Die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen oder Nudelreste vom Vortag nehmen. In eine Schüssel geben und mit dem klein geschnittenen Kochschinken und gut 3/4 des Reibkäses mischen. Schmand mit den Gewürzen und granulierten Zwiebeln mischen. Alle Zutaten nun in eine Schüssel geben. Miteinander vermengen und in eine Auflaufform geben. Mit dem restlichen Käse bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C so lange backen, bis der Käse geschmolzen ist. Sofort servieren.

Tipp: Schmeckt auch sehr lecker, wenn man den Schmand mit Crème fraiche Kräuter oder Knoblauch mischt.
Auch schnell aufgetauter TK-Brokkoli eignet sich gut zum untermischen.
Die Mengen sind nur eine grobe Richtlinie die man problemlos nach Gutdünken variieren kann.