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Philadelphia Torte
Zutaten
| 1 Beutel | Götterspeise |
| 200 g | Wasser, kaltes |
| 50 g | Zucker |
| 300 g | Frischkäse (Philadelphia) |
| 2 | Zitrone(n) |
| 50 g | Zucker |
| 500 g | Sahne |
| 1 | Tortenboden |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 10 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Götterspeise mit Wasser verrühren und 10 min. quellen lassen. Zucker dazu und erhitzen.
Käse, Saft der ausgepressten Zitronen und Zucker miteinander verrühren. Sahne steif schlagen, tröpfchenweise die Götterspeise dazu geben. Anschließend die Sahne unter den Käse heben, nicht zu stark schlagen, sonst fällt die Sahne wieder zusammen.
Das Ganze dann auf einen Tortenboden geben.
Käse, Saft der ausgepressten Zitronen und Zucker miteinander verrühren. Sahne steif schlagen, tröpfchenweise die Götterspeise dazu geben. Anschließend die Sahne unter den Käse heben, nicht zu stark schlagen, sonst fällt die Sahne wieder zusammen.
Das Ganze dann auf einen Tortenboden geben.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo zarter Pfirsich
Das hört sich ja mal fix an...Gut wenns mal schnell gehen soll.
Eine Frage hab ich:
Götterspeise mit Wasser quellen lassen...meinst du einfach nur stehen lassen? Oder leicht aufköcheln?
Viele Grüße
Cordi
Das hört sich ja mal fix an...Gut wenns mal schnell gehen soll.
Eine Frage hab ich:
Götterspeise mit Wasser quellen lassen...meinst du einfach nur stehen lassen? Oder leicht aufköcheln?
Viele Grüße
Cordi
lie Götterspeise leicht aufköcheln und abkühlen lassen, sonst gerinnt dir die Sahne! Viel Spas beim nachbacken
Hallo,
ich habe für die Torte einen Biskuitboden gebacken.
Beim Abschreiben ist mir ein kleiner Fehler unterlaufen. Ich habe statt 1 B. Götterspeise 1P. aufgeschrieben und somit 2 Beutel verwendet. Die habe ich in Fruchtsaft quellen lassen und dann nur ganz leicht erwärmt (so lange bis sich die Götterspeise gerade aufgelöst hat).
Götterspeise nie köcheln lassen. Kann passieren, daß sie dann nicht mehr geliert.
Außerdem hab ich nur 1 Zitrone verwendet. Und zur Sicherheit, damit nicht die Creme davonläuft noch einen Tortenring um den Biskuit gelegt. Das Ganze dann noch 3 Std. gekühlt und verziert.
LG
käsespätzle
ich habe für die Torte einen Biskuitboden gebacken.
Beim Abschreiben ist mir ein kleiner Fehler unterlaufen. Ich habe statt 1 B. Götterspeise 1P. aufgeschrieben und somit 2 Beutel verwendet. Die habe ich in Fruchtsaft quellen lassen und dann nur ganz leicht erwärmt (so lange bis sich die Götterspeise gerade aufgelöst hat).
Götterspeise nie köcheln lassen. Kann passieren, daß sie dann nicht mehr geliert.
Außerdem hab ich nur 1 Zitrone verwendet. Und zur Sicherheit, damit nicht die Creme davonläuft noch einen Tortenring um den Biskuit gelegt. Das Ganze dann noch 3 Std. gekühlt und verziert.
LG
käsespätzle
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,ich kenn das so daß man die Götterspeise erst kalt quellen lässt und dann erwärmt bis sie sich aufgelöst hat. Dann nochmal abkühlen lassen damit die Sahne nicht davonläuft.
Außerdem geb ich die Götterspeise immer zu Käsemasse und heb dann die Sahne drunter.
Wenn einem die Masse zu flüssig erscheint kann man sie erst noch eine halbe Stunde kaltstellen dann läuft man nicht gefahr daß sie einem unterm Ring abhaut*g*.
Wer mag kann auch noch Mandarinen oder andres passendes Obst unterheben (je nach Götterspeise halt, Himbeeren zur Himbeer-Göttersp., Mandarinen zur Zitronen, etc...)
Hilfreicher Kommentar:
sehr lecker!anstatt einen gekauften tortenboden versucht mal:
125g Butterkekse / Schokokekse (fein zerkruemeln aber nicht zu fein), 80g Krokant mit 150g zerlassener Butter vermengen... dieses dann in der Form auslegen, Belag drauf über Nacht in den Kühlschrank!
Yammi!!!!
Und anstatt 500g sahne gehen auch 300g Joghurt und 200g Sahne... ist viel leichter ;)
bestimmt auch kalorienarmer!!
Philadelphia-Torte ist auch bei uns der Renner. Die gibts eigentlich bei jedem Geburtstags in den verschiedensten Variationen. Egal ob mit Waldmeister-. Kirsch- oder Zitronengötterspeise, die Torte schmeckt immer und ist eigentlich sehr einfach zuzubereiten. Wenns schnell gehen muß kaufe ich einfach einen Tortenboden beim Bäcker.
LG All_about_Eve
P.S. habe ein Bild von einer meiner vielen Philadelphia-Torten hochgeladen. Sie war für den 3.Geburtstag meiner Tochter.
LG All_about_Eve
P.S. habe ein Bild von einer meiner vielen Philadelphia-Torten hochgeladen. Sie war für den 3.Geburtstag meiner Tochter.
Hallo.
Ich hab eine frage: Kann man statt Philadelphia auch "billig Frischkäse" benutzen?
Ich hab eine frage: Kann man statt Philadelphia auch "billig Frischkäse" benutzen?
Ich habe beides ausprobiert und finde nicht das man einen Unterschied zwischen Marken- und NoName-Frischkäse schmeckt.
LG Miriam
LG Miriam
Ich nehme immer den Frischkäse aus dem Lidl "Sahne" Frischkäse Natur!
Philadelphia schmeckt mir nicht!!!
Aber so mache ich Sie genauso und gelingt immer!!!
LG sus44
Philadelphia schmeckt mir nicht!!!
Aber so mache ich Sie genauso und gelingt immer!!!
LG sus44
Ich habe das mal auf einer Feier gegessen und gleich nach einem Rezept gesucht. Er war äußerst gut!
Tolles Rezept! Hab ich für meine Kollegen gemacht. Leider ist der Boden nicht so recht gelungen. Ich würde aber die Reihenfolge ändern. In der Zeit wo ich die Creme angerüht hab und die Sahne geschlagen habe, gelierte die Götterspiese bereits. :( Musste ich auf den Herd stellen um sie warm zu halten. Und das mit dem Tröpfchenweise ist so ne Sache.... ;)
Aber geschmeckt hat sie super! Obwohl ich einmal Zucker völlig überlesen hab. :D Hab dann nach Geschmack noch etwas Zucker dazu getan. Ein Bild folgt in den nächsten Tagen.....
Aber geschmeckt hat sie super! Obwohl ich einmal Zucker völlig überlesen hab. :D Hab dann nach Geschmack noch etwas Zucker dazu getan. Ein Bild folgt in den nächsten Tagen.....
Hilfreicher Kommentar:
Hallo alle zusammen, gutes Rezept, so kenne ich es.. jedoch verwendet meine Mama dafür keinen Frischkäse sondern normalen Quark! Das schmeckt bombastisch.
lecker, ich nehme für den Boden 200 g Löffelbiskuits , schmeckt auch gut
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cordi03
15.03.2007 18:29 Uhr