Henglein
Rama Cremefine
| Gratinierter Schafskäse
Marinierter Schafskäse gebacken
)
| 1 Scheibe/n | Schafskäse |
| 4 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 | Peperoni |
| 1 | Kirschtomate(n) oder 1 kleine Tomate |
| 10 Zweig/e | Thymian |
| 1 Zweig/e | Rosmarin |
| 4 EL | Olivenöl |
| Oregano, getrockneter | |
| Thymian, getrockneter | |
| Pfeffer, schwarzer | |
| Chili, geschrotet, getrocknet | |
| Majoran, getrockneter |
Zubereitung
Eine kleine Schüssel mit Alufolie auslegen. Den Schafskäse mittig hineinlegen, darum herum Peperoni, Knoblauchzehen und Thymianzweige legen. Tomate halbieren und obenauf legen. Ebenso den Rosmarinzweig obenauf legen.
Für die Marinade das Olivenöl mit Chili, Pfeffer, Oregano, Thymian und Majoran vermengen. Die Marinade über den Schafkäse geben. Die Alufolie einschlagen und für einige Stunden - gern auch über Nacht marinieren.
Den Schafskäse im vorgeheizten Backofen bei 160°C oder im Sommer auf dem Grill ca. 30 Minuten gratinieren, die Folie dabei etwas geöffnet lassen.
Für Kalorienbewusste: Nach dem Garen die Alufolie am Boden leicht einstechen und das Öl ablaufen lassen (wäre aber schade).
Im übrigen gilt für die Gewürze: Hauptsache mediterran oder was der Garten hergibt.
Für die Marinade das Olivenöl mit Chili, Pfeffer, Oregano, Thymian und Majoran vermengen. Die Marinade über den Schafkäse geben. Die Alufolie einschlagen und für einige Stunden - gern auch über Nacht marinieren.
Den Schafskäse im vorgeheizten Backofen bei 160°C oder im Sommer auf dem Grill ca. 30 Minuten gratinieren, die Folie dabei etwas geöffnet lassen.
Für Kalorienbewusste: Nach dem Garen die Alufolie am Boden leicht einstechen und das Öl ablaufen lassen (wäre aber schade).
Im übrigen gilt für die Gewürze: Hauptsache mediterran oder was der Garten hergibt.
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Kommentare anderer Nutzer
naledi83 
sagt:
sagt: 08.05.2007 12:29
hallo zusammen!
super idee mit dem grillen!!! sieht toll aus, geht superschnell und schmeckt fantastisch!!
haben es schon nit ziegencamembert (verläuft schön, man kann sein brot eintunken) und fetaschafskäse ausprobiert, schmeckt einfach immer gut! :)
vielen dank für die tolle idee!
naledi
super idee mit dem grillen!!! sieht toll aus, geht superschnell und schmeckt fantastisch!!
haben es schon nit ziegencamembert (verläuft schön, man kann sein brot eintunken) und fetaschafskäse ausprobiert, schmeckt einfach immer gut! :)
vielen dank für die tolle idee!
naledi
sabine1703 
sagt:
sagt: 24.06.2007 14:07
Hallo,
habe das rezept gestern zum Familien-Grillabend als Beilage gemacht. Ist super angekommen, sogar Schwiema war restlos begeistert.
Beim nächsten Mal werde ich die Portionen aber kleiner machen, da das Ganze doch sehr sättigend ist.
lG
Sabine
habe das rezept gestern zum Familien-Grillabend als Beilage gemacht. Ist super angekommen, sogar Schwiema war restlos begeistert.
Beim nächsten Mal werde ich die Portionen aber kleiner machen, da das Ganze doch sehr sättigend ist.
lG
Sabine
Hoppi12
sagt:
sagt: 20.07.2007 17:13
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
so ähnlich grille ich den Schafskäse auch immer, bin aber über die Anzahl der Kräuter begeistert. Da war ich bisher sparsamer, ich habe den Schafskäse vorher auch noch nie mariniert. Schmeckt aber super.
Ich gebe aber immer noch Zwiebeln hinzu. Die sind dann am Schluss mit gegrillt und geben dem Saft (ich würde auch das "Öl" nicht ablaufen lassen, schmeck mit Weißbrot unbeschreiblich gut!) aus Öl, Kräutern und Tomatensaft noch ein gute Aroma und lassen sich gut mitessen.
Liebe Grüße
Andrea
so ähnlich grille ich den Schafskäse auch immer, bin aber über die Anzahl der Kräuter begeistert. Da war ich bisher sparsamer, ich habe den Schafskäse vorher auch noch nie mariniert. Schmeckt aber super.
Ich gebe aber immer noch Zwiebeln hinzu. Die sind dann am Schluss mit gegrillt und geben dem Saft (ich würde auch das "Öl" nicht ablaufen lassen, schmeck mit Weißbrot unbeschreiblich gut!) aus Öl, Kräutern und Tomatensaft noch ein gute Aroma und lassen sich gut mitessen.
Liebe Grüße
Andrea
blume13 
sagt:
sagt: 17.11.2007 18:48
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Waluna,
bei mir ist das "duftende Aroma-Päckchen" aus dem Backofen, oftmals abends ein leichtes Hauptgericht vor allem im Sommer.
Ich mache immer noch eine Salsa (bei 2 Portionen) aus 1 Bund Lauchzwiebeln, 1 rote Paprika, 1/2 Bund Basilikum, schwarze entsteinte Oliven (Menge nach Belieben) dazu. Alles wird klein geschnitten und mit Balsamiko-Essig, Salz, Pfeffer und Olivenöl vermischt. Kommt direkt auf das geöffnete Packerl, dazu gibts Fladenbrot oder Ciabatta.
Wer Kalorien sparen möchte, kann auch den "leichten" Feta von Pa..t..s nehmen.
LG
Blume
bei mir ist das "duftende Aroma-Päckchen" aus dem Backofen, oftmals abends ein leichtes Hauptgericht vor allem im Sommer.
Ich mache immer noch eine Salsa (bei 2 Portionen) aus 1 Bund Lauchzwiebeln, 1 rote Paprika, 1/2 Bund Basilikum, schwarze entsteinte Oliven (Menge nach Belieben) dazu. Alles wird klein geschnitten und mit Balsamiko-Essig, Salz, Pfeffer und Olivenöl vermischt. Kommt direkt auf das geöffnete Packerl, dazu gibts Fladenbrot oder Ciabatta.
Wer Kalorien sparen möchte, kann auch den "leichten" Feta von Pa..t..s nehmen.
LG
Blume
waluna
sagt:
sagt: 18.11.2007 17:51
Goldmannpark 
sagt:
sagt: 27.02.2008 22:35
Hilfreicher Kommentar:
Super lecker! Habe vorgestern einen Käse eingelegt, ihn gestern gegessen und habe heute gleich nochmal für Nachschub gesorgt! Frisches Fladenbrot dazu- ein super Abendessen!
Vielen Dank!
LG Karina
Vielen Dank!
LG Karina
schokoladenfee1965
sagt:
sagt: 16.06.2008 16:00
Einfach und schnell gemacht uns super-lecker!
Vielen Dank für dein herrliches Rezept, man kommt richtig in Urlaubsfeeling.
Habe es heute als leichtes Mittagessen (naja, sooooo leicht ist es ja eigentlich nicht) gezaubert, mit Salat und Baguette und die ganze Familie war begeistert.
Vielen Dank für mein neuestes Familienrezept und liebe Grüße,
Schoko
Vielen Dank für dein herrliches Rezept, man kommt richtig in Urlaubsfeeling.
Habe es heute als leichtes Mittagessen (naja, sooooo leicht ist es ja eigentlich nicht) gezaubert, mit Salat und Baguette und die ganze Familie war begeistert.
Vielen Dank für mein neuestes Familienrezept und liebe Grüße,
Schoko
1997Kilian 
sagt:
sagt: 17.06.2008 10:20
Hallo,
habe den Schafskäse meinen Geburtstagsgästen zubereitet. Alle waren begeistert und ratzfatz war alles aufgegessen. Ich hatte mehrere Päckchen gemacht und das Ganze in einer eckigen Auflaufform im Ofen gegart. Manchmal mache ich auch die "Schnellvariante" in der Mikrowelle in einer geschlossenen Auflaufform
bei 600 Watt ca. 2 Min..
Gruß
1997kilian
habe den Schafskäse meinen Geburtstagsgästen zubereitet. Alle waren begeistert und ratzfatz war alles aufgegessen. Ich hatte mehrere Päckchen gemacht und das Ganze in einer eckigen Auflaufform im Ofen gegart. Manchmal mache ich auch die "Schnellvariante" in der Mikrowelle in einer geschlossenen Auflaufform
bei 600 Watt ca. 2 Min..
Gruß
1997kilian
sugamamanr1
sagt:
sagt: 03.10.2008 20:56
Huhu,
hab heute Abend ganz spontan dein Rezept nach"gekocht" und es hat sehr, sehr gut geschmeckt. Ich habe den Schafskäse allerdings nicht so lange mariniert, da es ja spontan war, aber es hat trotzdem super geschmeckt schon allein durch die ganzen Gewürze!!
Von mir gibts ****
Lg
hab heute Abend ganz spontan dein Rezept nach"gekocht" und es hat sehr, sehr gut geschmeckt. Ich habe den Schafskäse allerdings nicht so lange mariniert, da es ja spontan war, aber es hat trotzdem super geschmeckt schon allein durch die ganzen Gewürze!!
Von mir gibts ****
Lg
FAMTHOM
sagt:
sagt: 25.01.2009 19:35
Tach auch,
echt lecker, schließe mich den anderen an !!
Gruß Eddy
echt lecker, schließe mich den anderen an !!
Gruß Eddy
Schlumpf002
sagt:
sagt: 09.04.2009 20:40
Mein Mann und ich lieben Schafskäse und wir lieben dieses Rezept. Vielen, vielen, vielen Dank.
Das ist das absolute beste Rezept, welches ich jemals ausprobiert habe.
Ganz liebe Grüsse
Schlumkpf 002
Das ist das absolute beste Rezept, welches ich jemals ausprobiert habe.
Ganz liebe Grüsse
Schlumkpf 002
Goldmannpark
sagt:
sagt: 11.06.2010 15:35
Inzwischen ist dieser leckere Käse fester Bestandteil unseres Speiseplans geworden. Auch ich bereite ihn inzwischen in einer Auflaufform mit Deckel zu, weil's einfach praktischer ist.
Zu meiner Grillparty habe ich den Käse in kleinen Alubehältern (mit Deckel) mariniert, die später so auf den Grill kamen und es war, wie zu erwarten, ein voller Erfolg!
Zu meiner Grillparty habe ich den Käse in kleinen Alubehältern (mit Deckel) mariniert, die später so auf den Grill kamen und es war, wie zu erwarten, ein voller Erfolg!
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ich habe den Käse in Alufolie gewickelt und auf den Holzkohlengrill gelegt. Ist super geworden.
LG Mamamia58
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