Buttergebäck

zum Ausstechen, für ca. 60 Stück.

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Zutaten

5	Eigelb
375 g	Butter
190 g	Zucker
500 g	Mehl

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Alles zu einem Teig vermengen. Für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Ausrollen, ausstechen und dekorieren.
Bei ~160°C für +/- 10 Minuten backen.

Kommentare anderer Nutzer

Jeanny36

01.12.2007 07:44 Uhr

Hallo,

gestern habe ich die Plätzchen gebacken und sie sind sehr lecker geworden.
Ich habe allerdings noch etwas geriebene Zitronenschale und ein bisschen Zitronensaft dazugegeben, das gab dem Ganzen noch so einen fruchtigen Geschmack.

Mit der Backzeit bzw. -temperatur bin ich nicht so ganz hingekommen, ich habe sie 15 Minuten bei 180 grad gebacken. Aber das ist wahrscheinlich von Ofen zu Ofen verschieden ;-).

Danke für das leckere Rezept!

Viele Grüsse, Jeanny

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