Einen Liter Pfefferminztee kochen. Zuerst an der Luft abkühlen - dann im Kühlschrank oder im Gefrierschrank richtig eiskalt werden lassen (ca. 5 Stunden).

Den Tee in 4 Gläser füllen und in jedes Glas 2 Bällchen von dem Zitronensorbet füllen.

Erfrischt bei heißem Wetter.

Tipp: Wer gerne "Saures" mag, kann das ganze auch mit Schweppes Bitter Lemon und Zitronensorbet zubereiten. Schmeckt auch sehr gut.