Henglein
Rama Cremefine
| Blutorangen - Sekt - Gelee
)
| ½ Liter | Orangensaft (Blutorangen) |
| ¼ Liter | Sekt, trockener |
| 1 Pck. | Gelierzucker (2:1) |
Zubereitung
Den Orangensaft und den Sekt in einem größeren Kochtopf mit dem Gelierzucker vermischen und zum Kochen bringen. 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Dann in heiß ausgespülte Gläschen geben und sofort verschließen. Gibt durch den Sekt einen tollen Geschmack.
Anmerkung: Entweder frisch gepressten Blutorangensaft oder Blutorangensaft ohne Zusätze aus dem Tetra-Pack verwenden.
Anmerkung: Entweder frisch gepressten Blutorangensaft oder Blutorangensaft ohne Zusätze aus dem Tetra-Pack verwenden.
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Kommentare anderer Nutzer
knaus1802 
sagt:
sagt: 28.02.2009 10:33
Hallo Tullan,
ich freue mich, das es mit Wein genauso gut schmeckt wie mit Sekt.
LG, Edith
ich freue mich, das es mit Wein genauso gut schmeckt wie mit Sekt.
LG, Edith
libellulia 
sagt:
sagt: 30.03.2012 14:40
Tolles, schnelles Rezept!
Hatte übriggebliebenen Chardonnay (der war ok, nur etwas zu süßlich für meinen Geschmack). Blutorangensaft hab ich den direkt gepressten aus dem Kühlregal genommen. Zuckermenge hab ich reduziert: 3:1 Zucker verwendet, und das nur für 2/3 der Flüssigkeit. Dann mit Agar-Agar ergänzt. Die Gelierprobe schmeckt vielversprechend, die Farbe des Gelees in den Gläsern ist sehr schön.
:)
Hatte übriggebliebenen Chardonnay (der war ok, nur etwas zu süßlich für meinen Geschmack). Blutorangensaft hab ich den direkt gepressten aus dem Kühlregal genommen. Zuckermenge hab ich reduziert: 3:1 Zucker verwendet, und das nur für 2/3 der Flüssigkeit. Dann mit Agar-Agar ergänzt. Die Gelierprobe schmeckt vielversprechend, die Farbe des Gelees in den Gläsern ist sehr schön.
:)
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