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Curry Geschnetzeltes
Zutaten
| 600 g | Schweinefilet |
| 3 EL | RAMA Culinesse Pflanzencreme |
| 75 g | Cashewnüsse, ungesalzene |
| 3 EL | Curry |
| 2 | Banane(n) |
| 250 ml | RAMA Cremefine zum Kochen |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 496 kcal
Schweinefilet schnetzeln und in zwei Partien in der Pflanzencreme anbraten. Die gesamte Menge Fleisch zusammen mit den Cashewkernen in die Pfanne zurückgeben und mit Curry bestäuben. Alles zusammen unter Rühren noch einmal ca. 3 Minuten braten, so dass der Curry gut verteilt ist.
Bananen schälen, in Scheiben schneiden, zu dem Geschnetzelten geben und jetzt nur noch vorsichtig umrühren, mit der Cremefine ablöschen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dazu passt:
Dazu passen Spätzle oder Basmatireis.
Bananen schälen, in Scheiben schneiden, zu dem Geschnetzelten geben und jetzt nur noch vorsichtig umrühren, mit der Cremefine ablöschen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dazu passt:
Dazu passen Spätzle oder Basmatireis.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Das ist ein schnelles und leckeres Rezept. Hab ich gestern Abend nachgekocht. MMMMMHHH ich mag Curry und Bananenkombination sehr gerne. Hatte keine ungesalzenen Cashews hab deshalb die gesalzene Variante genommen war dafür etwas sparsamer beim abschmecken mit dem Salz.LG Schlemmerlocke
Ich habe es ein wenig abgewandelt: Statt Schweinefilet habe ich Maispoulardenbrust genommen; und dann nur eine Banane, weil ich noch einige Mandarinenfilets übrig hatte (die habe ich aber erst ganz am Schluß dazugegeben).
LG
LG
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe das Rezept ausprobiert - war richtig lecker. Allerdings ist das Gericht nicht zum Warmhalten geeignet, wenn sich z.B. der Schulbus verspätet - grins - da hatten sich nämlich die Bananen bereits in ihre Bestandteile aufgelöst und das ganze war dann ein wenig zäher aber immer noch super lecker. Werde es noch einmal mit Hühnchen und Ananas ausprobieren.LG
War sehr lecker, wir haben jedoch statt Schwein Putenfleisch genommen. Mir hat gerade die Idee mit den Bananen gut gefallen, da ich auf Ananas allergisch bin.
Lieben Dank für das Rezept
Lieben Dank für das Rezept
ich muss gestehen, dass ich
a) noch nicht so der "gerne-kocher" bin
und
b)etwas skeptisch gegenüber den Bananen/Curry
war...
A B E R ...
Sauuuulecker! und ich werde das jetzt mit sicherheit öfters auf der
Speisekarte stehen haben. Meine Freunding war ebenfalls begeistert.
Ich habe noch etwas Ananas dazu gegeben und die Sauce mit etwas
Milch gestreckt, da wir gerne "tunken" *grins*
Das Fleisch war nur sekundär wichtig, wobei ich Putenbrust verwendet habe.
Allein die Sauce mit den Nüssen und den Bananen, dazu Fadenspätzle (dürfen ruhig die gekauften sein)...
Ein GEDICHT!
DANKE für das tolle Rezept!
a) noch nicht so der "gerne-kocher" bin
und
b)etwas skeptisch gegenüber den Bananen/Curry
war...
A B E R ...
Sauuuulecker! und ich werde das jetzt mit sicherheit öfters auf der
Speisekarte stehen haben. Meine Freunding war ebenfalls begeistert.
Ich habe noch etwas Ananas dazu gegeben und die Sauce mit etwas
Milch gestreckt, da wir gerne "tunken" *grins*
Das Fleisch war nur sekundär wichtig, wobei ich Putenbrust verwendet habe.
Allein die Sauce mit den Nüssen und den Bananen, dazu Fadenspätzle (dürfen ruhig die gekauften sein)...
Ein GEDICHT!
DANKE für das tolle Rezept!
pfiffiges Rezept, mal was anderes...
Kombination Curry-Banane-Cashew passt super.
Für ein perfektes Gericht fehlt jedoch der gewisse 'Kick'...
Kombination Curry-Banane-Cashew passt super.
Für ein perfektes Gericht fehlt jedoch der gewisse 'Kick'...
Für Curry-Liebhaber eine lecker-leichte Variante! Wir haben statt Schweinefilet Hähnchenbrustfilet genommen und noch kurz mit Sojasoße abgelöscht. Und weil bei uns alle unterschiedlich aankommen, habe ich Ananas statt Banane mitgekocht,
Danke für das tolle Rezept. Habe noch etwas Gemüse ( Lauch, Möhren, und Paprika) dazu gegeben. Anstatt der Bananen, habe ich frische Mango genommen. Kann man besser noch mal erwärmen.
Hat allen wunderbar geschmeckt.
Hat allen wunderbar geschmeckt.
Gekocht nach Anleitung.
Für unseren Geschmack einfach zu süß fürs Abendessen.
Bananen sättigen mehr als gut. ergo nicht alle geworden.
Die Soße jedoch sehr interessant.
Vllt machen wir mal etwas anderes daraus.
Wird so nicht noch mal nachgekocht.
Für unseren Geschmack einfach zu süß fürs Abendessen.
Bananen sättigen mehr als gut. ergo nicht alle geworden.
Die Soße jedoch sehr interessant.
Vllt machen wir mal etwas anderes daraus.
Wird so nicht noch mal nachgekocht.
An und für sich ist das Rezept ne nette Idee. Mir ist es allerdings leider völlig misslungen, da meine Banane die ich benutzt hatte schon viel zu reif war. Das hat für meinen Geschmack das ganze Curry verdorben, da es einfach nur noch süss und überbananig schmeckte. Vielleicht werd ich es nochmal probieren mit ner ganz grünen Banane oder ganz ohne Banane.
Hallo,
ich hab das Rezept schon öfter gekocht u. wir mögen es sehr gern. Die ungesalzenen Cashewkerne sind mir allerdings viiiel zu teuer deshalb nehme ich immer die gesalzenen von Feinkost Albrecht. Das ist erheblich günstiger u. schmeckt genauso gut.
LG MJ52
ich hab das Rezept schon öfter gekocht u. wir mögen es sehr gern. Die ungesalzenen Cashewkerne sind mir allerdings viiiel zu teuer deshalb nehme ich immer die gesalzenen von Feinkost Albrecht. Das ist erheblich günstiger u. schmeckt genauso gut.
LG MJ52
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Schlemmerlocke
27.02.2007 11:59 Uhr