Fleisch in Würfel schneiden und anbraten, dann Zwiebel dazu geben, später die geschnittenen Pilze und mit schmoren lassen. Den Pfirsichsaft und das Tomatenmark verrühren, dazu geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kurz vor dem Servieren die in Würfel geschnittenen Pfirsiche dazu geben.

Man reicht Reis mit Curry dazu und einem großen Salat.