7 - Eier - Kuchen

Blechkuchen

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Zutaten für Portionen

300 g Butter
Ei(er)
300 g Zucker
75 g Haselnüsse, gemahlene
1 Pck. Vanillezucker
150 g Schokolade (Blockschokolade), geriebene
200 g Mehl
¾ Pck. Backpulver
1 Prise Salz
3 EL Wasser, heißes
  Fett für die Form
  Semmelbrösel für die Form

Zubereitung

Alle Zutaten ist eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren. Den Teig in eine runde, gefettete und mit Semmelbröseln ausgestreute Kranzform geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 1,5 Stunden backen. Den Kuchen anschließend etwas abkühlen lassen.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 12.02.07
Rezept-Statistiken: 76.327 (63)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Wiena123 Kartoffelschäler


Mitglied seit 14.01.2006
14 Beiträge (ø0,01/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

lonchen Suppenkoch sagt:  
23.03.2007 13:08
Hallo,

dieser Kuchen ist super. Er ist schnell gemacht und ebenso schnell gegessen.

LG Ilona

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naily72 Küchenjunge sagt:  
28.05.2007 10:56
Hallo

Habe den Kuchen für das Kaffeetrinken auf unserem Campingplatz gebacken.
Konnte gar nicht so schnell gucken, wie er verkauft war.
Habe statt gemahlenen, gehackte Haselnüsse reingegeben.

Ein tollen Rezept. Vielen Dank

Lg, Naily

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puzzelchen Kartoffelschäler sagt:  
30.07.2007 10:54
Hallo auch
dieser Kuchen hat allen sehr gut gemundet. Habe noch etwas Kakao im Teig gegeben...

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steffi0109 Smutje sagt:  
17.08.2007 12:19
Ich kenne mich mit Backen überhaupt nicht aus. Ehrlich gesagt war das mit der erste Kuchen den ich gebacken habe. Ich fand ihn zwar lecker, aber viel zu fettig! Ist es wirklich nötig da 300g Butter rein zu schmeissen? Ich habe ja keine Ahnung, aber würde es mit der Hälfte auch gehen oder geht der dann nicht richtig auf oder sowas?

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Wiena123 Kartoffelschäler sagt:  
17.08.2007 17:24
Hallo Steffi,
wenn Du weniger Fett nimmst, dann wird der Kuchen nicht so locker .
Ich würde an diesem Rezept nichts abändern, da er sonst auch nicht
so lecker schmeckt!!! Du kannst natürlich auch Margarine nehmen!!
Dieser Kuchen bleibt lange frisch!

Gruß Helga

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jamieleeblue Küchenjunge sagt:  
08.06.2008 21:04
Ich hab Deinen Kuchen auch genau nach Rezept gebacken. Bin leider nicht so begeistert. Der Kuchen ist extremst fettig, sehr gehaltvoll (mehr als ein Stück bekommt man kaum runter) und obwohl ich super gerne Schokolade mag, war das doch der Schoko Overkill für mich. Sorry war nicht mein Ding, aber Geschmäcker sind verschieden.

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jamieleeblue Küchenjunge sagt:  
08.06.2008 21:05
Ach, und aus der Form hab ich ihn auch nicht bekommen, obwohl ich gefettet hab und auch mit Semmelbröseln ausgestreut hab. Das passiert mir höchst selten dass er so hartnäckig in der Form bleibt.

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GattaPredatrice Smutje sagt:  
31.10.2009 16:20
Hallo ;O)

So ich habe den Kuchen nun im Ofen, und schon der rohe Teig war total lecker :O)!
Bin mal gespannt ob er auch schön saftig wird! Ich liebe saftige Kuchen ;O)
Werde dann mal berichten ob er was geworden ist. Habe leider keine Semmelbrösel mehr gehabt, und den Rest meiner Butter komplett für den Teig gebraucht. Das heißt ich habe 1 zu 1 Margine und Butter genommen, da die Butter nicht gereicht hat. Ich hoffe die Beschichtung der Springform ist gut und es reicht, dass ich sie mit Öl ausgepinselt habe :O/.
Liebe Grüße

Domi

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GattaPredatrice Smutje sagt:  
31.10.2009 18:26
Hallo nochmal :O)

Also von mir bekommt das Rezept die beste Punktzahl!! Einfach nur perfekt! Das ist echt ein Kuchen für mich, die Hälfte ist schon weg und er war wirklich super saftig und locker!
Das nächste Mal nehme ich aber Semmelbrösel, da er etwas angepappt war, aber das war ja meine Schuld. 1 Std. bei 175 Grad hat bei mir total gereicht. Ein echter Genuss! Vielen Dank füs Rezept, der wird jetzt öfter gemacht! Und meine drei Kid`s freuen sich auch! :O)

Grüße aus Speyer
Dominique

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LaraJoleen Tellerwäscher sagt:  
26.02.2010 17:56
Das Rezept kenne ich sein Jahren schon von meiner Mutter.
Ich muss sagen, dass in unserer Familie und auch bei Arbeitskollegen der Kuchen immer begeisterten Anklang findet und auch schneller leer gegessen als serviert ist.
Das einzige, dass ich bei dem Rezept anders mache ist die Zuckermenge. Statt 300g verwende ich höchstens 150-200g, da ich ihn nach dem Auskülen noch mit einer dunken Glasur überziehe.
Für Kindergarten- und Schulfeste habe ich den Teig schon für Muffins verwendet. Die Kinder waren begeistert.

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Wiena123 Kartoffelschäler sagt:  
26.02.2010 20:41
Hallo LaraJoleen,

freut mich, dass mein Rezept bei Dir gut angekommen ist. Den Kuchen kann man auch gut 2 Tage schon vorbacken und auch gut eingefrieren!
Man muss die Form nur gut einfetten und mit Mehl od. Semmelbrösel bestäuben. Statt Butter kann man natürlich auch Margarine verwenden.

Liebe Grüsse
Helga

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Nicibu78 Tellerwäscher sagt:  
13.10.2011 19:36
Einfach, schnell und super lecker.... Meine Kinder und ich sind sehr begeistert.

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steffi0109 Smutje sagt:  
20.12.2011 16:30
Mir war der Kuchen leider auch viel zu fettig und auch zu fest. Hat mir leider nicht gefallen...

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