| Baileys - Panna Cotta
| 600 g | Sahne |
| 200 ml | Milch |
| 100 ml | Bailey's Irish Cream |
| 5 Blatt | Gelatine, weiße |
| 80 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
Zubereitung
Sahne, Milch, Baileys, Zucker und Vanillezucker in einen Topf geben, aufkochen und 15 min. köcheln lassen (geringe Hitze, Herd ganz runter drehen).
Nach 10 min Gelatine für 5 min. in kaltem Wasser einweichen. Danach gut ausdrücken und mit dem Schneebesen in die Sahnemischung einrühren. Vom Herd nehmen und in die vorbereiteten Förmchen füllen (Förmchen vorher mit kaltem Wasser ausspülen).
Über Nacht in den Kühlschrank, am besten zugedeckt.
Zum Servieren die Förmchen kurz in heißes Wasser tauchen, danach auf einen Teller stürzen.
Ich habe dazu Erdbeeren, die ich mit etwas Zucker und Likör 43 mariniert habe, gereicht.
Nach 10 min Gelatine für 5 min. in kaltem Wasser einweichen. Danach gut ausdrücken und mit dem Schneebesen in die Sahnemischung einrühren. Vom Herd nehmen und in die vorbereiteten Förmchen füllen (Förmchen vorher mit kaltem Wasser ausspülen).
Über Nacht in den Kühlschrank, am besten zugedeckt.
Zum Servieren die Förmchen kurz in heißes Wasser tauchen, danach auf einen Teller stürzen.
Ich habe dazu Erdbeeren, die ich mit etwas Zucker und Likör 43 mariniert habe, gereicht.
Kommentare anderer Nutzer
Mariaka 
sagt:
sagt: 02.03.2007 13:29
Ich liebe Baileys! Habe ein ähnliches Rezept.
Guter Tipp: die doppelte Menge machen, da es so lecker schmeckt, dass grundsätzlich jeder eine zweite Portion möchte!
Guter Tipp: die doppelte Menge machen, da es so lecker schmeckt, dass grundsätzlich jeder eine zweite Portion möchte!
niiike 
sagt:
sagt: 09.06.2008 14:14
Ich kenne das Rezept nur mit 400 ml Sahne (ohne Milch) und 50 g Zucker, sonst ist alles identisch und ich liebe es! Ich habe das Rezept jetzt 2 Tage hintereinander gemacht, da es meiner Familie und mir so gut geschmeckt hat ;)
beims
sagt:
sagt: 24.02.2009 21:11
Ich finde dieses Rezept genial. Ich habe 100 ml der Sahne durch zusätzliche 10 ml von Baileys ersetzt und es war perfekt. Ich kann folgende Sauce hierfür empfehlen, denn es war die perfekte Ergänzung:
http://www.chefkoch.de/rezepte/769321179823550/Vanillesosse-selbstgemacht.html
http://www.chefkoch.de/rezepte/769321179823550/Vanillesosse-selbstgemacht.html
Batdriven 
sagt:
sagt: 12.03.2011 05:57
Löst sich die Gelantine denn gut auf?
Ich muss ehrlich sagen, ich bin kein sooo großer Gelantine-fan, da ich öfter Klümpchen drin hatte.
Aber dieses Rezept klingt so lecker, dass ich es sehr gerne ausprobieren möchte.
Ich muss ehrlich sagen, ich bin kein sooo großer Gelantine-fan, da ich öfter Klümpchen drin hatte.
Aber dieses Rezept klingt so lecker, dass ich es sehr gerne ausprobieren möchte.
thesteve 
sagt:
sagt: 14.03.2011 18:38
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Rezepte Elke
- dessert
- Dessert
- Torten
- Desserts
- Fest-Protzereien
- Feine, süße Sünden
- Dessert
- Schon gemacht
- Dessert
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten