallo Heike,
vielen Dank für dein Kommentar und dein Bild!
Liebe Grüße
Michaela
vielen Dank für dein Kommentar und dein Bild!
Liebe Grüße
Michaela
10.07.2009 11:03
Hilfreicher Kommentar:
Hallo sternschnuppe1972,
ich habe Deine Marmelade gekocht sie schmeckt super lecker und ist so schnell gemacht.
Wenn Kinder mitessen kann man statt dem Amaretto, Bittermandelaroma zufügen,
das schmeckt auch ganz toll.
L.G. satinka
ich habe Deine Marmelade gekocht sie schmeckt super lecker und ist so schnell gemacht.
Wenn Kinder mitessen kann man statt dem Amaretto, Bittermandelaroma zufügen,
das schmeckt auch ganz toll.
L.G. satinka
sternschnuppe1972
sagt:
sagt: 24.07.2009 12:33
Hallo Satinka,
vielen Dank für dein Kommentar und das Bild.
Deine Variation mit dem Bittermandelöl ist eine gute Idee!
Liebe Grüße
Michaela
vielen Dank für dein Kommentar und das Bild.
Deine Variation mit dem Bittermandelöl ist eine gute Idee!
Liebe Grüße
Michaela
24.07.2009 13:11
Hallo Sternschnuppe,
wir haben heute Dein Rezept getestet. Es war ein voller Erfolg, schmeckt sehr fein! Das Häuten der Aprikosen haben wir uns erspart, da wir schöne reife Früchte hatten. Ein Pürieren war auch nicht notwendig. Wir werden nochmals einige Gläser voll zum Verschenken kochen. Foto wird eingestellt.
Gruß Alex
wir haben heute Dein Rezept getestet. Es war ein voller Erfolg, schmeckt sehr fein! Das Häuten der Aprikosen haben wir uns erspart, da wir schöne reife Früchte hatten. Ein Pürieren war auch nicht notwendig. Wir werden nochmals einige Gläser voll zum Verschenken kochen. Foto wird eingestellt.
Gruß Alex
05.07.2011 14:30
Hallo Sternschnuppe!
Vielen Dank für das Rezept!
Die Marmelade schmeckt seeehr lecker - werde ich wieder machen :-)
LG Rocky73
Vielen Dank für das Rezept!
Die Marmelade schmeckt seeehr lecker - werde ich wieder machen :-)
LG Rocky73
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die Mandelblättchen in einer trockenen Pfanne anbräunen bevor man sie zur Marmelade gibt. Schmeckt noch aromatischer.
Liebe Grüße
Michaela
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