Karamell - Kringel

mit Butterkaramell-Bonbons oder auch Muh-Muh-Bonbons

Stimmen: 3 - Ø 3,4

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125 g	Bonbons (Muh-Muh-)
250 g	Butter od. Margarine
1 Prise	Salz
250 g	Zucker
1	Vanilleschote(n), das Mark davon
1 Tüte/n	Vanillezucker
3	Ei(er), Größe M
325 g	Mehl
100 g	Speisestärke
125 g	Mandel(n), gemahlen, möglichst ohne Haut
1 TL, gestr.	Backpulver
	Kuvertüre, zartbitter- und Vollmilch

Zubereitung

Bonbons klein hacken. Butter, Salz, Zucker, Mark der Vanilleschote, Vanillezucker, Eier, gut verrühren, Mehl mit Speisestärke und Backpulver dazu sieben und verrühren, Mandeln mit unterrühren, Bonbons unterheben.
Teig in einen Spritzbeutel oder eine Gebäckpresse füllen und Kringel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Backen bei 200°C (Ober- Unterhitze) mittlere Schiene für 10 – 12 Minuten. Nach dem Abkühlen zur Hälfte in die geschmolzene Kuvertüre tauchen.

Arbeitszeit:	ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	10.02.07
Rezept-Statistiken:	9.789 (81)* gelesen 49 (1)* gespeichert 233 (2)* gedruckt 4 (0)* verschickt * nur in diesem Monat