Henglein
Rama Cremefine
| Fruchtiger Truthahnsalat
| 250 g | Putenbrust, gegarte, geräucherte |
| 250 g | Bleichsellerie |
| ½ Kopf | Eisbergsalat |
| 250 g | Erdbeeren |
| ½ | Banane(n), nicht zu reife |
| Zitrone(n) | |
| 1 TL | Honig |
| 1 | Joghurt (Vollmilch-Joghurt) |
| Salz | |
| Pfeffer - Körner, eingelegte grüne | |
| 1 Kästchen | Kresse |
Zubereitung
Das Truthahnfleisch erst in Scheiben, dann in Dreiecke schneiden.
Sellerie, Salat und Erdbeeren putzen und waschen, Sellerie in schräge Scheiben schneiden, Salat in mundgerechte Stücke zupfen und die Erdbeeren in Spalten teilen. Die Salatzutaten mischen.
Die Banane schälen, zerdrücken, mit Zitronensaft, Honig und Joghurt in der Küchenmaschine pürieren, dann salzen.
Nach Belieben kann die Salatsauce mit eingelegten grünen Pfefferkörnern gewürzt werden.
Die Salatzutaten mischen, auf Teller verteilen und mit der Sauce beträufeln.
Zum Schluss mit der Kresse garnieren.
Sellerie, Salat und Erdbeeren putzen und waschen, Sellerie in schräge Scheiben schneiden, Salat in mundgerechte Stücke zupfen und die Erdbeeren in Spalten teilen. Die Salatzutaten mischen.
Die Banane schälen, zerdrücken, mit Zitronensaft, Honig und Joghurt in der Küchenmaschine pürieren, dann salzen.
Nach Belieben kann die Salatsauce mit eingelegten grünen Pfefferkörnern gewürzt werden.
Die Salatzutaten mischen, auf Teller verteilen und mit der Sauce beträufeln.
Zum Schluss mit der Kresse garnieren.
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