Kürbis - Kartoffel - Rahmsuppe

Kindergarten erprobt - und von den Zwergen als SPITZE eingestuft!

Zutaten für Portionen

600 g Kürbisfleisch
600 g Kartoffel(n)
4 EL Gemüsebrühe
2 Becher Schmand
  Salz
  Pfeffer, schwarzer

Zubereitung

Kürbisfleisch abwiegen. Kartoffeln schälen und klein schneiden.
Das Ganze in der Gemüsebrühe garen.
Wenn das Gemüse weich ist, die zwei Becher Schmand dazugeben und alles mit dem Zauberstab zerkleinern.
Nach Bedarf würzen und abschmecken!
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 15.02.07
Rezept-Statistiken: 15.521 (53)* gelesen
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Verfasser:

staldi Suppenkoch


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212 Beiträge (ø0,08/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

fitzelchen Chefkoch sagt:  
10.09.2008 12:38
Hilfreicher Kommentar:

Ist das nicht ein bisschen wenig Brühe?? Hört sich für mich eher nach Brei, als nach Suppe an.

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Ta-Marie Kartoffelschäler sagt:  
07.11.2009 10:18
Hallo,
ist zwar schon was her, dass die Frage gestellt wurde, aber vielleicht hilft es ja noch weiter: Ich hab die Suppe gestern nachgekocht und mit der Brühe-Angabe wird es tatsächlich Pürree. Ich hab einfach Wasser nachgegeben, bis es Suppenkonsistenz hatte und entsprechend nachgewürzt mit Brühe. Ich habe auch weniger Schmand verwendet: Bei dreifacher Menge an Kürbis und Kartoffeln habe ich 400 g Schmand benutzt. Die Suppe war trotzdem extrem sättigend.
Gruß
Ta-Marie

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AnnettWandelt Smutje sagt:  
15.09.2009 19:27
Danke für das excellente Rezept. Sowas liebe ich total, sehr schnell und einfach herzustellen, aber superlecker.

Diese Suppe gehört verboten, Suchtgefahr. Sogar mein Kurzer bettelt, sowie er nen Kürbis zu greifen bekommt, mach doch bitte die leckere Suppe.

Nur zu empfehlen!!

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AnnettWandelt Smutje sagt:  
15.09.2009 19:28
Achso, sorry, mit einem Bild kann ich leider wieder mal nicht dienen. Die Suppe ist immer weg, bevor ich die Digicam geholt hab. :O)

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