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Blaubeer - Mohn - Törtchen
Zutaten
| 150 g | Mehl |
| 35 g | Zucker |
| 2 TL | Backpulver |
| 4 TL | Mohn |
| 1/4 TL | Salz |
| 140 ml | Milch |
| 4 EL | Margarine, geschmolzen |
| 1 | Ei(er) |
| 1/4 TL | Zitrone(n), die Schale, gerieben |
| 1 TL | Zitronensaft |
| 150 g | Heidelbeeren, frische oder TK, aufgetaut und abgetropft |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Ofen auf 160 Grad vorheizen. Eine Muffinform mit Margarine ausstreichen. Das Mehl mit dem Zucker, dem Backpulver, dem Mohn und dem Salz in einem großen Topf gut vermischen. Die Milch, die Margarine, das Ei, die Zitronenschale und den Zitronensaft dazugeben und umrühren, bis die Mischung gut feucht ist. Danach die Blaubeeren hineingeben. Den Teig in die Muffinform füllen und 20-25 Minuten backen, bis die Törtchen goldbraun sind.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Simone,
also Dein Rezept ist einfach klasse. Ich habe es in meine Aktionskarte eingebaut und meine Gäste sind begeistert.
Eines habe ich aber und zwar ist der Teig ein wenig zu weich, die Blaubeeren sinken zu schnell nach unten. Aber ich nehme beim nächsten mal einfach etwas mehr Mehl. Ganz einfach.
Mirco
also Dein Rezept ist einfach klasse. Ich habe es in meine Aktionskarte eingebaut und meine Gäste sind begeistert.
Eines habe ich aber und zwar ist der Teig ein wenig zu weich, die Blaubeeren sinken zu schnell nach unten. Aber ich nehme beim nächsten mal einfach etwas mehr Mehl. Ganz einfach.
Mirco
wo krieg ich Mohn her?
Habe die Blaubeer-Mohn-Törtchen ausprobiert. Leider hatte ich nur gefrorene Blaubeeren. Sie sind gut geraten, doch leider kamen sie mir etwas trocken vor. Evtl. hab ich die Blaubeeren etwas zu gut abtropfen lassen und dann fehlte einfach der Saft. Werde sie bei Gelegenheit nochmals mit frischen Blaubeeren probieren.
LG Elvira
LG Elvira
Hallo,
klingt sehr interessant. Habe aber eine Frage:
Muss man Backmohn nehmen oder gehen auch die normalen Mohnkörner?
Gruß
Fanny
klingt sehr interessant. Habe aber eine Frage:
Muss man Backmohn nehmen oder gehen auch die normalen Mohnkörner?
Gruß
Fanny
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Mirco1975
09.08.2002 00:08 Uhr