Schnitzel in Streifen schneiden. Zucchini waschen und in feine Scheiben hobeln. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.

Fleisch in etwas erhitztem Öl anbraten und mit Pfeffer würzen. Sobald das Fleisch gar ist, Zucchini, Champignons dazugeben und kurz mitbraten. Das Ganze mit der Sahne ablöschen. Mit Kräutersalz, Pfeffer und Garam Masala würzen. Deckel auf die Pfanne legen, den Herd ausschalten und das Ganze noch einmal ca. 5 Min. garen lassen, damit auch Champignons und Zucchini gar sind. Nach belieben die Sauce mit etwas Saucenbinder andicken.

Dazu passen Reis oder Nudeln und ein frischer Salat.