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Überbackene Mozzarella - Tomaten

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Zutaten

4 große Fleischtomate(n)
Knoblauchzehe(n)
2 Kugeln Mozzarella
  Salz
  Gewürzmischung (Pfeffermischung) für Steaks
  Schnittlauch, in Röllchen geschnitten
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Tomaten quer halbieren und mit Gewürzen bestreuen. Den Mozzarella in Scheiben schneiden, auf die Tomaten und grillen (wir haben einen Gasgrill, da kommt die Hitze von oben und das wird dann so richtig schön überbacken).

Mit Schnittlauchröllchen garniert servieren. Dazu Körnerbrot oder Baguette reichen.

Tipp: Lässt sich in einem kleinen Mini-Backofen auch schnell zubereiten.

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