Henglein
Rama Cremefine
| Lebkuchen - Schmand Schnitten
)
| 250 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| 250 g | Mehl + 1/2 Backpulver |
| 75 g | Speisestärke |
| 4 | Ei(er) |
| 3 EL | Lebkuchengewürz |
| 2 Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| ½ Liter | Milch |
| 175 g | Zucker |
| 1 | Orange(n), abgeriebene Schale (unbehandelt) |
| 600 g | Schmand |
| 1 Dose | Aprikose(n) oder Pfirsiche (ca 850 ml) |
| 1 | Zitrone(n), (unbehandelt) abgeriebene Schale |
Zubereitung
Butter und 200 Gramm Zucker schaumig rühren, Orangen- und Zitronenschale dazu, die Eier nacheinander unterrühren.
Mehl, Backpulver, Lebkuchengewürz, Speisestärke vermengen und unterrühren.
Teig in eine vorbereitete Form ca. (30x40) streichen und die in Stücke geschnittenen Pfirsiche oder Aprikosen drauflegen.
Pudding zubereiten, Zucker hineingeben, Schmand einrühren und drauf streichen.
Im vorgeheizten Rohr bei ca. 150° Umluft etwa 40 Minuten backen, vor dem Anschneiden ca. 2 Stunden kühl stellen.
Mehl, Backpulver, Lebkuchengewürz, Speisestärke vermengen und unterrühren.
Teig in eine vorbereitete Form ca. (30x40) streichen und die in Stücke geschnittenen Pfirsiche oder Aprikosen drauflegen.
Pudding zubereiten, Zucker hineingeben, Schmand einrühren und drauf streichen.
Im vorgeheizten Rohr bei ca. 150° Umluft etwa 40 Minuten backen, vor dem Anschneiden ca. 2 Stunden kühl stellen.
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Kommentare anderer Nutzer
schneckers 
sagt:
sagt: 27.10.2007 11:22
Hallo mima53,
habe heute deinen Kuchen gebacken und muss sagen er schmeckt suuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuper lecker und stimmt total auf Weihnachten ein.
Danke für das Rezept. Den Kuchen gibt es in den kalten Monaten öfters. Family ist auch begeistert.
lg schneckers
habe heute deinen Kuchen gebacken und muss sagen er schmeckt suuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuper lecker und stimmt total auf Weihnachten ein.
Danke für das Rezept. Den Kuchen gibt es in den kalten Monaten öfters. Family ist auch begeistert.
lg schneckers
27.10.2007 12:50
zelda1601 
sagt:
sagt: 04.01.2008 12:39
Hallo mima53,
ich habe den Kuchen mit Mandarinen aus der Dose gebacken, und muß sagen: Oberlecker! Schmeckt wirklich lecker weihnachtlich, auch unsere Oma und ihr Besuch waren begeistert. Durch das Obst und den
Schamnd ist der Kuchen zudem noch erfrischend.
Den wird es bei uns öfter geben.
Liebe Grüsse
Zelda
ich habe den Kuchen mit Mandarinen aus der Dose gebacken, und muß sagen: Oberlecker! Schmeckt wirklich lecker weihnachtlich, auch unsere Oma und ihr Besuch waren begeistert. Durch das Obst und den
Schamnd ist der Kuchen zudem noch erfrischend.
Den wird es bei uns öfter geben.
Liebe Grüsse
Zelda
04.01.2008 17:34
04.01.2008 18:30
Hilfreicher Kommentar:
Liebe Mima,
wir waren alle begeistert von deinem Rezept! *****Sterne von mir!
Ich habe das Rezept etwas von den Zutaten her verringert, sprich ich habe von allem 1/5 weggelassen und ihn dann in einer 26er Form gebacken!
Ich sag nur wie alle Mima-Rezepte einfach phantastisch! Musste auch gleich versprechen das ich das Rezept weitergeben!
Leider konnte ich kein Bild machen, meine Kamera hat leider nicht funktioniert, aber ich kann versprechen in Kürze wird es den Kuchen wieder geben , und dann gibts auch ein Foto dazu!!!!
LG birgit
wir waren alle begeistert von deinem Rezept! *****Sterne von mir!
Ich habe das Rezept etwas von den Zutaten her verringert, sprich ich habe von allem 1/5 weggelassen und ihn dann in einer 26er Form gebacken!
Ich sag nur wie alle Mima-Rezepte einfach phantastisch! Musste auch gleich versprechen das ich das Rezept weitergeben!
Leider konnte ich kein Bild machen, meine Kamera hat leider nicht funktioniert, aber ich kann versprechen in Kürze wird es den Kuchen wieder geben , und dann gibts auch ein Foto dazu!!!!
LG birgit
04.01.2008 19:27
Hallo birgit
ich bedanke mich für dieses tolle feedback, was mich natürlich sehr freut -
schön, dass du den Kuchen in der runden Form so prima hingekriegt hast
für die 5***** ein dickes Danke
würd mich auch freuen, wenn du den Kuchen wieder backen würdest und dann auch Bilder hast
ganz liebe Grüße Mima
ich bedanke mich für dieses tolle feedback, was mich natürlich sehr freut -
schön, dass du den Kuchen in der runden Form so prima hingekriegt hast
für die 5***** ein dickes Danke
würd mich auch freuen, wenn du den Kuchen wieder backen würdest und dann auch Bilder hast
ganz liebe Grüße Mima
Anja9868
sagt:
sagt: 12.01.2008 15:38
Hallo Mima,
ich habe den Kuchen heute morgen nun gebacken und eben probiert.Er ist superklasse geworden und hat sehr sehr gut geschmeckt.Den werde ich wohl öfter machen .Vielen Dank dafür.
LG Anja
ich habe den Kuchen heute morgen nun gebacken und eben probiert.Er ist superklasse geworden und hat sehr sehr gut geschmeckt.Den werde ich wohl öfter machen .Vielen Dank dafür.
LG Anja
12.01.2008 19:05
die_doellz 
sagt:
sagt: 19.10.2008 13:42
eine frage zum pudding... du hast geschrieben, pudding zubereiten.. heisst das, ich koche erst den vanillepudding entsprechend der anleitung? oder wie ist das zu verstehen?
gruss aus hamburg, die_doellz
gruss aus hamburg, die_doellz
19.10.2008 20:06
Hallo
ja, das ist so gemeint - Puddingpulver mit etwas Milch glatt rühren, restliche Milch erhitzen und unter Rühren den Pudding fertig kochen, zuckern und Schmand einrühren und die Creme aufstreichen
liebe Grüße ins schöne Hamburg, wo ich erst vor kurzem eine Städtebesichtigung machte
Mima
ja, das ist so gemeint - Puddingpulver mit etwas Milch glatt rühren, restliche Milch erhitzen und unter Rühren den Pudding fertig kochen, zuckern und Schmand einrühren und die Creme aufstreichen
liebe Grüße ins schöne Hamburg, wo ich erst vor kurzem eine Städtebesichtigung machte
Mima
06.11.2009 16:15
Hallo Mima,
habe heute endlich mal deine Lebkuchen-Schmand Schnitten gebacken und bin ganz begeistert.
Das ganze Haus hat nach dem Backen nach Lebkuchen gerochen :)
Der Boden ist sehr saftig und zusammen mit den Pfirsichen und der Pudding-Schmand-Creme einfach lecker.
Ich habe die halbe Menge (ein ganzes Blech ist für uns zuviel) in einer eckigen Springform (ca. 23x23cm) gebacken.
Weil es bei uns keinen Schmand zu kaufen gibt, habe ich stattdessen Sauerrahm genommen.
Vielen Dank für das schöne Rezept!
Liebe Grüße von
Rocky73
habe heute endlich mal deine Lebkuchen-Schmand Schnitten gebacken und bin ganz begeistert.
Das ganze Haus hat nach dem Backen nach Lebkuchen gerochen :)
Der Boden ist sehr saftig und zusammen mit den Pfirsichen und der Pudding-Schmand-Creme einfach lecker.
Ich habe die halbe Menge (ein ganzes Blech ist für uns zuviel) in einer eckigen Springform (ca. 23x23cm) gebacken.
Weil es bei uns keinen Schmand zu kaufen gibt, habe ich stattdessen Sauerrahm genommen.
Vielen Dank für das schöne Rezept!
Liebe Grüße von
Rocky73
15.11.2009 13:09
07.11.2009 02:04
Hallo liebe Mima,
ich habe ebenfalls deine Schnitten probiert und sie sind seeehr lecker gewesen. Der Teig mit einem tollen Aroma passt wunderbar zu den Aprikosen und dem Guss. Ich habe allerdings das halbe Rezept genommen und auch so passt alles bestens zusammen.
Ein sehr schönes Rezept wieder von dir, hab vielen Dank. Ein Foto ist auch unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
ich habe ebenfalls deine Schnitten probiert und sie sind seeehr lecker gewesen. Der Teig mit einem tollen Aroma passt wunderbar zu den Aprikosen und dem Guss. Ich habe allerdings das halbe Rezept genommen und auch so passt alles bestens zusammen.
Ein sehr schönes Rezept wieder von dir, hab vielen Dank. Ein Foto ist auch unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
15.11.2009 13:11
schorlchen
sagt:
sagt: 08.11.2009 07:14
liebe mima,
ich habe gestern die schnitten gebacken und ich kann nur sagen einfach perfekt und suuuuuuperlecker.großes kompliment.
l.g.
schorlchen
ich habe gestern die schnitten gebacken und ich kann nur sagen einfach perfekt und suuuuuuperlecker.großes kompliment.
l.g.
schorlchen
15.11.2009 13:11
Gaga75 
sagt:
sagt: 09.11.2009 18:33
Hallo Mima!
Wirklich ein superleckerer-saftige Kuchen.
Vielen Dank für das tolle Rezept. Der Kuchen war wirklich klasse und trotzdem sehr schnell gemacht.
Am Anfang war ich sehr skeptisch mit 3 Eßl. Lebkuchengewürz und dachte, es ist vielleicht ein Schreibfehler, aber nein, einfach lecker!!!
Nur mein Pudding-Schmandbelag war bei weitem nicht so hoch wie bei Dir, die Pfirsiche schauten stellenweise noch raus.
Wird der Schmand eigentlich direkt in den heißen Pudding gerührt?
Diesen Kuchen wird es öfters geben, schmeckt bestimmt auch gut mit Schattenmorellen.
LG Gaga75
Wirklich ein superleckerer-saftige Kuchen.
Vielen Dank für das tolle Rezept. Der Kuchen war wirklich klasse und trotzdem sehr schnell gemacht.
Am Anfang war ich sehr skeptisch mit 3 Eßl. Lebkuchengewürz und dachte, es ist vielleicht ein Schreibfehler, aber nein, einfach lecker!!!
Nur mein Pudding-Schmandbelag war bei weitem nicht so hoch wie bei Dir, die Pfirsiche schauten stellenweise noch raus.
Wird der Schmand eigentlich direkt in den heißen Pudding gerührt?
Diesen Kuchen wird es öfters geben, schmeckt bestimmt auch gut mit Schattenmorellen.
LG Gaga75
15.11.2009 13:14
Gaga75
sagt:
sagt: 15.11.2009 14:08
Beaglebiene 
sagt:
sagt: 15.11.2009 16:32
Hab gestern die leckeren Schnitten gebacken. Ist super einfach und schnell gemacht. Die Schnitten kommen sehr gut an, die Schnitten sind sehr lecker, mein Mann sowie auch meine Mutter und unser Nachbar (der bekommt immer Kuchen von uns, da seine Frau nicht backen kann) sind total begeistert.
Danke für das tolle Rezept.
LG
Sabine
Danke für das tolle Rezept.
LG
Sabine
24.11.2009 19:51
chiva 
sagt:
sagt: 17.11.2009 21:27
Hallo mima53,
ich habe heute Abend diesen super leckeren Kuchen gebacken! Das ganze Haus duftet weihnachtlich!
Vielen Dank für das Einstellen von diesem Rezept! Hierfür gibt es die volle Sternezahl!
Grüßle Chiva
ich habe heute Abend diesen super leckeren Kuchen gebacken! Das ganze Haus duftet weihnachtlich!
Vielen Dank für das Einstellen von diesem Rezept! Hierfür gibt es die volle Sternezahl!
Grüßle Chiva
24.11.2009 19:53
Leeeckermäulchen
sagt:
sagt: 28.11.2009 10:39
Hallo,
ich habe den Kuchen gestern gebacken....hmmmm dieser Duft....herrlich.
Und der geschmack... sehr, sehr lecker. Er ist schon zur hälfte vernascht worden :-)
Wirklich tolles Rezept.
Deshalb von mir/uns 5*****
LG
Marion
ich habe den Kuchen gestern gebacken....hmmmm dieser Duft....herrlich.
Und der geschmack... sehr, sehr lecker. Er ist schon zur hälfte vernascht worden :-)
Wirklich tolles Rezept.
Deshalb von mir/uns 5*****
LG
Marion
02.12.2009 08:47
05.12.2009 17:15
Hallo Mima,
ich sag nur eines, "ein Traum von einem Kuchen"! Hab ihn gerade erst gebacken, er wird morgen zum sonntäglichen Nikolaus-Kaffee verspeist werden. Aber wie der duftet und er sieht schon so lecker aus! Der kann einfach nur schmecken, hab ja schon vom Teig genascht und der war einfach nur lecker.
Ich werde noch zum totalen Fan von deinen Kuchen und Plätzchen Kreationen.
Einen schönen Nikolaus
wünscht
Brigitte
ich sag nur eines, "ein Traum von einem Kuchen"! Hab ihn gerade erst gebacken, er wird morgen zum sonntäglichen Nikolaus-Kaffee verspeist werden. Aber wie der duftet und er sieht schon so lecker aus! Der kann einfach nur schmecken, hab ja schon vom Teig genascht und der war einfach nur lecker.
Ich werde noch zum totalen Fan von deinen Kuchen und Plätzchen Kreationen.
Einen schönen Nikolaus
wünscht
Brigitte
08.12.2009 12:39
07.12.2009 20:23
Ein schönes Rezept! Vielen Dank!
LG, Pusteblume
LG, Pusteblume
08.12.2009 12:40
sivo
sagt:
sagt: 11.12.2009 19:28
Hallo mima,
wiedermal ein Kuchen von Dir......und er schmeckt.......super lecker.
Vielen Dank für´s Rezept,
schönes Wochenende und liebe Grüße
Silke.
wiedermal ein Kuchen von Dir......und er schmeckt.......super lecker.
Vielen Dank für´s Rezept,
schönes Wochenende und liebe Grüße
Silke.
18.12.2009 21:49
kastl 
sagt:
sagt: 12.12.2009 17:13
Hallo mima,
ich reihe mich heute auch in die Schar der Fans für diesen herrlichen Winter-Kuchen ein! Er ist so einfach zuzubereiten und dann so ein phantastisches Ergebnis - megalecker! Jedoch habe ich schon etwas die Zuckermenge reduziert, insgesamt sind es nur 300g geworden und beim nächsten Mal werde ich noch etwas wenige Zucker nehmen....... wir sind halt nicht solche Süßen......;-) Aber das ist Geschmackssache. Ansonsten ist der Kuchen absolut empfehlenswert und wird uns noch so manchen Winter erfreuen.
Vielen Dank für Dein Rezept!
LG kastl
ich reihe mich heute auch in die Schar der Fans für diesen herrlichen Winter-Kuchen ein! Er ist so einfach zuzubereiten und dann so ein phantastisches Ergebnis - megalecker! Jedoch habe ich schon etwas die Zuckermenge reduziert, insgesamt sind es nur 300g geworden und beim nächsten Mal werde ich noch etwas wenige Zucker nehmen....... wir sind halt nicht solche Süßen......;-) Aber das ist Geschmackssache. Ansonsten ist der Kuchen absolut empfehlenswert und wird uns noch so manchen Winter erfreuen.
Vielen Dank für Dein Rezept!
LG kastl
18.12.2009 21:51
13.12.2009 13:07
Liebe mima53,
ganz vielen lieben Dank für dieses perfekte Rezept!
Die Schnitten sind einfach zuzubereiten, riechen während des Abbackens sehr verlockend, fanden, nachdem "endlich" die Kühlzeit um war, reißenden Absatz und wurden hier zum neuen "Lieblings-Weihnachtsbackwerk" erkoren.
Fotos werde ich beim nächsten Mal nachreichen, wahrscheinlich schon im Laufe der Woche, wenn dann die Kamera schneller ist als die "Wegfutterer" 8-)
Schöne Adventsgrüße
polyrisos
ganz vielen lieben Dank für dieses perfekte Rezept!
Die Schnitten sind einfach zuzubereiten, riechen während des Abbackens sehr verlockend, fanden, nachdem "endlich" die Kühlzeit um war, reißenden Absatz und wurden hier zum neuen "Lieblings-Weihnachtsbackwerk" erkoren.
Fotos werde ich beim nächsten Mal nachreichen, wahrscheinlich schon im Laufe der Woche, wenn dann die Kamera schneller ist als die "Wegfutterer" 8-)
Schöne Adventsgrüße
polyrisos
18.12.2009 21:56
Hallo polyrisos
schön, dass auch du so zufrieden warst mit dem Ergebnis -
es ist wirklich so bei diesem so toll riechenden Kuchen, dass man da gar nicht warten möchte, bis man endlich probieren kann - das geht mir auch so, habe auch schon mal gekostet, als der Kuchen noch warm war
ich bedanke mich bei dir für deine super Bewertung
liebe Grüße Mima
schön, dass auch du so zufrieden warst mit dem Ergebnis -
es ist wirklich so bei diesem so toll riechenden Kuchen, dass man da gar nicht warten möchte, bis man endlich probieren kann - das geht mir auch so, habe auch schon mal gekostet, als der Kuchen noch warm war
ich bedanke mich bei dir für deine super Bewertung
liebe Grüße Mima
Keks85
sagt:
sagt: 13.12.2009 15:41
Hallo Mima,
vielen, vielen Dank für dieses tolle Rezept. Habe den Kuchen gestern gebacken und jetzt ist schon kein einziges Stück mehr da. Habe gestern meiner Tante einen Teller mit Kuchenstücken vor die Tür gestellt. Heute früh bekam ich einen begeisterten Anruf. Die hat sich gar nicht mehr eingekriegt, soooooo lecker war der. Musste gleich versprechen, ihr unbedingt das Rezept zu geben. Der Rest meiner Familie war auch total begeistert. Deshalb von mir auch die vollen 5 *****.
LG Keks85
vielen, vielen Dank für dieses tolle Rezept. Habe den Kuchen gestern gebacken und jetzt ist schon kein einziges Stück mehr da. Habe gestern meiner Tante einen Teller mit Kuchenstücken vor die Tür gestellt. Heute früh bekam ich einen begeisterten Anruf. Die hat sich gar nicht mehr eingekriegt, soooooo lecker war der. Musste gleich versprechen, ihr unbedingt das Rezept zu geben. Der Rest meiner Familie war auch total begeistert. Deshalb von mir auch die vollen 5 *****.
LG Keks85
18.12.2009 21:59
Liebe Keks86
auch an dich ein herzliches Dankeschön für deine tolle Rückmeldung mit Sternchen, das freut mich, dass du den Kuchen gleich mal weitergeleitet hast und deine Tante so begeistert war, das spricht nicht nur für das Rezept, sondern auch für dich, weil du diesen Kuchen so toll gebacken hast
liebe Grüße Mima
auch an dich ein herzliches Dankeschön für deine tolle Rückmeldung mit Sternchen, das freut mich, dass du den Kuchen gleich mal weitergeleitet hast und deine Tante so begeistert war, das spricht nicht nur für das Rezept, sondern auch für dich, weil du diesen Kuchen so toll gebacken hast
liebe Grüße Mima
25.12.2009 12:36
Hallo,
die Schnitten sind genau nach Rezept sehr gut gelungen und bei uns und den Gästen auch sehr gut angekommen. Ein wirklich sehr schönes Weihnachtsrezept.
LG Petra
die Schnitten sind genau nach Rezept sehr gut gelungen und bei uns und den Gästen auch sehr gut angekommen. Ein wirklich sehr schönes Weihnachtsrezept.
LG Petra
28.12.2009 18:27
ck83
sagt:
sagt: 25.12.2009 17:50
Hallo Mima,
bei uns gab es deinen Kuchen als Weihnachtskuchen, ist wirklich sehr lecker.
Nun hab ich noch eine Frage: der Pudding-Schmand-Belag ist bei mir auch nicht so hoch wie bei dir. Wir der Pudding wirklich nur mit 500 ml Milch zubereitet? (es sind ja 2 Pk. Puddingpulver, also eigentlich für 1 Liter Milch...)
Würde mich über eine Rückmeldung freuen.
Schöne Weihnachten und viele Grüße
bei uns gab es deinen Kuchen als Weihnachtskuchen, ist wirklich sehr lecker.
Nun hab ich noch eine Frage: der Pudding-Schmand-Belag ist bei mir auch nicht so hoch wie bei dir. Wir der Pudding wirklich nur mit 500 ml Milch zubereitet? (es sind ja 2 Pk. Puddingpulver, also eigentlich für 1 Liter Milch...)
Würde mich über eine Rückmeldung freuen.
Schöne Weihnachten und viele Grüße
28.12.2009 18:29
Hallo
ich freue mich, dass auch dir der Kuchen so gut geschmeckt hat
die Milchmenge ist schon richtig, es muss ein sehr dicker Pudding sein, weil ansonsten der Cremebelag zu dünn wäre
ich bedanke mich auch bei dir fürs Ausprobieren und für deine Punkte
liebe Grüße und ein gutes neues Jahr!
Mima
ich freue mich, dass auch dir der Kuchen so gut geschmeckt hat
die Milchmenge ist schon richtig, es muss ein sehr dicker Pudding sein, weil ansonsten der Cremebelag zu dünn wäre
ich bedanke mich auch bei dir fürs Ausprobieren und für deine Punkte
liebe Grüße und ein gutes neues Jahr!
Mima
OrangeKatze 
sagt:
sagt: 27.12.2009 12:33
Hallo,
hatte die Lebkuchen-Schnitten für unseren Weihnachtskaffee gebacken.
Habe sie genau nach Rezept gemacht. Hatte mich auch gewundert über die 2 Päckchen Puddingpulver und nur den 1/2 l Milch. Aber es passte, sonst wäre der Belag wohl auch zu flüssig geworden.
Die Schnitten machten auch optisch gut was her.
Wenn man das Lebkuchengewürz weglässt, könnte man sie das ganze Jahr über backen, finde ich.
Danke fürs Rezept. Habe ein Foto gemacht, wird hochgeladen
LG
OrangeKatze
hatte die Lebkuchen-Schnitten für unseren Weihnachtskaffee gebacken.
Habe sie genau nach Rezept gemacht. Hatte mich auch gewundert über die 2 Päckchen Puddingpulver und nur den 1/2 l Milch. Aber es passte, sonst wäre der Belag wohl auch zu flüssig geworden.
Die Schnitten machten auch optisch gut was her.
Wenn man das Lebkuchengewürz weglässt, könnte man sie das ganze Jahr über backen, finde ich.
Danke fürs Rezept. Habe ein Foto gemacht, wird hochgeladen
LG
OrangeKatze
28.12.2009 18:33
Hallo OrangeKatze
es freut mich, dass alles so gut geklappt hat und du mit dem Ergebnis auch so zufrieden warst
stimmt, ohne Lebkuchengewürz wäre das ein Ganzjahreskuchen, vielleicht probiere ich das auch mal aus - bisher war es immer d e r Adventskuchen bei uns
danke dir für deine schöne Rezeptbewertung
ich wünsche dir ein gutes neues Jahr
lg Mima
es freut mich, dass alles so gut geklappt hat und du mit dem Ergebnis auch so zufrieden warst
stimmt, ohne Lebkuchengewürz wäre das ein Ganzjahreskuchen, vielleicht probiere ich das auch mal aus - bisher war es immer d e r Adventskuchen bei uns
danke dir für deine schöne Rezeptbewertung
ich wünsche dir ein gutes neues Jahr
lg Mima
michnikova
sagt:
sagt: 01.01.2010 12:06
Hallo Mima,
habe diesen leckeren Kuchen gestern gebacken. Da meiner Teig etwas dünner war, musste ihn ein Paar Minuten vorgebacken. Nein, das ist nicht dein Fehler, aber mein. Die abgewiegene Speisestärke ist auf der Platte geblieben:)). Zum glücklich habe ich den Zucker im Teig und in der Fülle reduziert.
Trotzdem diesem Unfall schmeckte uns der Kuchen super. Ein Paar Stücke werden auch zu unsere Freunde naschen. Ich bin neugierig, wie bewerten diesen feinen Kuchen.
Danke Dir für leckeres Rezept. Foto folgt.
Liebe Grüße
Jarmila
habe diesen leckeren Kuchen gestern gebacken. Da meiner Teig etwas dünner war, musste ihn ein Paar Minuten vorgebacken. Nein, das ist nicht dein Fehler, aber mein. Die abgewiegene Speisestärke ist auf der Platte geblieben:)). Zum glücklich habe ich den Zucker im Teig und in der Fülle reduziert.
Trotzdem diesem Unfall schmeckte uns der Kuchen super. Ein Paar Stücke werden auch zu unsere Freunde naschen. Ich bin neugierig, wie bewerten diesen feinen Kuchen.
Danke Dir für leckeres Rezept. Foto folgt.
Liebe Grüße
Jarmila
03.01.2010 22:11
omaanna
sagt:
sagt: 06.01.2010 09:59
Hallo Mima,
erst mal vielen Dank für die promte "Erste Hilfe" :-)
Den Kuchen hat es an Weihnachten gegeben und ich muss sagen, er war einfach göttlich! Die Familie war hellauf begeistert und Mama hat sich den jetzt schon zum Geburtstag gewünscht.
Danke für das tolle Rezept
Liebe Grüße
omaanna
erst mal vielen Dank für die promte "Erste Hilfe" :-)
Den Kuchen hat es an Weihnachten gegeben und ich muss sagen, er war einfach göttlich! Die Familie war hellauf begeistert und Mama hat sich den jetzt schon zum Geburtstag gewünscht.
Danke für das tolle Rezept
Liebe Grüße
omaanna
12.01.2010 22:29
juleengel
sagt:
sagt: 29.01.2010 21:13
Sehr leckerer Kuchen, meine Gäste waren begeistert. Ich habe den Schmand zum größten Teil duch Magerquark ersetzt...für die Hüften und so ;o)
Danke für das leckere Rezept.
Danke für das leckere Rezept.
06.02.2010 22:44
inawug
sagt:
sagt: 13.11.2010 09:23
Gute Idee. Hab heute den Kuchen gebacken in einer runden Form. Hatte noch Teig übrig also hab ich Muffins draus gemacht. Die wandern gleich in den Ofen. Bin mal gespannt ob die was werden.
Hatte kein unbehandeltes Obst bekommen also hab ich ein paar Tropfen Orangenaroma genommen.
Hatte kein unbehandeltes Obst bekommen also hab ich ein paar Tropfen Orangenaroma genommen.
inawug
sagt:
sagt: 20.11.2010 14:08
Also die Muffins sind gelungen. Beim nächsten mal werd ich aber etwas weniger lebkuchengewürz verwenden. Ansonsten aber sehr gut.
23.11.2010 22:01
Hallo inawug
die Idee mit den Muffins ist aber auch nicht schlecht, danke für deinen Erfahrungsbericht darüber - ich freue mich, dass alles so gut geklappt hat und dass dieser saftige Kuchen auch so gut angekommen ist
danke dir auch für deine gute Rezeptbewertung
liebe Grüße Mima
die Idee mit den Muffins ist aber auch nicht schlecht, danke für deinen Erfahrungsbericht darüber - ich freue mich, dass alles so gut geklappt hat und dass dieser saftige Kuchen auch so gut angekommen ist
danke dir auch für deine gute Rezeptbewertung
liebe Grüße Mima
Italia_68
sagt:
sagt: 04.12.2010 06:41
Hallo mima,
ich finde, es sagt schon alles, dass ich Deine Schnitten innerhalb einer Woche 2x gebacken habe, 1x für meinen Geburtstag, 1x für die Bürokollegen.
Beim Kollegen-Kuchen habe ich allerdings versehentlich 800 g Schmand in den Pudding gerührt (Kopfrechnen mangelhaft ;-)) und das war sogar noch einen Tick besser, da mehr Guss und der noch cremiger....;-)
Der Schmandguss passt geschmacklich super zum Teig, wird wunderbar schnittfest und der Kuchen sieht auch auf dem Teller sehr lecker aus.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
LG
Italia_68
ich finde, es sagt schon alles, dass ich Deine Schnitten innerhalb einer Woche 2x gebacken habe, 1x für meinen Geburtstag, 1x für die Bürokollegen.
Beim Kollegen-Kuchen habe ich allerdings versehentlich 800 g Schmand in den Pudding gerührt (Kopfrechnen mangelhaft ;-)) und das war sogar noch einen Tick besser, da mehr Guss und der noch cremiger....;-)
Der Schmandguss passt geschmacklich super zum Teig, wird wunderbar schnittfest und der Kuchen sieht auch auf dem Teller sehr lecker aus.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
LG
Italia_68
11.12.2010 20:07
Elke70
sagt:
sagt: 20.12.2010 15:37
Hallo Mima!
Habe gestern spontan die Schnitten gebacken, weil durch die vielen tollen Bewertungen ich neugierig geworden bin. Leider fand ich den Lebkuchengewürzanteil viel zu hoch. Erst dachte ich, dass nur mir der Kuchen nicht schmeckt, aber mein Mann, mein Sohn und sogar meine Schwiegermutter fanden in nicht gut. Ist halt wahrscheinlich auch ne Geschmacksfrage. Ansonsten fand ich den Kuchen OK.
Wünsche Dir ein frohes Weihnachtsfest!
Gruß
Elke
Habe gestern spontan die Schnitten gebacken, weil durch die vielen tollen Bewertungen ich neugierig geworden bin. Leider fand ich den Lebkuchengewürzanteil viel zu hoch. Erst dachte ich, dass nur mir der Kuchen nicht schmeckt, aber mein Mann, mein Sohn und sogar meine Schwiegermutter fanden in nicht gut. Ist halt wahrscheinlich auch ne Geschmacksfrage. Ansonsten fand ich den Kuchen OK.
Wünsche Dir ein frohes Weihnachtsfest!
Gruß
Elke
29.12.2010 19:08
kissingcook
sagt:
sagt: 28.12.2010 22:42
Hallo Mima!
habe den kuchen letzte woche gebacken und war begeistert! (nicht nur ich sondern auch family und freunde) oma hat sogar gefragt ob ich den beim bäcker gekauft habe!!!*gg*
er passt durch den tollen lebkuchen geschmack super in die weihnachtszeit!
5* dafür...
lg und guten rutsch
habe den kuchen letzte woche gebacken und war begeistert! (nicht nur ich sondern auch family und freunde) oma hat sogar gefragt ob ich den beim bäcker gekauft habe!!!*gg*
er passt durch den tollen lebkuchen geschmack super in die weihnachtszeit!
5* dafür...
lg und guten rutsch
29.12.2010 19:11
Hallo kissingcook
dankeschön für deine tolle Rückmeldung, bei euch war der
Lebkuchengeschmack passend und der Kuchen hat allen bestens geschmeckt, das freut mich ganz besonders und da schicke ich einen lieben Gruß an dein Oma
für deine 5***** auch vielen Dank!
liebe Grüße und einen guten Rutsch ins neue Jahr!
Mima
dankeschön für deine tolle Rückmeldung, bei euch war der
Lebkuchengeschmack passend und der Kuchen hat allen bestens geschmeckt, das freut mich ganz besonders und da schicke ich einen lieben Gruß an dein Oma
für deine 5***** auch vielen Dank!
liebe Grüße und einen guten Rutsch ins neue Jahr!
Mima
15.05.2011 22:10
Hallihallo,
sowas von herrlich cremig-fruchtig - zumindest wurde es mir so berichtet, weil selber hab ich vom Kuchen nix abbekommen *seufz* (war zu langsam).
Somit gibt's 5*
Für meine quadratische Springform hab ich die Zutatenmengen halbiert.
Die Aprikosen hab ich mit der Schnittfläche nach unten auf den Teig gelegt, Schmandguß drauf - alles war gut bedeckt. Mit 2 EL Mandelblättchen bestreut und dann gebacken.
Und als Verziehrung pro Stück eine Aprikosenhälfte (mit der Rundung nach unten) und eine Mandel in einen großen Sahnetuff gesetzt.
Der nächste Kuchen ist ganz für mich allein *jawoll* :-)))
Merci für das tolle Rezept
Grüßle
s'Mäusle :-)
sowas von herrlich cremig-fruchtig - zumindest wurde es mir so berichtet, weil selber hab ich vom Kuchen nix abbekommen *seufz* (war zu langsam).
Somit gibt's 5*
Für meine quadratische Springform hab ich die Zutatenmengen halbiert.
Die Aprikosen hab ich mit der Schnittfläche nach unten auf den Teig gelegt, Schmandguß drauf - alles war gut bedeckt. Mit 2 EL Mandelblättchen bestreut und dann gebacken.
Und als Verziehrung pro Stück eine Aprikosenhälfte (mit der Rundung nach unten) und eine Mandel in einen großen Sahnetuff gesetzt.
Der nächste Kuchen ist ganz für mich allein *jawoll* :-)))
Merci für das tolle Rezept
Grüßle
s'Mäusle :-)
25.05.2011 18:42
Hallo s´Mäusle,
das ist ja eine ganz tolle Rückmeldung von dir -hab vielen lieben Dank dafür und auch für deine super Rezeptbewertung
du hast diesen leckeren Schnitten auch optisch noch einen ganz besonderen Feinschliff verpasst mit den zusätzlichen gefüllten Aprikosenhälfen, das war dann noch ein Hingucker - klasse!
jetzt musst du diese Schnitten nur noch selber auch mal probieren!
liebe Grüße Mima
das ist ja eine ganz tolle Rückmeldung von dir -hab vielen lieben Dank dafür und auch für deine super Rezeptbewertung
du hast diesen leckeren Schnitten auch optisch noch einen ganz besonderen Feinschliff verpasst mit den zusätzlichen gefüllten Aprikosenhälfen, das war dann noch ein Hingucker - klasse!
jetzt musst du diese Schnitten nur noch selber auch mal probieren!
liebe Grüße Mima
13.11.2011 17:40
Hallo,
als Lebkuchen und Schmandfan musste ich dieses Rezept unbedingt ausprobieren und hab es auch heute getan. Mit dem Ergebnis das ich absolut zufrieden und begeistert bin. Als geübter Bäcker geht er auch recht schnell eigentlich zu machen und herauskommt so ein köstlicher Kuchen.
Hab den Teig nämlich halbiert und in einer 18er Springform gebacken, da wir nur zu zweit sind.
Verwendet hab ich übrigens Mandarinen. Besonders diese Kompination von Lebkuchen, Mandarinen und Schmandcreme find ich absolut köstlich.
Bei der Schmandcreme musste ich mich zusammenreißen, das ich nicht schon vorher alles aufesse, nach dem ich mal probiert hatte. :D
lg Jacky
als Lebkuchen und Schmandfan musste ich dieses Rezept unbedingt ausprobieren und hab es auch heute getan. Mit dem Ergebnis das ich absolut zufrieden und begeistert bin. Als geübter Bäcker geht er auch recht schnell eigentlich zu machen und herauskommt so ein köstlicher Kuchen.
Hab den Teig nämlich halbiert und in einer 18er Springform gebacken, da wir nur zu zweit sind.
Verwendet hab ich übrigens Mandarinen. Besonders diese Kompination von Lebkuchen, Mandarinen und Schmandcreme find ich absolut köstlich.
Bei der Schmandcreme musste ich mich zusammenreißen, das ich nicht schon vorher alles aufesse, nach dem ich mal probiert hatte. :D
lg Jacky
18.12.2011 22:54
19.11.2011 19:34
Hallo mima,
und schon wieder habe ich von Dir ein Kuchen backen müssen :-)
und schon wieder ist er SUPER-LECKER !!!!!
Konnte kaum warten bis er kühl war ......
Auch von mir wieder *****Sternchen
Lieben Gruß Sharkylienchen
und schon wieder habe ich von Dir ein Kuchen backen müssen :-)
und schon wieder ist er SUPER-LECKER !!!!!
Konnte kaum warten bis er kühl war ......
Auch von mir wieder *****Sternchen
Lieben Gruß Sharkylienchen
18.12.2011 22:55
19.11.2011 19:35
Achso Bildchen sind natürlich auch wieder unterwegs :-)
Sharkylienchen :-)
Sharkylienchen :-)
TanteausUS
sagt:
sagt: 21.11.2011 22:39
Hallo!
Moechte diesen wundervollen Kuchen fuer den 1.Advent backen.Ich wollte zuvor jedoch sicher gehen,dass man die 2 Paechchen Pudding in nur einem halben Liter Milch zubereitet!?
Danke schonmal!
LG Annette.
Moechte diesen wundervollen Kuchen fuer den 1.Advent backen.Ich wollte zuvor jedoch sicher gehen,dass man die 2 Paechchen Pudding in nur einem halben Liter Milch zubereitet!?
Danke schonmal!
LG Annette.
TanteausUS
sagt:
sagt: 22.11.2011 01:37
Nachdem ich alle Beitraege gelesen habe,habe ich gesehen dass es tatsaechlich nur mit 500ml Milch gemacht wird ;-)
Am Wochenende wird er jetzt auf jeden Fall gebacken!
LG Annette.
Am Wochenende wird er jetzt auf jeden Fall gebacken!
LG Annette.
17.12.2011 22:10
Hallo Mima,
wir hatten den Kuchen zum dritten Advent.
In Ermangelung von Pfirsichen hatte ich Birnen aus der Dose genommen. Ausserdem einen Schmand mehr und etwas Speisestärke. Und das Ganze in einer Springform gebacken.
Lecker und mal ein anderer Geschmack für einen Schmandkuchen-Boden!
Lieben Gruss,
Chrissi
wir hatten den Kuchen zum dritten Advent.
In Ermangelung von Pfirsichen hatte ich Birnen aus der Dose genommen. Ausserdem einen Schmand mehr und etwas Speisestärke. Und das Ganze in einer Springform gebacken.
Lecker und mal ein anderer Geschmack für einen Schmandkuchen-Boden!
Lieben Gruss,
Chrissi
18.12.2011 22:56
Muffinprincess
sagt:
sagt: 20.12.2011 13:00
Hey Hey!
Habe mich extra angemeldet, um dein Rezept bewerten zu können! :)
Habe das Rezept vergangenes Wochenende für die große Geburtstagsfeier meines Opas gemacht. Zuerst hat keiner etwas genommen weil jede Menge große Torten außenrum stand. Aber als sich rumgesprochen hat wie toll der Kuchen ist, hat keiner mehr die Torten angerührt!
Da wir schon Maracuja und Pfirsichtorte hatten, habe ich einfach Äpfel mit Zimt bestreut und darüber verteilt.
suuuper lecker und total weihnachtlich! hmmm!
hab extra meine Kamera mitgenommen um ein Foto zu machen - der Kuchen war aber dann sooo schnell weg, dass ich nicht mehr fotografieren konnte!
Vielen vielen Dank für das tolle Rezept!
Auf jeden Fall 5 Sterne von mir!
LG Sandy
Habe mich extra angemeldet, um dein Rezept bewerten zu können! :)
Habe das Rezept vergangenes Wochenende für die große Geburtstagsfeier meines Opas gemacht. Zuerst hat keiner etwas genommen weil jede Menge große Torten außenrum stand. Aber als sich rumgesprochen hat wie toll der Kuchen ist, hat keiner mehr die Torten angerührt!
Da wir schon Maracuja und Pfirsichtorte hatten, habe ich einfach Äpfel mit Zimt bestreut und darüber verteilt.
suuuper lecker und total weihnachtlich! hmmm!
hab extra meine Kamera mitgenommen um ein Foto zu machen - der Kuchen war aber dann sooo schnell weg, dass ich nicht mehr fotografieren konnte!
Vielen vielen Dank für das tolle Rezept!
Auf jeden Fall 5 Sterne von mir!
LG Sandy
21.12.2011 19:49
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da ich den Lebkuchengeschmack und Schmand sehr liebe, werde ich den Kuchen gleich mal auf meine Liste setzen und demnächst nachbacken.
Könnte mir auch gut vorstellen, meine Birnen-Lebkuchen-Marmelade darin zu verarbeiten.
Vielen Dank für das bestimmt ganz leckere Rezept.
LG Skihase
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