Das Mehl, die Margarine, den Zucker, die Hefe, das Salz, das Ei sowie die warme Milch zu einem Hefeteig verarbeiten. Diesen an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
Für die Füllung den Marzipan mit den Pistazien, den Mandeln, der Milch und dem Ei zu einer homogenen Masse unter zu Hilfenahme des Handrührgerätes vermengen.
Den Teig dritteln und alle drei Teigstücke zu gleichgroßen Stücken ausrollen( Ca. 10cm x 30 cm)
Die Füllung auf den Teig geben und diese dann einrollen. Nun aus den drei Teigstücken einen Zopf flechten und alles dann bei 220° Grad 40 Minuten backen.