Paprikaschoten und Tomaten noch waschen und putzen, dann mit den anderen Salatzutaten in feine Streifen schneiden und in eine Schüssel geben. Alle Zutaten für die Marinade miteinander vermengen. Die Marinade über die Zutaten in der Schüssel gießen und bis zum Verzehr durchziehen lassen.

Tipp: Den Salat in Cocktailgläsern auf grünen Salatblättern anrichten und evtl. mit halbierten Maiskölbchen garnieren.