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5 vor 12 - Teilchen
wenn der Besuch schon fast vor der Tür steht
Zutaten
| 1 Paket | Blätterteig, tiefgefroren |
| 300 g | Quark, mager |
| 1/2 Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 2 EL | Zucker |
| 1 Dose | Aprikose(n) oder Mandarinen |
| evtl. | Likör, (Aprikosenlikör) |
| Puderzucker | |
| 1 | Ei(er), getrennt |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Backofen bei 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Blätterteig aus der Packung nehmen, auf ein Backblech mit Backpapier legen und Teile halbieren, so dass man 12 Blätterteigquadrate hat.
Das Obst abtropfen lassen.
Das Eiweiß steif schlagen.
Quark mit Zucker, Eigelb und Vanillepuddingpulver verrühren (keine Angst, es gibt keine Klümpchen). Dann das Eiweiß unterheben.
Man kann die Masse mit einem Spritzbeutel auf die Quadrate geben, oder wenns ganz schnell gehen muss, kann man es auch mit einem Löffel machen. Also je 1 EL Masse auf die Quadrate geben.
Dann eine Aprikose darauf setzen und bei 180°C Ober- und Unterhitze ca. 25 Minuten backen. Die Teilchen sollten goldgelb sein.
Nach dem Abkühlen mit Puderzucker entweder bestäuben oder glasieren. Je nach Geschmack.
Wer will, kann noch einen Schuss Aprikosenlikör in die Quarkmasse geben.
Blätterteig aus der Packung nehmen, auf ein Backblech mit Backpapier legen und Teile halbieren, so dass man 12 Blätterteigquadrate hat.
Das Obst abtropfen lassen.
Das Eiweiß steif schlagen.
Quark mit Zucker, Eigelb und Vanillepuddingpulver verrühren (keine Angst, es gibt keine Klümpchen). Dann das Eiweiß unterheben.
Man kann die Masse mit einem Spritzbeutel auf die Quadrate geben, oder wenns ganz schnell gehen muss, kann man es auch mit einem Löffel machen. Also je 1 EL Masse auf die Quadrate geben.
Dann eine Aprikose darauf setzen und bei 180°C Ober- und Unterhitze ca. 25 Minuten backen. Die Teilchen sollten goldgelb sein.
Nach dem Abkühlen mit Puderzucker entweder bestäuben oder glasieren. Je nach Geschmack.
Wer will, kann noch einen Schuss Aprikosenlikör in die Quarkmasse geben.
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Kommentare anderer Nutzer
Wirklich schnell und einfach gemacht, und sehr lecker.
Ich verwende auch Birnen und Pfirsiche.
LG Tantemo
Ich verwende auch Birnen und Pfirsiche.
LG Tantemo
Hallo!
Kann man jedes Obst für diese Teilchen verwenden?
Ich würde sie gerne mit Kirschen ausprobieren .
LG steinchen71
Kann man jedes Obst für diese Teilchen verwenden?
Ich würde sie gerne mit Kirschen ausprobieren .
LG steinchen71
Hallo Steinchen,
Kirschen kann ich mir auch sehr lecker vorstellen, Pudding und Kirschen mhhh...
Habs selber mit Kirschen noch nicht probiert, wirds aber nächstes mal so geben.
LG Eisibär
Kirschen kann ich mir auch sehr lecker vorstellen, Pudding und Kirschen mhhh...
Habs selber mit Kirschen noch nicht probiert, wirds aber nächstes mal so geben.
LG Eisibär
Warum heißt das Gebäck "5 vor 12- Teilchen" ?
LG pinke Rose
LG pinke Rose
Hallo Rose,
Wenns schon fast zu spät ist irgendwas zu backen und der Besuch quasi schon vor der Tür steht . Die Teilchen gehen halt super schnell und machen trotzdem was her.
LG Eisibär
Wenns schon fast zu spät ist irgendwas zu backen und der Besuch quasi schon vor der Tür steht . Die Teilchen gehen halt super schnell und machen trotzdem was her.
LG Eisibär
Hallo,
die gehen wirklich sehr schnell und vor allem superlecker!!
LG
die gehen wirklich sehr schnell und vor allem superlecker!!
LG
Hallo,
Ich habe es schon oft gebacken und es schmeckt sehr lecker. Habe beim letzten mal den frischen Blätterteig gekauft , geht dann noch schneller.
LG Mamamia58
Ich habe es schon oft gebacken und es schmeckt sehr lecker. Habe beim letzten mal den frischen Blätterteig gekauft , geht dann noch schneller.
LG Mamamia58
Hallo,
heute war meine Blätterteigback Premiere:-).Diese Teilchen sind wirklich super schnell gemacht und leeeeecker.Wird es wohl nun öfter mal geben:-)
LG manni31
heute war meine Blätterteigback Premiere:-).Diese Teilchen sind wirklich super schnell gemacht und leeeeecker.Wird es wohl nun öfter mal geben:-)
LG manni31
hallo,
hab jetzt auch mal die teilchen gemacht und zwar mit mandarinen.
hat lecker geschmeckt.
werde sie das nächste mal mit dem likör machen,dann werden sie sicher super.
grüße tammi
hab jetzt auch mal die teilchen gemacht und zwar mit mandarinen.
hat lecker geschmeckt.
werde sie das nächste mal mit dem likör machen,dann werden sie sicher super.
grüße tammi
Ich backe die Teilchen heute abend für morgen nachmittag. Bekomme Besuch zum Kartenspielen und habe vorher keine Zeit, etwas zu backen.
Werden die Teilchen noch mit Zitronenzuckerguß bestreichen.
Gruß tucke07
Werden die Teilchen noch mit Zitronenzuckerguß bestreichen.
Gruß tucke07
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,habe die Teilchen heute zum 1. mal gemacht und bin begeistert. Habe es etwas anders gemacht. Ich habe das Obst nachher frisch auf die Teilchen gelegt und mit etwas Tortenguß überzogen. Ich mag halt nicht so gerne gebackenes Obst. Wird manchmal etwas pelzig. Auf jeden Fall sind sie super lecker geworden und total leicht und schnell. Besser als der Kuchen aus der Bäckerei.
Vielen Dank für das Rezept.
Mia 1078
Hallo Eisbär
Weil ich diese Teilchen heute schon wieder backe fiel mir ein, dass ich sie noch nicht bewertet habe.
Sie sind sehr lecker und total unkompliziert. Sonst gäbs die heute nicht . :-) Wird demnächst auch mit Salzigem probiert!
Danke für das Rezept
Liebe Ostergrüße
Nefi
Weil ich diese Teilchen heute schon wieder backe fiel mir ein, dass ich sie noch nicht bewertet habe.
Sie sind sehr lecker und total unkompliziert. Sonst gäbs die heute nicht . :-) Wird demnächst auch mit Salzigem probiert!
Danke für das Rezept
Liebe Ostergrüße
Nefi
Hallo;
habe die Teilchen jetzt zum 2.ten Mal gemacht.
Einmal nach Deinem Rezept und heute mit meiner Abwandlung.
Habe heute in die Quarkmasse, einen Guß Eierlikör gemischt und mit Mandarinen garniert,
Sie kamen super an, beim Nachbarschaftskaffee.
LG
Schälrippchen
habe die Teilchen jetzt zum 2.ten Mal gemacht.
Einmal nach Deinem Rezept und heute mit meiner Abwandlung.
Habe heute in die Quarkmasse, einen Guß Eierlikör gemischt und mit Mandarinen garniert,
Sie kamen super an, beim Nachbarschaftskaffee.
LG
Schälrippchen
Hallo,
perfekt wenn sich unangemeldeter Besuch einstellt.
und alle Finger kann man sich hinterher lecken.
servus konradruehle
perfekt wenn sich unangemeldeter Besuch einstellt.
und alle Finger kann man sich hinterher lecken.
servus konradruehle
Ein liebes Hallo aus Hessen,
die Teilchen sind der Knaller...superschnell und oberlecker. Ich habe sie mit Mandarinen gemacht und nur mit Puderzucker bestäubt...ruck zuck war nichts mehr davon da!!!
Danke für das tolle Rezept!!! Gruß Manu
die Teilchen sind der Knaller...superschnell und oberlecker. Ich habe sie mit Mandarinen gemacht und nur mit Puderzucker bestäubt...ruck zuck war nichts mehr davon da!!!
Danke für das tolle Rezept!!! Gruß Manu
hallo,
die teilchen sind einfach zuzubereiten und dabei so lecker. ich habe die aprikosen in schmale spalten geschnitten und dann kreisförmig angeordnet.
es sah toll aus, ging schnell und das wichtigste: es war richtig gut im geschmack.
ich werde sie für die nächste feier auf jeden fall machen. freue mich schon, dann vielleicht die hälfte mit kirschen.
danke für das rezept
LG anne
die teilchen sind einfach zuzubereiten und dabei so lecker. ich habe die aprikosen in schmale spalten geschnitten und dann kreisförmig angeordnet.
es sah toll aus, ging schnell und das wichtigste: es war richtig gut im geschmack.
ich werde sie für die nächste feier auf jeden fall machen. freue mich schon, dann vielleicht die hälfte mit kirschen.
danke für das rezept
LG anne
Danke für das Rezept!
Habe es auch schon an meine Oma gegeben.
Sie war auch begeistert und hat sie auch schon ein paar mal
gebacken.Habe die Teilchen mit angedickten Kirschen belegt
und alles mit Süßstoff angemacht für meine Mutter,sie ist Diabetikerin.
Wirklich klasse Sache zumal man die Zutaten meistens zu Hause hat.
Gruß keki vonne Nordsee
Habe es auch schon an meine Oma gegeben.
Sie war auch begeistert und hat sie auch schon ein paar mal
gebacken.Habe die Teilchen mit angedickten Kirschen belegt
und alles mit Süßstoff angemacht für meine Mutter,sie ist Diabetikerin.
Wirklich klasse Sache zumal man die Zutaten meistens zu Hause hat.
Gruß keki vonne Nordsee
Also auf den ersten blick sieht das ja
wunderbar aus.
Danke
heimchen95
wunderbar aus.
Danke
heimchen95
hallo,
kann man die teilchen wieder eingefrieren wenn sie gebacken sind?
hat das schon mal wer ausprobiert?
danke und lieben gruß
abendsterne
kann man die teilchen wieder eingefrieren wenn sie gebacken sind?
hat das schon mal wer ausprobiert?
danke und lieben gruß
abendsterne
hallo eisibär,
danke für dieses total einfache und leckere rezept.
ich habe himbeeren verwendet, kann ich nur empfehlen :-)
LG
Katinka
danke für dieses total einfache und leckere rezept.
ich habe himbeeren verwendet, kann ich nur empfehlen :-)
LG
Katinka
Bin wirklich begeistert! Wenn ich noch eine Glasur draufgegeben hätte, hätte es wohl ausgesehen wie beim Bäcker. Danke für das tolle Rezept.
hallöchen
einfach perfekt schnell zubereitet und mega lecker super 5 sterne
einfach perfekt schnell zubereitet und mega lecker super 5 sterne
Hilfreicher Kommentar:
HalloDiese Rezept ist super einfach und super schnell gemacht.
Nur werde ich nächstemal die doppelte Menge der Quark-Pudding Masse nehmen, die jetztige war uns etwas zu wenig - aber ansonsten sehr lecker
LG Jassi
Habe das Rezept jetzt schon ein paar Mal ausprobiert und war jedes Mal sehr zufrieden (und meine Gäste auch ;-))
Musste es schon mehrfach an meine Mama, Schwester, Oma, Kollegen....weitergeben.
Danke fürs Rezept, hat mir schon oft viel Arbeit und Stress gespart!
Viele Grüße
Marion
Musste es schon mehrfach an meine Mama, Schwester, Oma, Kollegen....weitergeben.
Danke fürs Rezept, hat mir schon oft viel Arbeit und Stress gespart!
Viele Grüße
Marion
Super lecker, habe das Rezept heute ausprobiert mit Kirschen u. Marzipan. Ich konnte gar nicht so schnell gucken wie es weg war. Das wird es jetzt öfters geben. Vielen Dank.
LG Baken
LG Baken
Hallo,
vorhin war es bei uns "5 vor Zwölf", deshalb habe ich dieses Rezept ausprobiert, allerdings nur die halbe Menge. Da meine Aprikosen sehr klein waren, konnte ich drei Hälften auf jedem Teilchen platzieren. Sehr schnell und sehr lecker!
LG
elfiH
vorhin war es bei uns "5 vor Zwölf", deshalb habe ich dieses Rezept ausprobiert, allerdings nur die halbe Menge. Da meine Aprikosen sehr klein waren, konnte ich drei Hälften auf jedem Teilchen platzieren. Sehr schnell und sehr lecker!
LG
elfiH
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, also wir fanden das Rezept ganz lecker, haben es mit Kirschen ausprobiert. 25 Minuten Backzeit waren aber ein wenig kurz, besser waren 30 Minuten. Habe Blätterteig aus der Kühltheke genommen.
super lecker, super schnell, einfach perfekt!
Rezept passt auch super mit Ananas und Pfirsichen sowie auch Kirschen. Was auch sehr lecker ist und noch mehr Variation in die Kaffeetafel bringt, sind Blätterteig-Teilchen mit Mohnback bestrichen und Kirschen Belegt.
Bild wurde soeben hochgeladen - bei Kindern kommen die Teilchen in. Form von "Kugeln" ganz super an. Habe mir erst neulich die Happy-Snack-Form von Tupperware gekauft und das dann gleich mit diesem Rezept ausprobiert.
Viel Spaß beim Schlemmen :)
Rezept passt auch super mit Ananas und Pfirsichen sowie auch Kirschen. Was auch sehr lecker ist und noch mehr Variation in die Kaffeetafel bringt, sind Blätterteig-Teilchen mit Mohnback bestrichen und Kirschen Belegt.
Bild wurde soeben hochgeladen - bei Kindern kommen die Teilchen in. Form von "Kugeln" ganz super an. Habe mir erst neulich die Happy-Snack-Form von Tupperware gekauft und das dann gleich mit diesem Rezept ausprobiert.
Viel Spaß beim Schlemmen :)
Hallo!
Habe diese Teilchen gestern gemacht und heute mit in die Arbeit genommen! Musste wirklich aufpassen, dass ich überhaupt auch etwas davon bekomme! So lecker waren die!
Danke für das Rezept!
Lg humstein
Habe diese Teilchen gestern gemacht und heute mit in die Arbeit genommen! Musste wirklich aufpassen, dass ich überhaupt auch etwas davon bekomme! So lecker waren die!
Danke für das Rezept!
Lg humstein
Unsere Tochter hat diese Teilchen für uns gebacken, sie macht ihre ersten eigenen Backversuche. Dafür sind sie super geeignet. Wir haben noch unverhofft Besuch bekommen und mussten sehen, dass wir überhaupt noch welche abbekommen. Die Teilchen sind sowas von lecker und dabei so einfach zu machen.
Morgen werden sie gleich nochmal gemacht, dieses Mal mit Mandarinen. Wir freuen uns jetzt schon darauf. Danke für das einfache aber geniale Rezept.
Liebe Grüße
nutsy
Morgen werden sie gleich nochmal gemacht, dieses Mal mit Mandarinen. Wir freuen uns jetzt schon darauf. Danke für das einfache aber geniale Rezept.
Liebe Grüße
nutsy
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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ich habe dieses Rezept schon sehr oft gemacht !!! es ist einfach klasse für die Schule..... 24 Schüler 2 x machen und man hat den perfekten
Geburtstagsschmaus
LG Champus
Geburtstagsschmaus
LG Champus
Wow, superklasse, genial, perfekt...
Mannomann, sind die gut. Ich hatte nur keinen Quark da und hab Schmand genommen. Ok, ist natürlich nicht so kalorienbewusst. Aber das war uns ziemlich egal. So schnell konnte man gar nicht gucken, wie die verschwunden waren.
Truffelgrüße
Mannomann, sind die gut. Ich hatte nur keinen Quark da und hab Schmand genommen. Ok, ist natürlich nicht so kalorienbewusst. Aber das war uns ziemlich egal. So schnell konnte man gar nicht gucken, wie die verschwunden waren.
Truffelgrüße
Hallo,
sehr lecker, wirklich schnell gemacht und noch schneller aufgegessen.
Vielen Dank fürs Rezept.
Demelzea
sehr lecker, wirklich schnell gemacht und noch schneller aufgegessen.
Vielen Dank fürs Rezept.
Demelzea
Hallo,
EINFACH-SCHNELL-LECKER!!!
Habe 4 quatratische Blätterteigteile nochmal halbiert, so dass ich 8 Teilchen raus bekommen habe. Für die Creme habe ich trotzdem die angegebene Menge zubereitet. Mit Mandarinen belegt und Puderzucker bestreut sehr lecker!
Bilder folgen.
LG, Sarah
EINFACH-SCHNELL-LECKER!!!
Habe 4 quatratische Blätterteigteile nochmal halbiert, so dass ich 8 Teilchen raus bekommen habe. Für die Creme habe ich trotzdem die angegebene Menge zubereitet. Mit Mandarinen belegt und Puderzucker bestreut sehr lecker!
Bilder folgen.
LG, Sarah
Hallo,
Klasse, genausowas braucht man immer mal schnell für unerwarteten Besuch oder aber wenn man nahcmittags einfach mal was Süßes braucht.
Am Tag später kann man sie auch noch gut essen, was ja bei Blätterteig nicht immer gegeben ist.
LG Laurinili
Klasse, genausowas braucht man immer mal schnell für unerwarteten Besuch oder aber wenn man nahcmittags einfach mal was Süßes braucht.
Am Tag später kann man sie auch noch gut essen, was ja bei Blätterteig nicht immer gegeben ist.
LG Laurinili
Hallo
Diesmal habe ich die Teilchen aus Versehen mit Umluft gebacken. Ist aber gar nicht schlimm. So konnte ich mehrere Bleche gleichzeitig backen.
Sehr lecker schmeckt es, wenn man kleine Kleckse aus Preiselbeeren aus dem Glas nach dem Backen zwischen die Obstscheiben gibt.
Schade, dass man nur einmal bewerten kann ;-)
Truffelgrüße
Diesmal habe ich die Teilchen aus Versehen mit Umluft gebacken. Ist aber gar nicht schlimm. So konnte ich mehrere Bleche gleichzeitig backen.
Sehr lecker schmeckt es, wenn man kleine Kleckse aus Preiselbeeren aus dem Glas nach dem Backen zwischen die Obstscheiben gibt.
Schade, dass man nur einmal bewerten kann ;-)
Truffelgrüße
Dieses Rezept hat mich aus einer Verlegenheit gerettet, hattet alles im Haus, als der Besuch sich angekündigt hat. Hat super geklappt und jedem geschmeckt. Ich habe Fruchtcocktail als Fruchtbelag genommen, war prima.
Hallo
Heute hab ich die Teilchen mal mit "richtigem" Pudding gemacht. Dazu habe ich einen Becher Schmand bis 600ml mit Milch aufgegossen und mit zwei Päckchen Puddingpulver aufgekocht. Nach dem Erkalten habe ich die Masse auf den Blätterteig gegeben, Obst drauf und gebacken wie im Rezept beschrieben.
Ok, dadurch sind es eher "halb 12 Teilchen" geworden, aber nichtsdestotrotz sind sie schön dick und superlecker.
Foto davon lade ich hoch
Liebe Truffelgrüße
Heute hab ich die Teilchen mal mit "richtigem" Pudding gemacht. Dazu habe ich einen Becher Schmand bis 600ml mit Milch aufgegossen und mit zwei Päckchen Puddingpulver aufgekocht. Nach dem Erkalten habe ich die Masse auf den Blätterteig gegeben, Obst drauf und gebacken wie im Rezept beschrieben.
Ok, dadurch sind es eher "halb 12 Teilchen" geworden, aber nichtsdestotrotz sind sie schön dick und superlecker.
Foto davon lade ich hoch
Liebe Truffelgrüße
Hallo,
gestern abend habe ich noch auf die Schnelle dieses Rezept zum erstenmal
ausprobiert. Ich hatte gleich die doppelte Menge genommen, weil der Blätterteig verarbeitet werden musste. Leider ist jetzt schon nichts mehr übrig. Wirklich sehr, sehr lecker , Danke fürs Rezept.
LG Miniii
gestern abend habe ich noch auf die Schnelle dieses Rezept zum erstenmal
ausprobiert. Ich hatte gleich die doppelte Menge genommen, weil der Blätterteig verarbeitet werden musste. Leider ist jetzt schon nichts mehr übrig. Wirklich sehr, sehr lecker , Danke fürs Rezept.
LG Miniii
Danke für das super tolle Rezept. Habe es heute mit meinem Sohn gemacht. Und ich muss sagen, er hat es mit seinen 7 Jahren so gut wie alleine gemeistert.Sind zur Zeit noch im Backofen. Von uns gibt es auf jeden Fall schon einmal volle Sternenzahl für die einfache Zubereitung. Lg imacine
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Tantemo
15.02.2007 14:21 Uhr