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Selterskuchen
Zutaten
| 3 Tasse/n | Mehl |
| 1 1/2 Tasse/n | Zucker |
| 1 Tasse | Öl |
| 1 Tasse | Mineralwasser (Selters) |
| 4 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| Butter für die Form | |
| Paniermehl für die Form |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backform mit Butter einfetten und Paniermehl ausstreuen.
Mehl, Zucker, Öl, Mineralwasser bzw. Selters, Eier, Backpulver und Vanillinzucker in eine Rührschüssel geben und so lange miteinander vermengen, bis ein glatter Teig entstanden ist. Den Teig in die vorbereitete Backform geben und in den Backofen schieben. Der Kuchen wird ca. 60 bis 75 Minuten gebacken.
Nach dem Backen noch 10 Minuten ruhen lassen und dann aus der Form nehmen.
Tipp: Man kann auch aus diesem Rezept mit etwas Kakaopulver einen Marmorkuchen herstellen.
Mehl, Zucker, Öl, Mineralwasser bzw. Selters, Eier, Backpulver und Vanillinzucker in eine Rührschüssel geben und so lange miteinander vermengen, bis ein glatter Teig entstanden ist. Den Teig in die vorbereitete Backform geben und in den Backofen schieben. Der Kuchen wird ca. 60 bis 75 Minuten gebacken.
Nach dem Backen noch 10 Minuten ruhen lassen und dann aus der Form nehmen.
Tipp: Man kann auch aus diesem Rezept mit etwas Kakaopulver einen Marmorkuchen herstellen.
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