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Spaghetti Carbonara
Zutaten
| 500 g | Spaghetti |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 100 g | Speck, gewürfelt |
| 1 EL | RAMA Culinesse Pflanzencreme |
| 250 ml | RAMA Cremefine zum Kochen |
| 3 | Ei(er) |
| 50 g | Parmesan, frisch gerieben |
| Salz | |
| Pfeffer, frisch gemahlen | |
| Basilikum |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 671 kcal
Spaghetti nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser zubereiten. Knoblauch schälen und fein würfeln.
Speckwürfel in einer Pfanne ohne Fett glasig braten. Pflanzencreme zugeben und erhitzen, Knoblauch darin glasig dünsten. Jetzt die gekochten Spaghetti zugeben und erwärmen.
Cremefine, Eier, Parmesan gut verrühren mit Salz und Pfeffer abschmecken und in die Pfanne über die Spaghetti gießen. Pfanne vom Herd ziehen und alles miteinander vermischen. Sofort servieren.
Tipp:
mit Basilikum bestreut servieren.
Speckwürfel in einer Pfanne ohne Fett glasig braten. Pflanzencreme zugeben und erhitzen, Knoblauch darin glasig dünsten. Jetzt die gekochten Spaghetti zugeben und erwärmen.
Cremefine, Eier, Parmesan gut verrühren mit Salz und Pfeffer abschmecken und in die Pfanne über die Spaghetti gießen. Pfanne vom Herd ziehen und alles miteinander vermischen. Sofort servieren.
Tipp:
mit Basilikum bestreut servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo! Hab das Rezept gestern abend ausprobiert und in lange Gesichter geguckt :(
Hab mich genau an das Rezept gehalten, aber vielleicht zu wenig Pfeffer und Salz genommen - abschmecken von Sahne- und Eiermasse liegt mir nicht so - jedenfalls war das ganze Gericht irgendwie fade (trotz frischem Basilikum).
Hab mich genau an das Rezept gehalten, aber vielleicht zu wenig Pfeffer und Salz genommen - abschmecken von Sahne- und Eiermasse liegt mir nicht so - jedenfalls war das ganze Gericht irgendwie fade (trotz frischem Basilikum).
wundert mich nicht, das ist kein irgendwie gutes rezept..... und carbonara schon gar nicht.
matti
matti
Hilfreicher Kommentar:
Butter in die Pfanne, Zwiebeln und mageren, geräucherten Speck in Würfeln dazu. Wenn glasig, 200ml Sahne dazu, aufkochen lassen, dann Spaghetti in die Pfanne und vor dem Schwenken das Ei hinzugeben. Kurz und gründlich durchschwenken, als letztes reichlich sch. Pfeffer ud Salz. Fertig. Abstreuen mit etwas frisch geriebenem Parmesan. Nix Kräuter, ausser sparsam frischer Petersilie.Buon appetito!
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Batgirlkiel
08.04.2007 15:54 Uhr