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Champignon-Käse-Torte
Quiche
Zutaten
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Dose/n | Champignons |
| 150 g | Bacon |
| 250 g | Käse, Edamer |
| 4 | Ei(er) |
| 50 g | Butter |
| 125 g | Sahne |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat | |
| 1 Pkt. | Teig für Hörnchen von Knack u. Back |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 648 kcal
Springform mit Teig auslegen. Zwiebelringe glasig braten, Bacon zugeben, Champignons zugeben. Alles auf den Teig geben. Aus den restlichen Zutaten Soße quirlen, Käse reinreiben und über die Zwiebeln geben. Im Backofen überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
Absolute Spitze! Ich kann diese Chamignon-Käse-Torte nur weiterempfehlen! Dazu ein Glas Rotwein..........mmhhhh!
Béatrice
Béatrice
Hört und ist sehhhhhhhhhhr Lecker!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!11
lecker lecker lecker
schnell und lecker
klingt echt super auch fur Vegetarier einfach ohne Fleisch!
Grüsse
Grüsse
Schmeckt sehr lecker, soll ich für Göga und Tochter auch bald wieder backen. Allerdings fehlt die Temperatur- und Zeitangabe im Rezept. Ich habe die Torte bei 180 Grad Heißluft gebacken und rausgenommen, da lief mir der Belag davon und der Hörnchenteig war schon braun. Aber nächstes Mal klappt es bestimmt besser!
L.G.
Gerda
L.G.
Gerda
Hilfreicher Kommentar:
Jetzt habe ich die Hälfte vergessen. Ich habe die Torte bei 180 Grad 20 Min. lang gebacken. Musste dann noch 10 Min. bei 150 Grad nachbacken.
Geht das nicht auch mit frischen Champignons?? Die finde ich viel aromatischer!!
MMMMH lecker:)
Habe die Käsetorte letzte woche gemacht, habe aber etwas mit den kalorien gespart:) habe einen Mürbeteigboden mit Lätta genommen und für den Guss Milch verwendet. Außerdem habe ich 250 g frische Champignons benutzt. Waren alle begeistert, der ganze Kuchen ging locker weg!!
lg alina
Habe die Käsetorte letzte woche gemacht, habe aber etwas mit den kalorien gespart:) habe einen Mürbeteigboden mit Lätta genommen und für den Guss Milch verwendet. Außerdem habe ich 250 g frische Champignons benutzt. Waren alle begeistert, der ganze Kuchen ging locker weg!!
lg alina
Hilfreicher Kommentar:
is wirklich super lecker.ich mariniere die Ananas aber auch vorher schön scharf.
Das bringt pepp...
Hallo Sölke,
was für Ananas ??????????????????????????????????
was für Ananas ??????????????????????????????????
HAllo Miguan,
gestern habe ich deine Champignon-Käse-Torte gebacken. Mein Besuch war begeistert.
Vielen Dank fürs Rezept
LG
Andrasch
gestern habe ich deine Champignon-Käse-Torte gebacken. Mein Besuch war begeistert.
Vielen Dank fürs Rezept
LG
Andrasch
Tolles Rezept, und gar nicht aufwändig durch die Idee mit dem Knack-und-Back-Teig. Ich habe aber auch frische Champignons genommen (250 g) und noch eine halbe Stange Lauch dazu. Lecker!!
Hallo Miguan,
dein Rezept ist bei meiner Familie ganz toll angekommen! Ich hatte noch so kleine Fertigteigrondellchen (12cm Durchmesser), die kleinen Törtchen waren dann ideal für den Aperitif. Bei der ersten Ladung habe ich den Teig vorgebacken aber die zweite wurde besser: ohne vorbacken alles bei mässiger Unterhitze in den Ofen bis sie braun sind, dann wird der Teig nämlich von unten her gebacken.
LG, Jutta
dein Rezept ist bei meiner Familie ganz toll angekommen! Ich hatte noch so kleine Fertigteigrondellchen (12cm Durchmesser), die kleinen Törtchen waren dann ideal für den Aperitif. Bei der ersten Ladung habe ich den Teig vorgebacken aber die zweite wurde besser: ohne vorbacken alles bei mässiger Unterhitze in den Ofen bis sie braun sind, dann wird der Teig nämlich von unten her gebacken.
LG, Jutta
ich blätterteig verwendet, weil ich den noch im tiefkühl hatte.
einmal als vegetarische version ohne schinken und einmal mit.... die stücken mit ein wenig schmand und frischer petersilie und schnittlauch serviert! besser gehts nicht! tolles rezept.
so macht das spass
gruss aus berlin
einmal als vegetarische version ohne schinken und einmal mit.... die stücken mit ein wenig schmand und frischer petersilie und schnittlauch serviert! besser gehts nicht! tolles rezept.
so macht das spass
gruss aus berlin
Hilfreicher Kommentar:
ich habe einen mürbeteig gemacht und das ganze dann drauf!ein gedicht kann ich nur sagen!!!
bei mir hats bei 200° dann 30 min gedauert!
gruss
danice
Super lecker!
Meinen Gästen hat es allen super lecker geschmeckt!
Vielen Dank
Floeckchen
Meinen Gästen hat es allen super lecker geschmeckt!
Vielen Dank
Floeckchen
hi zusammen,
hatte heut morgen spontan lust auf sowas zu mampfen, schmeckt wirklich super und liegt auch nicht zu schwer im magen... habs bei 175°C Umluft ca. 25 minuten gebacken - war perfekt*sabber*
*daumen hoch*
hatte heut morgen spontan lust auf sowas zu mampfen, schmeckt wirklich super und liegt auch nicht zu schwer im magen... habs bei 175°C Umluft ca. 25 minuten gebacken - war perfekt*sabber*
*daumen hoch*
Hilfreicher Kommentar:
Wir lieben diese Quiche und ich habe sie mittlerweile schon viermal zubereiten dürfen, denn mein Mann findet diese ungeheuer lecker.Wir bereiten die Quiche genau nach Rezept zu, quirlen den Käse gut unter die Eimasse, dann wird es richtig lecker.
Nachdem die Quiche aus dem Ofen kommt, bestreue ich sie mit frischem Rucola. Das gibt dem Rezept noch den letzten Schliff.
Vielen Dank für das Rezept!
LG Ela
Hallo, die Quiche war lecker. Habe sie zwar auch mit Blätterteig gemacht - aus Zeitmangel - versuche das nächste Mal die Originalversion - hat aber trotzdem sehr gut geschmeckt.
Danke
törtchen59
Danke
törtchen59
mit frischen Champignons und auch ohne Butter sehr sehr lecker :)
Ich hatte nach dem Kommentar oben auch versucht, sie bei 175 Grad 25 Minuten bei Umluft zu backen. Danach war der Käse braun aber der Rest noch ziemlich flüssig. Kommt bestimmt auf den Backofen an. Habe sie dann noch ca. 15 Minuten bei 175 Grad Ober- und Unterhitze gebacken und mit Alufolie abgedeckt, dass der Käse gut bleibt. Dann wars ok :)
Bei mir gabs gestern Abend auch die Quiche. Habe ebenfalls frische Champignons verwendet, musste aber notgedrungen einen anderen Teig nehmen, da ich keinen Hörnchenteig bekommen habe. Ich habe einen Flammkuchenteig benutzt, war aber auch sehr lecker!
haben wie erwartet das rezept als richtlinie genommen:
mürbeteig statt hörnchenteig
kochschinken, ananas und mais dazu, sonst dosenchampignons wie oben.
restlichen teig als gitter drübergelegt, sah sehr nett aus als es fertig war.
dazu salat und ein haake
= 1 a wochenendausklang!
fazit: prima anfängerrezept, das erfolgserlebnisse verspricht, danke dafür!
mürbeteig statt hörnchenteig
kochschinken, ananas und mais dazu, sonst dosenchampignons wie oben.
restlichen teig als gitter drübergelegt, sah sehr nett aus als es fertig war.
dazu salat und ein haake
= 1 a wochenendausklang!
fazit: prima anfängerrezept, das erfolgserlebnisse verspricht, danke dafür!
Hallo und lieben Dank für das Rezept!
Ich hab es ein bisschen abgewandelt: 250 g frische Champignons, eine Zwiebel, ca. 100 g vegetarisches Hack angebraten und mit Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer gewürzt. Dann 3 Eier mit 90 g Sahne, 35 g Milch verquirlt und gewürzt. 100 g Reibekäse und 100 g Käse rein und erst Champignons auf den Quicheboden geben, dann die Masse darübergeben. Bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen ca. 35 Minuten backen. In den letzten 10 Minuten evtl. die Hitze reduzieren, damit es nicht so dunkel wird.
War super lecker, fanden alle! Vielen Dank nochmal!
Ich hab es ein bisschen abgewandelt: 250 g frische Champignons, eine Zwiebel, ca. 100 g vegetarisches Hack angebraten und mit Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer gewürzt. Dann 3 Eier mit 90 g Sahne, 35 g Milch verquirlt und gewürzt. 100 g Reibekäse und 100 g Käse rein und erst Champignons auf den Quicheboden geben, dann die Masse darübergeben. Bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen ca. 35 Minuten backen. In den letzten 10 Minuten evtl. die Hitze reduzieren, damit es nicht so dunkel wird.
War super lecker, fanden alle! Vielen Dank nochmal!
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Béatrice
19.07.2002 19:37 Uhr