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Gebratene Tofuwürfel
Zutaten
| 400 g | Tofu |
| 4 EL | Sojasauce |
| 2 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Tomatenketchup |
| 2 EL | Essig (Obstessig) |
| 3 Prisen | Pfeffer, weißer |
| 50 g | Butter |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 235 kcal
Den Tofu abtropfen lassen und trocken tupfen, dann in mundgerechte Würfel schneiden. Die Sojasauce mit dem Öl, dem Ketchup, dem Essig und dem Pfeffer verrühren. Die Tofuwürfel in die Marinade legen und zugedeckt etwa 30 Minuten marinieren, dabei häufig wenden.
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Tofuwürfel darin bei mittlerer Hitze 5 Minuten rundherum braun braten. Die Tofuwürfel sofort servieren.
Info: pro Portion 235 kcal, 7 g Eiweiß, 19 g Fett, 7 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Tofuwürfel darin bei mittlerer Hitze 5 Minuten rundherum braun braten. Die Tofuwürfel sofort servieren.
Info: pro Portion 235 kcal, 7 g Eiweiß, 19 g Fett, 7 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!Nach diesem Rezept habe ich meinen ersten Tofu gemacht und er wurde wirklich hammerlecker! Ich habe die Würfel schön lange (fast 3 Stunden) in der Marinade gelassen, so wurde er wirklich richtig schön aromatisch. Eigentlich habe ich mir Tofu von der Konsistenz immer wie Fleisch vorgestellt, aber dieser wurde superzart. Beim Braten habe ich noch etwas Sesam dazugegeben, weil ich den gerne mag. :o)
LG, Kati.
Liebe Kati,
so fängt doch der Tag gut an, wenn man so ein nettes Feedback bekommt :-)). Du hast recht, je länger man den Tofu mariniert, desto besser. Ich habe im Rezept zuviel Butter aufgeschrieben. Ich nehme viel weniger........halt gerade so viel, wie man braucht um den Tofu zu braten. Das nächste Mal mache ich eine Currysauce dazu.........diese wo man für die Currywürste kocht. Habe eine leckere Sauce bei den RTL-Rezepten gesehen. Habe sie auch schon zu Currywürsten gemacht und ich denke, dass sie zu den Tofuwürfeln auch ganz gut schmeckt. Danke Dir noch, dass Du ein Bild hochgeladen hast......das freut mich sehr.
Liebe Grüsse
Stefanie
so fängt doch der Tag gut an, wenn man so ein nettes Feedback bekommt :-)). Du hast recht, je länger man den Tofu mariniert, desto besser. Ich habe im Rezept zuviel Butter aufgeschrieben. Ich nehme viel weniger........halt gerade so viel, wie man braucht um den Tofu zu braten. Das nächste Mal mache ich eine Currysauce dazu.........diese wo man für die Currywürste kocht. Habe eine leckere Sauce bei den RTL-Rezepten gesehen. Habe sie auch schon zu Currywürsten gemacht und ich denke, dass sie zu den Tofuwürfeln auch ganz gut schmeckt. Danke Dir noch, dass Du ein Bild hochgeladen hast......das freut mich sehr.
Liebe Grüsse
Stefanie
Liebe Stefanie,
solche Rezepte liebe ich: total einfach zuzubereiten und dann noch so superlecker!
Ich habe den Tofu in dünne Scheiben geschnitten, damit die Marinade mehr "Angriffsfläche" hatte. Trotzdem blieb mir etwas von der Marinade übrig, so dass ich das nächste Mal etwas weniger davon mache.
solche Rezepte liebe ich: total einfach zuzubereiten und dann noch so superlecker!
Ich habe den Tofu in dünne Scheiben geschnitten, damit die Marinade mehr "Angriffsfläche" hatte. Trotzdem blieb mir etwas von der Marinade übrig, so dass ich das nächste Mal etwas weniger davon mache.
Super vielen Dank, habe heute zum ersten Mal Tofu gemacht!
Es ist mit der Marinade einfach perfekt gelungen! Dafür muss es 5 Punkte geben, einfach, schnell und super lecker!
Ich werde es auf jeden Fall in mein Kochbuch speichern!
Es ist mit der Marinade einfach perfekt gelungen! Dafür muss es 5 Punkte geben, einfach, schnell und super lecker!
Ich werde es auf jeden Fall in mein Kochbuch speichern!
Habe meinen ersten Tofu ca. 3 Stunden in dieser Marinade ziehen lassen. Lecker! Danke.
Ich werde diese Marinade mal in Kombination mit Fleisch versuchen.
Ich werde diese Marinade mal in Kombination mit Fleisch versuchen.
Bei diesem Rezept schmeckt das Tofu endlich mal nicht so langweilig wie sonst bisher, wenn ichs selbst gemacht habe!
Ich habe statt Ketchup Sweet Chili Sauce genommen (hatte ich noch da und hat prima zum restlichen asiatischen Essen gepasst).
Danke für das gelungene Rezept!!!
Ich habe statt Ketchup Sweet Chili Sauce genommen (hatte ich noch da und hat prima zum restlichen asiatischen Essen gepasst).
Danke für das gelungene Rezept!!!
Halli hallo Stefanie!
Auch ich habe nach diesem Rezept den ersten Tofu in meinem Leben zubereitet und es war seeeehr lecker.
Ich hab dann zu den angebratenen Tofu-Würfeln noch ein paar kleingeschnittene rohe Chamignons zugefügt und die mitgebraten, anschließend noch den Rest der Marinade darüber gegeben und das Ganze auf kleingeschnittenem Chinakohl serviert.
Mir hat es sehr gut geschmeckt - der Fall von meinem Freund war es leider nicht so.
Aber für mich werd ich es auf jeden Fall wieder machen.
Vielen Dank für das tolle Rezept!!! :-)
Liebe Grüße
helene
Auch ich habe nach diesem Rezept den ersten Tofu in meinem Leben zubereitet und es war seeeehr lecker.
Ich hab dann zu den angebratenen Tofu-Würfeln noch ein paar kleingeschnittene rohe Chamignons zugefügt und die mitgebraten, anschließend noch den Rest der Marinade darüber gegeben und das Ganze auf kleingeschnittenem Chinakohl serviert.
Mir hat es sehr gut geschmeckt - der Fall von meinem Freund war es leider nicht so.
Aber für mich werd ich es auf jeden Fall wieder machen.
Vielen Dank für das tolle Rezept!!! :-)
Liebe Grüße
helene
Hallo Stefanie,
habe gestern die Tofuwürfel nach Deinem Rezept mariniert und anschließend gebraten. Habe sie anschließend in meinem Paprikagemüse getan.
Heute habe ich sie dann gegessen und muß sagen, sie haben toll geschmeckt.
Das war das 1. Mal, daß ich überhaupt Tofu gegessen habe.
Danke für das Rezept. Dies ist 4**** wert.
Liebe Grüße, beller1
habe gestern die Tofuwürfel nach Deinem Rezept mariniert und anschließend gebraten. Habe sie anschließend in meinem Paprikagemüse getan.
Heute habe ich sie dann gegessen und muß sagen, sie haben toll geschmeckt.
Das war das 1. Mal, daß ich überhaupt Tofu gegessen habe.
Danke für das Rezept. Dies ist 4**** wert.
Liebe Grüße, beller1
Sehr lecker! Hab wärende dem Braten noch Grob geschnittene Zwiebeln zugegeben und gegen ende eine Knoblauchzehe reingepresst!
Saugut!:)
Saugut!:)
Ich hab schon nicht mehr an wirklich leckere Tofuzubereitung (einfach nur in Sojasoße marinieren find ich total langweilig) geglaubt, bis ich dieses Rezept fand...wir könnten uns reinlegen! Das gehört ab jetzt zu meinen all time favourites! Vielen lieben Dank für das tolle Rezept!
Liebe Grüße
mrsfawlty.
Liebe Grüße
mrsfawlty.
Hilfreicher Kommentar:
Superlecker, schnell und vielseitig einsetzbar.Habe nur die Hälfte für mich allein gemacht ... Balsamicoessig verwendet und fast 6 Std ziehen lassen
Habe ihn nicht in Butter angebraten, sondern komplett mit dem Dressing in eine beschichtete Pfanne gegeben und einfach so angebraten.
Zum Verzehr einfach über einen Eisbergsalat (Dressing aus Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer) gegeben .... sehr lecker
LG, bagirapuma
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Kati1989
30.05.2007 11:27 Uhr