Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchen aus dem WOK
leicht asiatisch angehaucht
)
| 500 g | Hähnchenbrustfilet |
| 2 cm | Ingwer, (frisch) |
| 1 EL | Öl |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 5 | Mu-Err-Pilze, (eingeweicht) |
| 3 | Möhre(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), (gelb) |
| einige | Bohnen, frische |
| Sojabohnen - Keimlinge | |
| 1 | Zucchini |
| Salz und Pfeffer | |
| 5 EL | Sojasauce |
| Paprikapulver | |
| 2 EL | Speisestärke |
| Curry | |
| Koriander |
Zubereitung
Hähnchenfilet in kleine Würfel schneiden.
Das Öl in einem Wok erhitzen, gewürfelte Zwiebeln und klein geschnittenen Ingwer darin anbraten. Das Hähnchen dazu und goldgelb anbraten. Das Ganze mit etwas Salz und Curry würzen. Die Möhren in Stifte schneiden und dazugeben.
Die eingeweichten Mu-Err-Pilze gut abspülen und klein schneiden. Ebenfalls in den Wok geben. Dann die Bohnen und Keimlinge mit anbraten, die Paprika würfeln und auch in den Wok. Die Zucchini in Stifte schneiden und dazu geben. Deckel auf den Wok und 5 Minuten köcheln lassen.
Danach mit Salz, Pfeffer, Sojasauce, Paprikapulver, Curry und Koriander würzen. Kurz vor dem Servieren die Stärke drüberstreuen und gut vermengen, um die Flüssigkeit etwas zu binde.
Dazu kann man Reis servieren. Wir haben es mit frischem Mehrkornbrot gegessen.
Das Öl in einem Wok erhitzen, gewürfelte Zwiebeln und klein geschnittenen Ingwer darin anbraten. Das Hähnchen dazu und goldgelb anbraten. Das Ganze mit etwas Salz und Curry würzen. Die Möhren in Stifte schneiden und dazugeben.
Die eingeweichten Mu-Err-Pilze gut abspülen und klein schneiden. Ebenfalls in den Wok geben. Dann die Bohnen und Keimlinge mit anbraten, die Paprika würfeln und auch in den Wok. Die Zucchini in Stifte schneiden und dazu geben. Deckel auf den Wok und 5 Minuten köcheln lassen.
Danach mit Salz, Pfeffer, Sojasauce, Paprikapulver, Curry und Koriander würzen. Kurz vor dem Servieren die Stärke drüberstreuen und gut vermengen, um die Flüssigkeit etwas zu binde.
Dazu kann man Reis servieren. Wir haben es mit frischem Mehrkornbrot gegessen.
| Tweet |
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Hähnchenbrust nach Szechuan - Art mit Brokkoli
- Sauce aus gebratenem Spargel mit Hühnchenbrust
- Hähnchenfilet süß - sauer
- Gerbratener Basmatireis nach Studentenart
- Hähnchenfleisch süß - sauer
- Hähnchen süß - sauer
- Asia - Hähnchenbrust in pikanter Gemüse - Sauce
- Sahniges Hähnchencurry (scharf)
- Reisnudeln Singapur - Art
- Schnelles Curry
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Asiatisch
- Alles aus der Pfanne (2)
- WW Hauptspeisen
- Bea Geflügel
- Alles Geflügel
- Gemüse
- Leichte Küche
- Fleisch Geflügel
- geflügel
- Asiatisch
Weitere Rezeptsammlungen
Trotzdem werde ich es garantiert noch einmal machen!
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten