Henglein
Rama Cremefine
| Nuden - Hackfleisch - Salat
| 150 g | Nudeln, Hörnchennudeln |
| 300 g | Hackfleisch vom Rind |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 200 g | Gurke(n), (Senfgurken) |
| 250 g | Paprikaschote(n), rote |
| 4 EL | Essig, Kräuteressig |
| 3 EL | Öl |
| Salz | |
| Pfeffer, frisch gemahlener schwarzer | |
| Zucker | |
| 1 Bund | Dill |
| ½ EL | Schnittlauch, in Röllchen |
Zubereitung
Die Nudeln in Salzwasser gar kochen.
Hackfleisch in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
Beides abkühlen lassen.
Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Paprikaschoten waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden. Senfgurken evtl. etwas kleiner schneiden.
Alle Zutaten miteinander vermischen.
Aus Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Zucker, gehacktem Dill und Schnittlauchröllchen eine Salatsauce zubereiten und über den Salat gießen. Alles gut miteinander vermischen und durchziehen lassen.
Kurz vor dem Servieren noch mal abschmecken.
Hackfleisch in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
Beides abkühlen lassen.
Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Paprikaschoten waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden. Senfgurken evtl. etwas kleiner schneiden.
Alle Zutaten miteinander vermischen.
Aus Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Zucker, gehacktem Dill und Schnittlauchröllchen eine Salatsauce zubereiten und über den Salat gießen. Alles gut miteinander vermischen und durchziehen lassen.
Kurz vor dem Servieren noch mal abschmecken.
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